Vitamina A: tombontsoa, ​​tsy fahampiana, toksisialy ary maro hafa

Votoatiny

• Inona ny vitamina A?
• Fiasa ao amin'ny vatanao
• Tombontsoa ara-pahasalamana
• Antioxidant mahery
• Tena ilaina amin'ny fahasalamana amin'ny maso ary misoroka ny fihenan'ny macular
• Mety hiaro amin'ny kansera sasany
• Ilaina amin'ny fampandrosoana ny vohoka sy ny fiterahana
• Manatsara ny rafitra fiarovanao
• Sasany
• Loharanon-tsakafo
• Torohevitra fanapoizinana sy fatra
• Ny tsipika ambany

Ny otrikaina A dia sakafo mahavelona-matavy izay mitana andraikitra lehibe amin'ny vatanao.

Misy voajanahary amin'ny sakafo nohaninao ary azo zohina amin'ny alàlan'ny fanafody fameno.

Ity lahatsoratra ity dia miresaka momba ny vitamina A, ao anatin'izany ny tombony azo avy aminy, ny loharanon-tsakafo ary koa ny vokatry ny tsy fahampiana sy ny poizina.

Inona ny vitamina A?

Na dia heverina ho otrikaina tokana aza ny vitamina A, dia tena anarana iray ho an'ny vondron-tsiranoka mety levona, ao anatin'izany ny retinol, retina ary retinera ().

Misy endrika vitamina A roa hita amin'ny sakafo.

Ny vitamina A izay namboarina - retinol sy estetika retinina - dia miseho manokana amin'ny vokatra biby, toy ny ronono, ny aty ary ny trondro, fa ny provitamin A carotenoids kosa dia betsaka amin'ny sakafo zavamaniry toy ny voankazo, legioma ary menaka ().

Mba hampiasana azy ireo, ny vatanao dia tsy maintsy mamadika ny endrika vitamina A ho an'ny asidra retina sy retinoika, ireo endrika mihetsika ao amin'ilay vitamina.

Satria vitamina A mety levona ny tavy, dia voatahiry ao amin'ny tavy amin'ny vatana izy io raha hampiasaina any aoriana.

Ny ankabeazan'ny vitamina A ao amin'ny vatanao dia voatazona ao amin'ny atinao amin'ny endrika ester retinil ().

Ireo ester ireo avy eo dia zaraina ho trans-retinol rehetra, izay mamatotra ny proteinina mamatotra retinol (RBP). Miditra amin'ny lalan-dranao izy avy eo, amin'izay afaka ampiasain'ny vatanao ().

Ny vitamina A dia teny mahazatra an'ny vondrona fitambaran-tsolika azo zahana amin'ny sakafo biby sy zavamaniry.

Fiasa ao amin'ny vatanao

Ny vitamina A dia ilaina amin'ny fahasalamanao, manohana ny fitomboan'ny sela, ny hery fiarovan'ny vatana, ny fivoaran'ny zaza ary ny fahitana.

Angamba iray amin'ireo fiasa malaza indrindra amin'ny vitamina A dia ny anjara asany eo amin'ny fahitana sy ny fahasalaman'ny maso.

Retinal, ny endrika mavitrika vitamina A, dia mitambatra amin'ny proteinina opsin hamorona rhodopsin, molekiola ilaina amin'ny fahitana loko sy fahitana ambany hazavana ().

Izy io koa dia manampy amin'ny fiarovana sy fihazonana ny kornea - ny sosona ivelany indrindra amin'ny masonao - ary ny conjunctiva - membrane manify manarona ny tampon'ny masonao sy ao anatin'ny hodi-masonao ().

Ho fanampin'izany, ny vitamina A dia manampy amin'ny fitazonana tavy ambony toy ny hoditrao, ny tsinainy, ny havokavoka, ny tatavia ary ny sofina anaty.

Izy io dia manohana ny fiasan'ny hery fiarovana amin'ny alàlan'ny fanohanana ny fitomboana sy ny fizarana ny sela T, karazana sela fotsy izay miaro ny vatanao amin'ny aretina ().

Inona koa, ny vitamina A dia manohana ny sela hoditra salama, ny fiterahana lahy sy vavy ary ny fampandrosoana ny foetus ().

Ilaina ny vitamina A ho an'ny fahasalaman'ny maso, ny fahitana, ny hery fiarovan'ny vatana, ny fitomboan'ny sela, ny fiterahana ary ny fivelaran'ny foetus.

Tombontsoa ara-pahasalamana

Ny otrikaina A dia otrikaina lehibe izay mahasoa ny fahasalamana amin'ny lafiny maro.

Antioxidant mahery

Provitamin: Ny carotenoids toy ny beta-carotene, alpha-carotene ary beta-cryptoxanthin dia mpialoha làlana ny vitamin A ary manana toetra antioksida.

Ny Carotenoids dia miady amin'ny radical gratuit - molekiola tena mihetsika izay mety hanimba ny vatanao amin'ny alàlan'ny famoronana fihenjanana oksidana ().

Ny fihenan-tsakafo oksidatif dia mifandray amin'ny aretina mitaiza isan-karazany toy ny diabeta, homamiadana, aretim-po ary fihenan'ny kognita ().

Ny sakafo be karotenoïde dia mifandray amin'ny risika ambany kokoa amin'ny ankamaroan'ireny toe-javatra ireny, toy ny aretim-po, homamiadan'ny havokavoka ary diabeta (,,).

Tena ilaina amin'ny fahasalamana amin'ny maso ary misoroka ny fihenan'ny macular

Araka ny voalaza tetsy ambony, ny vitamina A dia ilaina amin'ny fahitana sy ny fahasalaman'ny maso.

Ny fihinanana vitamina A izay ampy dia manampy amin'ny fiarovana amin'ny areti-maso sasany, toy ny degeneration makular (AMD) mifandraika amin'ny taona.

Ny fandinihana dia mampiseho fa ny haavon'ny rà beta-carotene, alpha-carotene ary beta-cryptoxanthin dia mety hampihena ny risikao amin'ny AMD hatramin'ny 25% ().

Ity fihenan'ny risika ity dia mifandraika amin'ny fiarovana ny otrikaina carotenoid amin'ny tavy macular amin'ny alàlan'ny fampidinana ny haavon'ny fihenjanana oksidana.

Mety hiaro amin'ny kansera sasany

Noho ny fananana antioxidant azy ireo dia mety miaro amin'ny karazana homamiadana sasany ny voankazo sy legioma misy carotenoid.

Ohatra, ny fanadihadiana natao tamina olon-dehibe maherin'ny 10.000 dia nanapa-kevitra fa ny mpifoka sigara manana taha ambony indrindra amin'ny alpha-carotene sy beta-cryptoxanthin dia nanana 46% sy 61% ambany noho ny fahafatesan'ny homamiadan'ny havokavoka, noho ny tsy mpifoka misy fihinanana ambany indrindra amin'ireo otrikaina ireo ().

Inona koa, ny fandinihana natao tamin'ny fantsom-pitsapana dia mampiseho fa ny retinoid dia mety hanakana ny fitomboan'ny sela mararin'ny homamiadana sasany, toy ny kanseran'ny tatavia, ny tratra ary ny ovarian ().

Ilaina amin'ny fampandrosoana ny vohoka sy ny fiterahana

Ilaina ny vitamina A ho an'ny fiterahana lahy sy vavy satria mitana andraikitra lehibe amin'ny fampivoarana ny tsirinaina sy ny atody.

Zava-dehibe ihany koa amin'ny fahasalaman'ny placental, ny fivoaran'ny sela ary ny fikojakojana ny foetus, ary koa ny fitomboan'ny foetus ().

Noho izany, ny vitamina A dia mifangaro amin'ny fahasalaman'ny reny sy ny foetus ary ho an'izay mitady hitoe-jaza.

Manatsara ny rafitra fiarovanao

Ny otrikaina A dia misy fiatraikany amin'ny fahasalamanao amin'ny alàlan'ny fanentanana ny valiny izay miaro ny vatanao amin'ny aretina sy ny aretina.

Ny vitamina A dia tafiditra amin'ny famoronana sela sasany, ao anatin'izany ny sela B sy T, izay mitana andraikitra lehibe amin'ny valin'ny hery fiarovana izay miaro amin'ny aretina.

Ny tsy fahampiana amin'ity otrikaina ity dia mitarika fitomboan'ny molekiola manohana ny inflammatoire izay mampihena ny valin'ny hery fiarovan'ny vatana sy ny asany ().

Ny vitamina A dia misy fiantraikany tsara amin'ny fahasalamana amin'ny alàlan'ny fitazonana ny adin-tsiranoka amin'ny oxidative, hanamafisana ny hery fiarovanao ary hiarovana amin'ny aretina sasany.

Sasany

Na dia tsy fahita firy aza ny tsy fahampian'ny vitamina A amin'ny firenena mandroso toa an'i Etazonia, dia fahita izany any amin'ny firenena an-dàlam-pandrosoana, satria ireo mponina ireo dia mety manana fidirana voafetra amin'ny loharanon-tsakafo otrikaina A mialoha sy carotenoid provitamin A.

Ny tsy fahampian'ny vitamina A dia mety hiteraka fahasarotana mafy amin'ny fahasalamana.

Raha ny filazan'ny OMS, ny tsy fahampian'ny vitamina A no antony mahatonga ny fahajambana azo sorohana amin'ny ankizy manerantany.

Ny tsy fahampian'ny vitamina A dia mampitombo ihany koa ny hamafiny sy ny mety fahafatesan'ny aretina toy ny kitrotro sy ny fivalanana (,).

Ankoatr'izay, ny tsy fahampian'ny vitamina A dia miteraka risika amin'ny tsy fahampian-dra sy ny fahafatesan'ny vehivavy bevohoka ary misy fiatraikany ratsy amin'ny foetus amin'ny alàlan'ny fitomboan'ny fitomboana sy ny fivoarana ().

Ny fambara tsy dia mafy loatra noho ny tsy fahampian'ny vitamina A dia misy ny olana amin'ny hoditra toy ny hyperkeratosis sy ny mony (,).

Ny vondrona sasany toy ny zazakely tsy tonga volana, ny olona manana fibrosis kista sy ny vehivavy bevohoka na mampinono any amin'ny firenena an-dàlam-pandrosoana dia atahorana kokoa ny tsy fahampian'ny vitamina A ().

Ny tsy fahampian'ny vitamina A dia mety hiteraka fahajambana, fampitomboana ny risika amin'ny aretina, fahasalaman'ny fitondrana vohoka ary ny olana amin'ny hoditra.

Loharanon-tsakafo

Betsaka ny loharanom-pahalalana azo avy amin'ny otrikaina A sy ny carotenoids provitamin A.

Ny vitamina A preformed dia mora voataona sy ampiasaina amin'ny vatanao kokoa noho ny loharanom-pahavitrihana caritenoids provitamin A.

Ny fahafahan'ny vatanao manova tsara ny carotenoids, toy ny beta-carotene, ho vitamina A miasa dia miankina amin'ny lafin-javatra maro - ao anatin'izany ny génétika, ny sakafo, ny fahasalamana amin'ny ankapobeny ary ny fanafody ().

Noho io antony io, ireo izay manaraka ny sakafon'ny zavamaniry - indrindra ny vegan - dia tokony ho mailo amin'ny fahazoana sakafo be karotenoid.

Ny sakafo avo indrindra amin'ny vitamina A preformed dia:

• Aody atody
• Atin'ny hen'omby
• Liverwurst
• Dibera
• Menaka atody Cod
• Atin'ny akoho
• Saumon
• Fromazy Cheddar
• Saosisy aty
• Mpanjaka mackerel
• Atendro

Sakafo avo amin'ny provitamin A carotenoids toy ny beta-carotene dia misy (25, 26):

• Ovy mamy
• Pumpkin
• Karaoty
• Kale
• Epinara
• Dandelion maintso
• Laisoa
• Chard soisa
• Dipoavatra mena
• Collard maintso
• Masiaka
• Squash butternut

Ny vitamina A preformed dia misy amin'ny sakafon'ny biby toy ny atiny, ny salmon ary ny atody atody, ary ny provitamin A carotenoids dia hita amin'ny sakafon'ny zavamaniry, ao anatin'izany ny ovy, kale ary laisoa.

Torohevitra fanapoizinana sy fatra

Toy ny tsy fahampian'ny vitamina A dia misy fiantraikany ratsy amin'ny fahasalamana, ny fahaverezana be loatra dia mety hampidi-doza koa.

Ny tambin-karama isan'andro voatendry (RDA) ho an'ny vitamina A dia 900 mcg ary 700 mcg isan'andro ho an'ny lehilahy sy ny vehivavy, izay azo mora azo amin'ny fanarahana sakafo feno sakafo (27).

Na izany aza, zava-dehibe ny tsy hihoarana ny fetra ambony azo leferina (UL) 10.000 IU (3.000 mcg) ho an'ny olon-dehibe hisorohana ny poizina (27).

Na dia azo atao aza ny mihinana vitamine A preformed tafahoatra amin'ny alàlan'ny loharanom-pahalalana biby toy ny aty, ny poizina dia matetika mifandray amin'ny fihinanana fanafody fanampiny sy fitsaboana amin'ny fanafody sasany, toy ny Isotretinoin (,).

Satria vitamina-vitamina A, voatahiry ao amin'ny vatanao izy io ary mety hahatratra ambaratonga tsy salama rehefa mandeha ny fotoana.

Ny fihinanana vitamina A be loatra dia mety hiteraka voka-dratsy ary mety hahafaty aza raha mihinana fatra ambony fatratra.

Ny fanapoizinana otrikaina A dia miseho mandritra ny fotoana fohy rehefa lany ny doka vitaminina A tokana be loatra, raha misy kosa ny poizina mahatsiravina rehefa mihinana fatra mihoatra ny 10 heny ny RDA mandritra ny fotoana maharitra ().

Ny voka-dratsy ateraky ny poizina vitamina A mitohy - izay matetika antsoina hoe hypervitaminosis A dia misy:

• Fikorontanana amin'ny fahitana
• Fanaintainana iraisana sy taolana
• Tsy fihinanan-kanina
• Malahelo sy mandoa
• Ny fahatsapana ny hazavan'ny masoandro
• Volo very
• Aretin'an-doha
• Hoditra maina
• Fahasimban'ny aty
• Jaundice
• Mitombo fitomboana
• Mihena ny filan-dratsy
• fifanjevoana
• Hoditra mangidihidy

Na dia tsy dia fahita firy noho ny poizina vitamina A miteraka aretina, ny poizina vitamina A dia mifandraika amin'ny soritr'aretina mahery vaika, ao anatin'izany ny fahasimban'ny aty, ny fitomboan'ny tsindry kranial ary ny fahafatesana aza ().

Inona koa, ny poizina vitamina A dia mety hisy fiatraikany ratsy amin'ny fahasalaman'ny reny sy ny foetus ary mety hiteraka tsy fahatanterahana ().

Mba hisorohana ny poizina, alaviro ireo fanafody vitamina A be fatra.

Ny UL ho an'ny vitamina A dia mihatra amin'ny loharanon-tsakafo vitamina A izay mifototra amin'ny biby, ary koa ny famenon-tsakafo vitamin A.

Ny fihinanana karotenoid amin'ny sakafo avo lenta dia tsy misy ifandraisany amin'ny poizina, na dia misy aza ny fandinihana dia mampifandray ireo fanampiana beta-carotene miaraka amin'ny risika homamiadan'ny havokavoka sy aretim-po amin'ireo mpifoka ().

Koa satria ny vitamina A be loatra dia mety hanimba, manatona ny dokotera alohan'ny handraisanao fanafody A.

Ny poizina vitamina A dia mety miteraka soritr'aretina, toy ny fahasimban'ny atiny, ny fikorontanan'ny fahitana, ny maloiloy ary na ny fahafatesana aza. Ny famenon-tsakafo vitamina A be fatra dia tokony hialana raha tsy omen'ny dokotera anao.

Ny tsipika ambany

Ny otrikaina A dia sakafo mahavelona-matavy izay tena ilaina amin'ny hery fiarovan'ny vatana, ny fahasalaman'ny maso, ny fiterahana ary ny fivelaran'ny foetus.

Ny tsy fahampian-tsakafo sy ny fihoaram-pefy dia mety miteraka voka-dratsy, koa na dia zava-dehibe aza ny fihaonana amin'ny RDA 700-900 mcg isan'andro ho an'ny olon-dehibe, dia aza mihoatra ny fetra isan'andro 3,000 mcg.

Ny sakafo mahasalama sy voalanjalanja tsara dia fomba iray lehibe hanomezana ny vatanao fatra azo antoka an'io otrikaina ilaina io.