Watermelon 101: Zava-misy momba ny sakafo sy tombontsoa ara-pahasalamana

Votoatiny

• Zava-misy momba ny sakafo
• Carbs
• kofehy
• Fomba fanapahana: watermelon
• Vitamina sy mineraly
• Fambolena zavamaniry hafa
• Citrulline
• Lycopene
• Tombontsoa azo avy amin'ny watermelons ho an'ny fahasalamana
• Fanerena ny ra ambany
• Fihenan'ny insuline fanoherana
• Mihena ny fanaintainan'ny hozatra aorian'ny fampihetseham-batana
• Voka-dratsy
• Allergie
• FODMAPs
• Ny tsipika ambany

Ny watermelon (Citrullus lanatus) dia voankazo lehibe sy mamy izay avy any atsimon'i Afrika. Izy io dia mifandraika amin'ny cantaloupe, zucchini, voatavo ary kôkômbra.

Ny watermelon dia feno rano sy otrikaina, vitsy ny kaloria ao aminy, ary tena mamelombelona.

Inona koa, loharanom-tsakafo tsara izy io, na citrulline na lycopene, fitambaran'ny zavamaniry roa matanjaka.

Ity melon be ranony ity dia mety misy tombony betsaka amin'ny fahasalamana, ao anatin'izany ny tosidra ambany, ny fahatsapana insuline ary ny fihenan'ny hozatra.

Na dia nohanina vaovao aza ny pasteky, dia azo atao mangatsiaka ihany koa, atao ranom-boankazo, na ampiana amin'ny voasarimakirana.

Ity lahatsoratra ity dia milaza aminao izay rehetra tokony ho fantatrao momba ny watermelon.

Zava-misy momba ny sakafo

Ny pastèque dia misy rano (91%) sy karbaona (7,5%) amin'ny ankapobeny. Saika tsy misy proteinina na tavy ary ambany be ny kaloria ao aminy.

Ny otrikaina ao anaty pastèra manta 2/3 (100 grama) dia ():

• Kaloria: 30
• Rano: 91%
• Proteinina: 0,6 grama
• Karbôsina: 7,6 grama
• Sugar: 6,2 grama
• Fibre: 0,4 grama
• Tavy: 0,2 grama

Carbs

Ny pastèque dia misy karbao 12 grama isaky ny kapoaka (152 grama).

Ny karbaona dia siramamy tsotra indrindra, toy ny glucose, fructose, ary sukrosa. Watermelon dia manome fibre kely ihany koa.

Ny index glycemic (GI) - refesina iray haingana amin'ny fampiakaran'ny sakafo haingana ny tahan'ny siramamy ao aorian'ny sakafo - ny pasteky dia eo anelanelan'ny 72-80, izay avo (2).

Na izany aza, somary ambany ny karbônina isaky ny servisy, ka ny fihinanana azy dia tsy tokony hisy akony lehibe amin'ny haavon'ny siramamy ao anaty.

kofehy

Watermelon dia loharanom-fibra tsy mahomby, tsy manome afa-tsy 0,4 grama isaky ny 2/3 kaopy (100 grama).

Na izany aza, noho ny atiny fruktose, dia raisina ho avo amin'ny FODMAPs, na gliosida fohy fohy ().

Ny fihinanana fructose be dia be dia mety miteraka soritr'aretina fandevonan-kanina tsy mahafinaritra amin'ny olona tsy afaka mandevona azy tanteraka, toy ireo manana malabsorption fructose ().

Ny semangka dia ambany kaloria sy fibre ary ahitana rano sy siramamy tsotra amin'ny ankamaroany. Izy io koa dia misy FODMAP, izay miteraka olana amin'ny fandevonan-kanina ny olona sasany.

Fomba fanapahana: watermelon

Vitamina sy mineraly

Watermelon dia loharano vitaminina C tsara ary loharano misy vitamina sy mineraly maro hafa.

• Vitamina C. Ilaina amin'ny fiasan'ny hoditra sy ny hery fiarovan'ny vatana (,) io antioxidant io.
• Potasioma. Ity mineraly ity dia zava-dehibe amin'ny fifehezana ny tosidra sy ny fahasalaman'ny fo ().
• Varahina. Ity mineraly ity dia be indrindra amin'ny sakafo zavamaniry ary matetika tsy ampy amin'ny sakafo tandrefana ().
• Vitamina B5. Fantatra amin'ny anarana hoe asidra pantothenika koa io otrikaina io saika amin'ny sakafo rehetra.
• Vitamina A. Ny pastèque dia misy beta carotene, izay afaka miova ho vitamina A. ny vatanao.

Watermelon dia loharano tsara vitamina C ary misy potasioma, varahina, vitamina B5, ary vitamina A (avy amin'ny beta carotene).

Fambolena zavamaniry hafa

Watermelon dia loharanom-pahalalana antioxidant tsy dia tsara raha ampitahaina amin'ny voankazo hafa ().

Na izany aza, manan-karena amin'ny citrulline asidra amine sy ny lycopene antioxidant izy, izay misy tombony maro ho an'ny fahasalamana (10).

Citrulline

Watermelon no loharano fihinanan-karena indrindra amin'ny citrulline asidra amine. Ny vola avo indrindra dia hita ao amin'ny hoditra fotsy izay manodidina ny nofo (,, 12).

Ao amin'ny vatanao, ny citrulline dia novaina ho lasa arginine asidra amine tena ilaina.

Ny citrulline sy ny arginine dia mitana andraikitra lehibe amin'ny fampifangaroana ny azota azôty, izay manampy amin'ny fihenan'ny tosidra amin'ny alàlan'ny fanalefahana sy fanalefahana ny lalan-dranao ().

Ny arginine dia manan-danja ihany koa amin'ny taova maro - toy ny havokavokao, ny voa, ny aty ary ny hery fiarovanao ary ny fiterahana - ary naseho hanamora ny fanasitranana ny ratra (,,).

Ny fandinihana dia manamarika fa ny ranom-watermelon dia loharano citrulline tsara ary afaka mampitombo ny haavon'ny rà citrulline sy ny arginine (,, 18).

Na dia ny watermelon aza dia iray amin'ireo loharano tsara indrindra amin'ny citrulline, dia mila mihinana kaopy 15 (2.3 kg) indray mandeha ianao hihaona amin'ny Reference Daily Intake (RDI) ho an'ny arginine ().

Lycopene

Watermelon no loharano lycopene vaovao malaza indrindra, antioksida matanjaka tompon'andraikitra amin'ny lokony mena (,,, 23).

Raha ny marina, ny pastèque vaovao dia loharano lycopene tsara kokoa noho ny voatabia ().

Ny fandinihana ataon'ny olombelona dia mampiseho fa ny ranom-boankazo vaovao dia mahomby amin'ny fampiakarana ny tahan'ny rà lycopene sy beta carotene ().

Mampiasa lycopene ny vatanao amin'ny endriny somary kely hananganana beta carotene, izay avadika ho vitamina A.

Watermelon dia loharano tsara amin'ny citrulline asidra amine sy ny lycopene antioxidant, izay mitana andraikitra lehibe amin'ny vatanao.

Tombontsoa azo avy amin'ny watermelons ho an'ny fahasalamana

Ny pasteky sy ny ranony dia mifamatotra amin'ny tombontsoa ara-pahasalamana maro.

Fanerena ny ra ambany

Ny tosidra ambony dia antony iray lehibe atahorana ho an'ny aretina mitaiza sy ny fahafatesan'ny olona aloha loatra ().

Watermelon dia loharano citrulline tsara, izay navadika ho arginine ao amin'ny vatanao. Ny roa amin'ireo asidra amine ireo dia manampy amin'ny famokarana oksida azota.

Ny nitrika oksida dia molekiola molekiola izay mahatonga ny hozatra madinidinika manodidina ny lalan-dranao hiala sasatra sy hiparitaka. Izany dia mitarika amin'ny fihenan'ny tosidra ().

Ny fanampiana amina watermelon na ny ranony dia mety hampihena ny tosidra sy ny hamafin'ny lalan-dra amin'ireo olona manana tosidra ambony (,,,).

Fihenan'ny insuline fanoherana

Ny insulina dia hormona tena ilaina amin'ny vatanao ary tafiditra amin'ny fifehezana siramamy amin'ny rà.

Ny fanoherana ny insuline dia ny toe-javatra mahatonga ny sela hiady amin'ny vokatry ny insuline. Izany dia mety hiteraka fiakaran'ny siramamy ao amin'ny rà avo ary mifandray amin'ny metabolic syndrome sy diabeta karazana 2.

Ny ranom-boankazo sy ny fihinanana arginine dia mifandraika amin'ny fihenan'ny fanoherana insuline amin'ny fanadihadiana sasany (,,).

Mihena ny fanaintainan'ny hozatra aorian'ny fampihetseham-batana

Ny fanaintainan'ny hozatra dia voka-dratsy malaza amin'ny fampihetseham-batana mafy.

Ny fandinihana iray dia naneho fa ny ranon'ny pastèque dia mandaitra amin'ny fihenan'ny alahelon'ny hozatra aorian'ny fampihetseham-batana ().

Ny fikarohana momba ny ranon'ny pasteky (na citrulline) sy ny fahombiazan'ny fanatanjahan-tena dia manome valiny mifangaro. Ny fandinihana iray dia tsy nisy vokany, raha ny iray kosa dia nahatsikaritra ny fanatsarana ny zava-bita tamin'ny olona tsy mahay fiofanana - fa tsy voaofana tsara (,).

Watermelon dia mety hampihena ny tosidra sy ny fanoherana ny insuline amin'ny olona sasany. Izy io koa dia mifandray amin'ny fihenan'ny alahelon'ny hozatra aorian'ny fampihetseham-batana.

Voka-dratsy

Ny watermelon dia mahazaka tsara ny ankamaroan'ny olona.

Na izany aza, dia mety hiteraka fihenan'ny alikaola na olana amin'ny fandevonan-kanina ny olona sasany.

Allergie

Ny allergy amin'ny watermelon dia tsy fahita firy ary matetika mifandraika amin'ny Syndrome oral-allergy amin'ny olona mora tohina amin'ny vovobony (,).

Ny fambara dia misy vavony sy tenda mangidihidy, ary koa ny fivontosan'ny molotra, vava, lela, tenda, ary / na sofina (39).

FODMAPs

Ny pastèque dia misy fructose marobe, karazana FODMAP izay tsy lanin'ny olona sasany.

Ny FODMAPs toy ny fructose dia mety miteraka soritr'aretina fandevonan-kanina tsy mahafinaritra, toy ny fivontosana, ny gazy, ny kibo, ny fivalanana ary ny fitohanana.

Ireo olona izay mora tohina amin'ny FODMAP, toy ireo izay manana sindrona bitika (IBS), dia tokony handinika ny fisorohana pasteky.

Tsy fahita firy ny allergy amin'ny watermelons fa misy izany. Ity voankazo ity koa dia misy FODMAP, izay mety hiteraka soritr'aretina fandevonan-kanina tsy mahafinaritra.

Ny tsipika ambany

Watermelon dia voankazo mahasalama miavaka.

Izy io dia feno citrulline sy lycopene, fitambaran'ny zavamaniry roa mahery mifandraika amin'ny fihenan'ny tosi-dra, manatsara ny fahasalaman'ny metabolika ary mampihena ny fanaintainan'ny hozatra aorian'ny fampihetseham-batana.

Inona koa, mamy, matsiro ary feno rano izy io, mahatonga azy io tsara hihazona hydration tsara.

Ho an'ny ankamaroan'ny olona, ​​ny watermelon dia fanampiana tonga lafatra amin'ny sakafo mahasalama.