Ny zavatra rehetra tokony ho fantatrao momba an'i Stevia

Votoatiny

• Misy tombony ve ny fampiasana stevia?
• Ny stevia ve dia miteraka voka-dratsy?
• Azo antoka ve ny stevia mandritra ny fitondrana vohoka?
• Misy ifandraisany ve ny stevia sy ny homamiadana?
• Fomba fampiasana stevia ho solon'ny siramamy
• Ny farany ambany

Inona marina ny stevia?

Stevia, antsoina koa Stevia rebaudiana, dia zavamaniry izay a mpikambana ao amin'ny fianakaviana chrysanthemum, vondrona iray ao amin'ny fianakaviana Asteraceae (fianakaviana ragweed). Misy fahasamihafana lehibe eo amin'ny stevia novidinao tao amin'ny magazay sy ny stevia mety hitombo ao an-trano.

Ny vokatra Stevia hita eny amin'ny talantalana fivarotana enta-mavesatra, toa an'i Truvia sy Stevia ao amin'ny Raw, dia tsy misy ravina stevia manontolo. Izy ireo dia vita avy amin'ny ravina ravina stevia voadio tsara antsoina hoe rebaudioside A (Reb-A).

Raha ny marina dia maro ny vokatra stevia manana stevia kely ao aminy mihitsy. Reb-A dia manodidina ny 200 heny mamy noho ny siramamy latabatra.

Ireo mamy vita amin'ny Reb-A dia raisina ho "sweeteners vao" satria mifangaro amin'ny zava-mamy isan-karazany, toy ny erythritol (alikaola siramamy) ary dextrose (glucose).

Ohatra, Truvia dia fifangaroan'ny Reb-A sy erythritol, ary Stevia ao amin'ny The Raw dia fifangaroan'ny Reb-A sy ny dextrose (fonosana) na maltodextrin (Bakers Bag).

Misy marika stevia sasany koa misy tsiro voajanahary. Ny tsy manohitra ny teny hoe "tsiro voajanahary" raha toa ka tsy manana loko, tsiro artifisialy na synthetika ny akora mifandraika amin'izany.

Na izany aza, ny akora latsaka ao ambanin'ny elo "tsiro voajanahary" dia mety ho voakarakara tsara. Betsaka ny manohitra fa midika izany fa tsy misy zavatra voajanahary momba azy ireo.

Azonao atao ny mamboly zavamaniry stevia ao an-trano ary mampiasa ny ravina hanamasinana ny sakafo sy zava-pisotro. Reb-A sweeteners dia misy amin'ny endrika ranoka, vovoka ary granulated. Ho an'ny tanjon'ity lahatsoratra ity, ny "stevia" dia manondro ny vokatra Reb-A.

Misy tombony ve ny fampiasana stevia?

Stevia dia zava-mamy tsy mahasalama. Midika izany fa saika tsy manana kaloria. Raha manandrana mamoy lanja ianao, ity fomba ity dia mety hanintona.

Na izany aza, mandraka androany, tsy mitombina ny fikarohana. Ny fiantraikan'ny zava-mamy tsy mahasalama amin'ny fahasalaman'ny olona iray dia mety miankina amin'ny habetsaky ny laniny, ary koa amin'ny andro antoandro laniny.

Raha voan'ny diabeta ianao, dia mety hanampy amin'ny fihazonana ny fatran'ny siramamy ao anaty anao ny stevia.

Ny iray amin'ireo mpandray anjara salama sy mahia tsy tambo isa 19 ary mpandray anjara matavy 12 dia nahatsikaritra fa ny stevia dia nampidina ny insuline sy glucose! Izy io koa dia namela ny mpandray anjara tamin'ny fianarana afa-po sy feno rehefa avy nihinana, na dia teo aza ny fatran'ny kaloria ambany.

Na izany aza, ny fetra iray nanamarihana tamin'ity fandinihana ity dia ny toerana niseho tao amin'ny laboratoara, fa tsy tamin'ny toe-javatra tena nisy teo amin'ny tontolo voajanaharin'ny olona iray.

Ary araka ny fanadihadiana natao tamin'ny taona 2009, ny vovon-dravia stevia dia mety hanampy amin'ny fitantanana kolesterola. Ireo mpandray anjara amin'ny fandalinana dia nandany fatra stevia 20 milliliters isan'andro tao anatin'ny iray volana.

Ny fandinihana dia nahita stevia nampidina kolesterola totaliny, kolesterola LDL ("ratsy"), ary triglyceride tsy misy voka-dratsy. Nampitombo koa ny kolesterola HDL ("tsara"). Tsy mazava raha toa ka misy fiatraikany mitovy amin'ny fampiasana stevia indraindray.

Ny stevia ve dia miteraka voka-dratsy?

Ilay hoe stevia glycosides, toa an'i Reb-A, dia "ekena fa azo antoka." Tsy nankatoavin'izy ireo ny stevia ravina feno na stevia stevia manta hampiasaina amin'ny sakafo voatahiry sy zava-pisotro noho ny tsy fahampian'ny fampahalalana momba ny fiarovana.

Misy ny fiahiahiana fa ny ahitra stevia manta dia mety hanimba ny voa, ny rafi-pananahana ary ny rafi-piaramanidina. Mety hampihena ny tosidrany ambany loatra koa izy io na hifaneraserana amin'ireo fanafody mampihena ny siramamy ao anaty.

Na dia heverina ho azo antoka aza ny stevia ho an'ireo olona voan'ny diabeta, ny marika izay misy dextrose na maltodextrin dia tokony hotandremana tsara.

Ny Dextrose dia glucose, ary ny maltodextrin kosa dia vovoka. Ireo fangaro ireo dia manampy karbôna sy kaloria kely. Ny alikaola siramamy dia mety hanoritra kely ihany koa ny fanisana karbaona.

Raha mampiasa stevia ianao izao, dia mety tsy ho ampy ny fiatraikany amin'ny siramamy ao amin'ny ranao. Fa raha ampiasainao mandritra ny tontolo andro dia mihabe ny karbôna.

nitatitra ny rohy mety misy eo amin'ireo zava-mamy tsy mahasalama, ao anatin'izany ny stevia, ary ny fanelingelenana ny flora-tsinay mahasoa. Ny fandinihana iray ihany dia nanolo-kevitra ihany koa ireo mamy tsy manankarena dia mety hanosika ny tsy fandeferana amin'ny glucose sy ny aretin'ny metabolika.

Toy ny ankamaroan'ny zava-mamy tsy mahasalama, ny voka-dratsy lehibe dia ny tsiro. Stevia dia manana tsiro malefaka sy licorice izay mangidy kely. Ny olona sasany mankafy azy io, fa io dia turn-off ho an'ny hafa.

Amin'ny olona sasany, ny vokatra stevia vita amin'ny alikaola siramamy dia mety hiteraka olana amin'ny fandevonan-kanina, toy ny fivontosana sy fivalanana.

Azo antoka ve ny stevia mandritra ny fitondrana vohoka?

Stevia vita amin'ny Reb-A dia azo antoka ampiasaina amin'ny antonony mandritra ny fitondrana vohoka. Raha mora tohina amin'ny alikaola siramamy ianao dia misafidiana marika tsy misy erythritol.

Ny stevia ravina manontolo sy ny stevia stevia crude, ao anatin'izany ny stevia izay nitombo tao an-trano, dia tsy azo antoka ampiasaina raha bevohoka ianao.

Mety ho hafahafa fa ny vokatra voadio be dia heverina ho azo antoka kokoa noho ny vokatra voajanahary. Mistery iraisana io miaraka amin'ny vokatra anana.

Amin'ity tranga ity, Reb-A dia notombanana ho an'ny fiarovana mandritra ny fitondrana vohoka ary raha tsy izany. Stevia amin'ny endriny voajanahary dia tsy. Amin'izao fotoana izao, tsy ampy ny porofo fa ny stevia ravina iray manontolo na ny stevia stevia tsy manimba dia tsy hanimba ny fitondrana vohoka.

Misy ifandraisany ve ny stevia sy ny homamiadana?

Misy porofo vitsivitsy milaza fa ny stevia dia mety hanampy amin'ny ady na hisorohana karazana homamiadana sasany.

Araka ny a, glycoside antsoina hoe stevioside hita ao amin'ny zavamaniry stevia dia manampy amin'ny fampitomboana ny fahafatesan'ny sela voan'ny homamiadan'ny nono. Stevioside dia mety hanampy amin'ny fampihenana ny lalan'ny mitochondrial izay manampy amin'ny fitomboan'ny homamiadana.

Ny fanadihadiana 2013 dia nanohana ireto fikarohana ireto. Nahitana fa maro avy amin'ny stevia glycoside derivatives misy poizina amin'ny leukemia manokana, havokavoka, vavony ary ny homamiadan'ny nono.

Fomba fampiasana stevia ho solon'ny siramamy

Ny stevia dia azo ampiasaina solon'ny siramamy latabatra amin'ny sakafo sy zava-pisotro tianao. Ny eraky ny vovoka stevia dia mitovy amin'ny siramamy latabatra iray sotro.

Ny fomba matsiro hampiasana stevia dia misy:

• amin'ny kafe na dite
• amin'ny voasarimakirana namboarina
• hafafiny amin'ny serealy mafana na mangatsiaka
• amin'ny malama
• hafafiny amin'ny yaourt tsy mamy

Ny marika stevia sasany, toy ny Stevia ao amin'ny Raw, dia afaka manolo ny sotrokely siramamy latabatra ho an'ny sotrokely (toy ny amin'ny zava-pisotro mamy sy saosy), raha tsy hoe amin'ny entona voaendy no ampiasanao azy.

Azonao atao ny manendasa amin'ny stevia, na dia mety manome mofomamy sy mofomamy aorika aza avy eo.Stevia ao amin'ny Raw dia manolo-kevitra ny hanolo ny antsasaky ny haben'ny siramamy ao anaty resinao amin'ny vokatrao.

Ny marika hafa dia tsy natao manokana hanamboarana mofo, noho izany mila mampiasa kely kokoa ianao. Tokony ampiana ranon-javatra fanampiny na akora mihombo toy ny paoma na akondro nopotsehina ao anaty resinao mba hanonerana ny siramamy very. Mety mila fanandramana sy hadisoana kely ianao raha te hahazo ny endrika sy ny haavon'ny mamy tianao.

Ny farany ambany

Ny vokatra Stevia vita amin'ny Reb-A dia heverina ho azo antoka, na dia ho an'ireo olona bevohoka na voan'ny diabeta aza. Ireo vokatra ireo dia mahalana no miteraka voka-dratsy. Na izany aza, mila fikarohana bebe kokoa mba hanomezana porofo mivaingana momba ny fitantanana lanja, diabeta ary olana ara-pahasalamana hafa.

Tsarovy fa ny stevia dia mamy kokoa noho ny siramamy latabatra, noho izany dia tsy mila mampiasa be loatra ianao.

Ny stevia ravina iray manontolo dia tsy ekena hampiasaina amin'ny varotra, fa mbola azonao atao ihany ny mampitombo azy ho an'ny fampiasana any an-trano. Na eo aza ny tsy fahampian'ny fikarohana, maro ny olona milaza fa ny stevia ravina iray manontolo dia safidy azo antoka ho an'ny mpiara-miasa aminy na siramamy latabatra voadio tsara.

Raha manampy ravina stevia manta amin'ny kaopy dite ianao izao ary avy eo tsy dia mety hiteraka fahavoazana, dia tsy tokony ampiasainao izany raha bevohoka ianao.

Mandra-pahatapahan'ny fikarohana raha azo antoka ho an'ny rehetra ny stevia amin'ny ravina iray ravina, alao ny fankatoavan'ny dokotera alohan'ny hampiasana azy tsy tapaka, indrindra raha marary mafy ianao toy ny diabeta, aretim-po, na tosidra ambony.