Asidra na fototra ve ny vinaingitra? Ary Zava-dehibe ve?

Votoatiny

• Inona no atao hoe pH?
• Asidra sa alkaline ny vinaingitra?
• Misy dikany ve ny pH an'ny sakafo?
• Tombontsoa hafa an'ny vinaingitra
• Ny farany ambany

Topimaso

Ny voaloboka dia ranon-javatra marobe ampiasaina amin'ny fandrahoana sakafo, fitehirizana sakafo ary fanadiovana.

Ny vinaingitra sasany, indrindra ny vinaingitra paoma - dia nanjary nalaza tamin'ny vondrom-piarahamonina misolo tena ny fahasalamana ary voalaza fa misy vokadratsy amin'ny vatana izany.

Na izany aza, fantatra tsara fa asidra ny vinaingitra, mamela ny olona maro hanontany tena raha asidra na alkaly ny voaloboka.

Ity lahatsoratra ity dia manazava raha asidra (asidra) na fotony (alkaly) ny vinaingitra ary mahasoa ny fahasalamanao izany.

Inona no atao hoe pH?

Raha te hahalala raha asidra (asidra) na fotony (alkaly) ny zavatra iray, dia mila mahatakatra ny atao hoe pH ianao.

Ny teny hoe pH dia fohy ho an'ny "mety hidrogen."

Raha tsorina, ny pH dia refy mandrefy ny maha asidra na alkaly azy.

Ny mari-pahaizana pH dia manomboka amin'ny 0-14:

• 0.0-6.6 dia asidra
• 7.0 dia tsy miandany
• 7.1–14.0 dia alkaline (fantatra koa amin'ny hoe basic)

Ny vatan'olombelona dia alkaline kely miaraka amin'ny pH eo anelanelan'ny 7.35 sy 7.45.

Raha latsaka amin'ity faritra ity ny fatan'ny vatanao dia mety hisy vokany ratsy na mahafaty aza izany, satria mety tsy mandeha amin'ny laoniny na mijanona tanteraka ny fizotran'ny anatiny ().

Zava-dehibe ny manamarika fa ny PH an'ny vatanao dia tsy miova afa-tsy amin'ny aretina sasany ary tsy voakasiky ny sakafonao.

Ny pH dia refy amin'ny maha asidra na alkaly azy. Izy io dia refesina amin'ny ambaratonga 0 ka hatramin'ny 14. Ny vatanao dia alkaline kely miaraka amin'ny pH 7.35-7.45.

Asidra sa alkaline ny vinaingitra?

Ny vinaingitra dia avy amin'ny andian-teny frantsay hoe "vin aigre", izay midika hoe divay marikivy ().

Izy io dia azo atao amin'ny saika misy siramamy, anisan'izany ny voankazo, legioma ary voamaina. Ny masirasira dia alao aloha ho lasa alikaola ny siramamy, avy eo avadika asidra acetic amin'ny bakteria.

Ny asidra acetic dia mahatonga ny vinaingitra ho asidra malemy, miaraka amin'ny pH mahazatra 2-3.

Matetika ireo olona manaraka ny fihinanana alkaline dia manahy momba ny fiantraikan'ny sakafo amin'ny pH amin'ny vatany. Izany no antony mahatonga ny mpanohana maro mampiasa ny fisedrana fitsapana pH ur mba hitsapana ny haavon'ny pH.

Toy ny ankamaroan'ny sakafo misy asidra, ny fikarohana dia mampiseho fa ny vinaingitra dia manome asidra kokoa ny urine ().

Ny vinaingitra vita amin'ny paoma dia vokarina mitovy amin'ny vinaingitra hafa, amin'ny fampiasana bakteria masirasira sy asidra acetic. Ny mahasamihafa azy dia vita avy amin'ny paoma izy io, raha ny vinaingitra fotsy kosa dia vita amin'ny alikaola mihena, ohatra ().

Na dia misy vinaingitra paoma cider aza misy otrikaina alkaly betsaka kokoa, toy ny potasioma, calcium, ary manezioma, raha ampitahaina amin'ny vinaingitra fotsy, dia tsy ampy ny manao azy ho alkalizing (5,).

Azo inoana kokoa fa ny fifandraisany amin'ny paoma, izay alkalizing, dia manazava ny antony mahatonga ny olona sasany hino fa ny vinaingitra paoma dia alkaline.

Ny vinaingitra dia asidra kely miaraka amin'ny pH 2-3. Ny vinaingitra cider Apple dia alkaline kokoa noho ny vinaingitra madio satria misy otrikaina alkaly betsaka kokoa. Na izany aza, dia mbola asidra.

Misy dikany ve ny pH an'ny sakafo?

Tao anatin'izay taona faramparany izay dia lasa fironana ara-pahasalamana ny sakafo alkaly.

Miorina amin'ny hevitra fa ny sakafo isan-karazany dia afaka manova ny pH ny vatanao.

Mino ireo mpanohana fa ny fihinanana sakafo manankarena amin'ny sakafo asidra dia mety hahatonga ny vatanao ho asidra kokoa ary noho izany dia mora voan'ny aretina sy aretina rehefa mandeha ny fotoana.

Mifanohitra amin'izany, ny fihinanana sakafo be dia be alkaline dia heverina fa mahasitrana aretina maro, toy ny ():

• Osteoporose. Ireo mpanohana ny sakafo alkaline dia mino fa rehefa asidra ny PH an'ny vatanao dia mampiasa mineraly avy amin'ny taolanao izy io handravana ny asidra. Na izany aza, asehon'ny fandinihana fa tsy misy rohy misy eo amin'ny roa (,).
• Cancers. Ny tontolon'ny asidra dia fantatra fa mampiroborobo ny fitomboan'ny sela voan'ny homamiadana, noho izany dia mino ireo mpanohana fa ny sakafo misy asidra dia mety hampiroborobo ny homamiadana. Na izany aza, ny porofo dia mampiseho fa tsy misy fifandraisana misy eo amin'ny asidra-tsindrin-tsakafo sy ny homamiadana ().
• Very ny hozatra. Ny fepetra sasany toy ny asidra metabolika dia naseho mba hampiroborobo ny fahaverezan'ny hozatra. Na izany aza, mino ny mpanohana sasany fa ny sakafo misy asidra dia mety hisy fiatraikany amin'ny fahaverezan'ny hozatra ().
• Aretina mikraoba. Ny fihinanana sakafo tsy misy asidra dia mety hanamaivana ny tsy fahazoana aina amin'ny fandevonan-kanina. Na dia marina aza izany dia tsy mitsabo aretin-kibo sarotra kokoa ().

Na izany aza, tsy misy porofo mampiseho fa misy fiatraikany ratsy amin'ny tahan'ny tahan'ny rà amin'ny olona salama izany.

Raha latsaka ivelan'ny faritra salama ny fatan'ny vatanao dia mety hisy vokany mahafaty izany. Izany no mahatonga ny vatanao hanana rafitra maro hametrahana akaiky ny fifandanjan'ny pH.

Na dia misy aza ny sakafo sasany naseho fa misy fiatraikany amin'ny soatoavina pH anao, dia tsy misy izany satria ny vatanao dia manala asidra be loatra ao amin'ny urineanao mba hitazonana ny fifandanjan'ny pH ().

Ho fanampin'izany, ny pH urinao dia mety hisy fiantraikany amin'ny antony hafa ankoatry ny sakafonao. Izany dia mahatonga azy io ho marika ratsy amin'ny fahasalaman'ny vatanao sy ny pH ankapobeny.

Tsy misy porofo manamarina fa ny pH an'ny sakafo dia misy fiantraikany amin'ny pH ao amin'ny vatanao. Ankoatr'izay, ny fiovan'ny pH ur dia marika tsy fahasalamana tsara, satria misy antony maro ivelan'ny sakafonao mety hisy fiantraikany amin'ny haavon'ny pH urinao.

Tombontsoa hafa an'ny vinaingitra

Na dia tsy hisy fiantraikany amin'ny PH aza ny vinaingitra, dia mety hisy tombony hafa ny fihinanana azy tsy tapaka.

Ireto misy tombontsoa azo avy amin'ny vinaingitra:

• Mety hamono bakteria manimba. Ny fananana asidra an'ny vinaingitra dia mahatonga azy io ho mpandraharaha mpanadio sy mamono otrikaretina lehibe. Izy io koa dia ampiasaina ho toy ny preservative sakafo voajanahary mba hisorohana ny bakteria toa E.coli avy amin'ny fanimbana sakafo ().
• Mety hampihena ny aretina ateraky ny aretim-po. Fikarohana biby maromaro no nanaporofo fa ny vinaingitra dia afaka mampihena ny tosidra, ny kolesterola, ny triglyceride, ary ireo antony hafa mety hitrangan'ny aretim-po (,).
• Mety hampiakatra ny fahatsapana insuline. Ny voaloboka dia naseho mba hampiakatra ny fahatsapana insuline ary hampihena ny tahan'ny siramamy ao amin'ny olona voan'ny diabeta karazana (,).
• Mety hampiroborobo ny fihenan-danja. Ny fanadihadiana dia naneho fa ny vinaingitra, anisan'izany ny vinaingitra paoma, dia mety hanampy ny fihenan-danja amin'ny alàlan'ny famerana ny hanoanana sy ny fampihenana ny fihinanana kaloria (,).

Ny fanjifana na fampiasana vinaingitra tsy tapaka dia mety hahasoa ny fonao, ny tahan'ny siramamy amin'ny rà sy ny lanjanao ary koa hiarovana amin'ny homamiadana.

Ny farany ambany

Noho ny otrikaina alikaola, ny vinaingitra paoma dia mety hahatonga ny urine anao ho alkaline kely. Na izany aza, ny vinaingitra rehetra dia manana pH asidra ka mahatonga azy ho asidra.

Na izany aza, ny pH ny sakafo dia tsy misy fiatraikany amin'ny PH ny vatanao, satria ny mekanika anatiny dia mitazona ny haavon'ny vatanao ho voafehy tsara mba hiantohana ny fiasa mety.

Ny hany fotoana ialan'ny PH ny vatanao amin'ity faritra ity dia mandritra ny aretina sasany.

Na izany aza, ny vinaingitra dia manana tombontsoa maro hafa izay mahatonga azy ireo ho fanampiny tsara amin'ny sakafonao.