Aza hadino ny mamokatra fahavaratra tokony hohaninao

Votoatiny

• Cherry hosoka
• Hen ny ala
• Kohlrabi
• Garlic Scape
• Salsify
• Famerenana ho an'ny

Samy manana lisitry ny voankazo sy legioma fantatsika sy tiantsika (na mandefitra) isika rehetra, saingy indraindray atsipy manao tadivavarana isika: Inona ity faka faka miloko hafahafa ity? Tomatillo ve io sa karazana voaroy? Ny tsenan'ny tantsaha, boaty CSA, ary ny zaridainan'ireo namana dia mety ho loharanon'ny fanomezana mahagaga amin'ny volana fahavaratra.

Saingy ho an'ny voankazo na legioma rehetra tsy hitanao, dia misy sakafo tsy ampiasaina. Rehefa mandroso amin'ny fahavaratra isika, aza avela handany izany rehetra izany, ary andramo ny iray amin'ireo safidy tsy takatry ny saina ho an'ny tsiro tsy mahazatra sy ny sakafo feno.

Cherry hosoka

Fantatra amin'ny anarana hoe cherry ground, ity voankazo mamy sy husked ity dia mifandraika amin'ny tomatillo fa tsy ny serizy, izay midika fa manome lycopene carotenoid lycopene. Izy io koa dia avo dia avo amin'ny pectin, izay naseho fa antonony ny kolesterola sy ny siramamy amin'ny rà.

Hen ny ala

Ity holatra be dia be ity dia nampiasaina tamin'ny fitsaboana nentim-paharazana sinoa nandritra ny taonjato maro mba hanamafisana ny hery fiarovan'ny vatana. Miaraka amin'ny haben'ny fibra, asidra amine, potasioma, calcium, magnesium-ary niacin ary vitamina B hafa, tsy mahagaga raha miankina amin'ny fanafody nentim-paharazana ny 'shroom'.

Saingy ny fitsaboana tandrefana dia liana ihany koa amin'ny fananana mampitombo ny hery fiarovana an'io holatra io, ao amin'ny fianakaviana maitake: Ny fanadihadiana natao tamin'ny taona 2009 dia nahatsikaritra fa ny fikajiana ny maitake dia nanatsara ny hery fiarovan'ny mararin'ny homamiadan'ny nono izay nandalo fitsaboana simika.

Kohlrabi

Ity mpikambana ao amin'ny fianakaviana brassica ity izay matetika tsy raharahina (eritrereto: broccoli sy sprouts Bruxelles) dia feno fibres sy vitamina C. Loharanom-boankazo glosinolate koa izy, vondrona fitambarana ady miady amin'ny homamiadana.

Garlic Scape

Ny 'scape' dia ilay tahony voninkazo maitso mitsimoka amin'ny jiron'ny tongolo lay rehefa maniry. Rehefa tanora, maitso, ary miforona izy ireo, dia manana tsiro tongolo gasy malefaka sy hanitra mahafinaritra ny scape-ary manangona otrikaina maro mitovy amin'ny sakafo hafa an'ny fianakaviana Allium toy ny tongolo gasy, tongolo gasy, ary tongolo. Midika izany fa manana toetra miaro aretim-po sy areti-maso miaro amin'ny homamiadana izy io.

Salsify

Ity faka ity dia antsoina koa hoe "anana oyster" satria ny tsirony dia ampitahaina amin'ny trondro akorandriaka. Ampiasaina amin'ny lasopy sy laoka, ny salsify dia loharanon'ny fibre, vitamina B-6, ary potassium, ankoatry ny otrikaina hafa.

Bebe kokoa momba ny Huffington Post Healthy Living

Ireo sakafo 50 mahasalama indrindra eran'izao tontolo izao

Sakafo fahavaratra tena mahasalama 8

Fivarotana sakafo mahasalama amin'ny fahavaratra izay mamonjy ny kaloria

Famerenana ho an'ny