Azo antoka ve ny mihinana koba cookie?

Votoatiny

• Ny koba cookie dia misy atody manta
• Misy lafarinina manta
• Resety koba cookie azo antoka azo hanina
• Ny farany ambany

Rehefa mipaoka cookies maromaro ianao dia maka fanahy anao ny manandrana ny sasany amin'ireo koba matsiro manta.

Na izany aza, mety hanontany tena ianao raha azo antoka ny fihinanana koba mofomamy manta, na ny loza ateraky ny fandotoana bakteria sy ny fanapoizinana ara-tsakafo dia lehibe noho ny fifalian'ny fitsaboana tsotra.

Ity lahatsoratra ity dia manamarina ny fiarovana ny fihinanana koba mofomamy manta ary manome fomba fahandro ho an'ny isan-karazany azo antoka azo hanina.

Ny koba cookie dia misy atody manta

Ny ankamaroan'ny koba cookie dia misy atody manta. Na dia voadio hafanana aza ny atody, dia mety mijanona eo amin'ny akorandriaka ivelany ny bakteria sasany.

Rehefa vaky ny atody, ny bakteria avy amin'ny akorany dia mety handoto ny sakafo anampiana atody. Maloto matetika ny atody Salmonella bakteria ().

Salmonella ny otrikaretina dia miavaka amin'ny tazo, mandoa, fivalanana ary fivalanan'ny kibo manomboka 12 ora aorian'ny fihinanana ny sakafo voapoizina, ary maharitra 7 andro ().

Na izany aza, ny tranga henjana dia mety mitaky hopitaly ary mety hanjary sepsis - aretina mikraoba miparitaka be (2).

Soa ihany, ny tsy fetezan'ny fifanarahana a Salmonella kely ny aretina. Na izany aza, any Etazonia, dia manodidina ny 79.000 ny tatitra momba ny aretina ary 30 ny maty isan-taona Salmonella aretina mifandraika amin'ny fihinanana atody manta na tsy masaka ().

Ny vehivavy bevohoka, ny olon-dehibe antitra, ny ankizy, ary ireo izay manana hery fiarovan'ny vatana malemy dia tsy tokony handany koba cookie na atody mbola tsy masaka. Ho an'ireo olona ireo, Salmonella ny aretina dia mety ho mafy kokoa ary mandrahona ny ainy ().

Ny ankamaroan'ny koba mofomamy dia misy atody manta, izay mety voaloto Salmonella bakteria. Ireo bakteria ireo dia miteraka tazo, fivalanana ary mandoa, izay mety haharitra hatramin'ny 1 herinandro.

Misy lafarinina manta

Ny koba mofomamy manta koa dia misy lafarinina tsy masaka, izay mety hampidi-doza ny fahasalamany.

Tsy toy ny atody, izay voadio amin'ny hafanana mba hampihenana ny aretina ateraky ny bakteria, ny fitsaboana lafarinina dia tsy entina hamonoana ireo otrikaretina. Izay bakteria rehetra misy lafarinina dia novonoina matetika nandraho nandrahoana ().

Noho izany, ny fihinanana lafarinina manta dia mety hahatonga anao harary raha voaloton'ny bakteria manimba toa anao E. coli (, ).

E. coli dia mety hiteraka kibo mafy, mandoa, ary mivalana maharitra mandritra ny 5-7 andro ().

Mba ho azo antoka ny lafarinina manta nefa tsy mahandro azy dia mila hafaninao an-trano amin'ny hafanana.

Azonao atao izany amin'ny alàlan'ny fanaparitahana ny lafarinina amin'ny lovia cookie ary atsofohy amin'ny 350°F (175°C) mandritra ny 5 minitra, na mandra-pahatongan'ny 160 lafarinina°F (70°C).

Ny koba mofomamy manta koa dia misy lafarinina mbola tsy masaka, izay azo lotoina E. coli - bakteria miteraka famoanana, fandoavana ary fivalanana.

Resety koba cookie azo antoka azo hanina

Raha manana filan'ny koba mofomamy manta ianao dia misy safidy azo antoka. Ohatra, ny koba mofom-pisakafoanana azo alaina ankehitriny dia hita amin'ny ankamaroan'ny fivarotana enta-madinika na amin'ny Internet.

Raha te-hanao koba mofomamy azo antoka hohanina ianao dia ity misy fomba fahandro tsy misy atody sy lafarinina voadio hafanana.

Ilainao:

• 3/4 kaopy (96 grama) an'ny lafarinina rehetra
• Dibera 6 tablespoons (85 grama), nihanalefaka
• 1/2 siramamy (100 grama) ny siramamy volontany
• 1 sotrokely (5 ml) nalaina avy amin'ny lavanila
• Ronono 15 ml (sotrokely) na ronono miorina amin'ny zavamaniry
• 1/2 kapoaka (75 grama) chips sôkôla semisweet

Ireto ny dingana:

1. Afanao amin'ny laoniny ny lafarinina amin'ny alàlan'ny famafazana azy eo am-pofoana cookie lehibe ary amboarina amin'ny 350°F (175°C) mandritra ny 5 minitra.
2. Ao anaty lovia lehibe dia afangaro ny dibera malefaka sy siramamy volontsôkôlà, avy eo ampio ny fitrandrahana lavanila sy ronono.
3. Afangaro moramora ny lafarinina sy ny sôkôla, mandra-pahatonga azy hiditra tsara.

Ity koba mofom-pisakafoanana azo hanina ity dia azo tehirizina ao anaty fitoeran-drivotra mahery ao anaty vata fampangatsiahana hatramin'ny 1 herinandro.

Ataovy ao an-tsaina fa na dia azo antoka hohanina aza ity koba cookie azo hanina ity dia feno siramamy ary tokony hohanina amin'ny antonony toy ny fitsaboana tsindraindray.

Afaka mividy koba cookie azo hanina vita amin'ny atody sy lafarinina voadio hafanana ianao, na ataovy ao an-trano.

Ny farany ambany

Ny koba mofomamy masaka dia tsy azo antoka hohanina satria misy atody sy lafarinina tsy masaka, izay mety hiteraka fanapoizinana ara-sakafo raha voaloton'ny bakteria manimba.

Ny vehivavy bevohoka, ny ankizy, ny olon-dehibe ary ny olona manana hery fiarovan'ny vatana malemy dia tsy tokony hihinana koba mofomamy manta noho ireo risika ireo.

Soa ihany, misy vokatra azo antoka sy azo hanina cookie azo ampiasaina betsaka. Azonao atao koa ny manamboatra iray amin'ny fampiasana akora vitsivitsy fotsiny.

Na dia manintona aza ny mihinana koba mofomamy manta dia misy atody sy lafarinina tsy masaka ary tsy mendrika hanaovana risika.