Author: Joan Hall
Daty Famoronana: 4 Février 2021
Daty Fanavaozana: 16 Janoary 2025
Anonim
What is Gelatine? (Gelatin / Jello)
Video: What is Gelatine? (Gelatin / Jello)

Votoatiny

Ny gelatin dia proteinina vita amin'ny vokatra biby.

Ny gelatin dia ampiasaina amin'ny hoditra efa antitra, osteoarthritis, taolana malemy sy mora (osteoporosis), hoho malemy, hatavezina, ary toe-javatra maro hafa, saingy tsy misy porofo ara-tsiansa tsara hanohanana ireo fampiasana ireo.

Amin'ny famokarana, gelatin dia ampiasaina amin'ny fikarakarana sakafo, kosmetika ary fanafody.

Database feno momba ny fanafody voajanahary manome isa ny fahombiazana mifototra amin'ny porofo ara-tsiansa arak'ireto ambaratonga manaraka ireto: Mahomby, mety mandaitra, mety mandaitra, mety tsy mandaitra, mety tsy mandaitra, tsy mandaitra ary porofo tsy ampy hanombanana.

Ny isa mandaitra ho an'ny GELATIN dia toy izao:

Mety tsy hahomby amin'ny ...

  • aretim-pivalanana. Ny fikarohana natao tany aloha dia nampiseho fa ny fihinanana tannatà gelatin mandritra ny 5 andro dia tsy mampihena ny faharetan'ny fivalanan'ny fivalanana na ny faharetan'ny fivalanan'ny zaza sy ny zaza kely.

Porofo tsy ampy hanombanana ny fahombiazan'ny ...

  • Ny aretin-dra mampihena ny fatran'ny proteinina ao amin'ny ra antsoina hoe hemoglobin (beta-thalassemia). Ny fikarohana tany am-boalohany ny vehivavy bevohoka manana endrika malefaka amin'ity aretin-dra ity dia mampiseho fa ny fihinanana gelatin vita amin'ny ampondra dia manatsara ny haavon'ny hemôglôbininina.
  • Hoditra mihantitra.
  • Hoho malemy.
  • Fanaintainana iraisana.
  • Ny haben'ny sela mena mena amin'ny olona manana aretina maharitra (tsy fahampian'ny aretina mitaiza).
  • Fahasimban'ny hozatra vokatry ny fanatanjahan-tena.
  • Ny aretin-kozatra vokatry ny fanatanjahan-tena.
  • matavy loatra.
  • vanin-taolana.
  • Rheumatoid arthritis (RA).
  • Taolana malemy sy marefo (osteoporose).
  • Hoditra miketrona.
  • Fepetra hafa.
Betsaka ny porofo ilaina hanombanana ny fahombiazan'ny gelatin amin'ireo fampiasana ireo.

Ny gelatin dia vita amin'ny collagen. Ny collagen dia iray amin'ireo fitaovana mandrafitra ny tazomoka, taolana ary hoditra. Ny fandraisana gelatin dia afaka mampitombo ny famokarana collagen ao amin'ny vatana. Mihevitra ny olona sasany fa ny gelatin dia mety hanampy amin'ny aretin-tratra sy ny fiaraha-miasa hafa. Ireo zavatra simika ao anaty gelatine, antsoina hoe asidra amine, dia azo tsofoka ao anaty vatana.

Rehefa raisina am-bava: Gelatin dia AZO ATAO ho an'ny ankamaroan'ny olona amin'ny sakafo. Ny habetsaky ny habetsaky ny fanafody ampiasaina dia SAFE azo antoka. Misy porofo manamarina fa ny gelatin amin'ny fatra hatramin'ny 10 grama isan'andro dia azo ampiasaina soa aman-tsara mandritry ny 6 volana.

Ny gelatin dia mety hiteraka tsiro tsy mahafinaritra, fahatsapana ho mavesatra amin'ny vavony, fivontosana, fivalanam-po ary fivalanana. Ny gelatin dia mety miteraka fihetsika mahazaka. Amin'ny olona sasany, ny fanehoan-kevitra mahazaka dia efa mafy loatra nanimba ny fo ary niteraka fahafatesana.

Misy ahiahy momba ny fiarovana ny gelatin satria avy amin'ny loharanom-biby izy io. Ny olona sasany dia manahy fa ny fomba famokarana tsy azo antoka dia mety hitarika amin'ny fandotoana ny vokatra gelatin miaraka amin'ny tavy biby marary, ao anatin'izany ireo izay mety hamindra aretin'omby (bovine spongiform encephalopathy). Na dia ambany aza izany risika izany dia manam-pahaizana maro no manoro hevitra ny tsy hampiasa fanafody azo avy amin'ny biby toy ny gelatin.

Fitandremana sy fampitandremana manokana:

bevohoka: Karazana gelatin iray manokana izay namboarina tamin'ny takona ampondra SAFE azo antoka amin'ny habetsaky ny habetsaky ny fanafody ampiasaina. Tsy dia ampy ny fahalalana momba ny fiarovana ireo karazana gelatin hafa rehefa ampiasaina amin'ny fanafody mandritra ny fitondrana vohoka. Mijanona eo amin'ny lafiny azo antoka ary mifikira amin'ny sandan'ny sakafo.

Fampinonoana: Tsy ampy ny fahalalana momba ny fiarovana ny gelatin rehefa ampiasaina amin'ny fanafody mandritra ny fampinonoana. Mijanona eo amin'ny lafiny azo antoka ary mifikira amin'ny sandan'ny sakafo.

ankizy: Gelatin dia SAFE azo antoka rehefa raisina am-bava ho fanafody mandritra ny fotoana fohy amin'ny zazakely sy ny ankizy kely. Ny fakana tannate gelatin 250 mg in-efatra isan'andro mandritra ny 5 andro dia toa azo antoka amin'ny zaza latsaky ny 15 kg na 3 taona. Ny fakana tannate gelatin 500 mg inefatra isan'andro mandritry ny 5 andro dia toa azo antoka amin'ny ankizy mihoatra ny 15 kg na 3 taona.

Tsy fantatra raha mifangaro amin'ny fanafody ity vokatra ity.

Alohan'ny handraisana ity vokatra ity dia miresaha amin'ny mpitsabo anao raha mihinana fanafody ianao.
Tsy misy fifandraisana fantatra amin'ny anana sy famenony.
Tsy misy fifandraisana mahazatra amin'ny sakafo.
Ny fatra mety amin'ny gelatin dia miankina amin'ny anton-javatra maro toy ny taonan'ny mpampiasa, ny fahasalamany ary ny fepetra maro hafa. Amin'izao fotoana izao, tsy ampy ny fampahalalana ara-tsiansa hamaritana fatra mety amin'ny fatra amin'ny gelatin. Ataovy ao an-tsaina fa ny vokatra voajanahary dia tsy voatery ho azo antoka foana ary mety ho zava-dehibe ny fatra. Aza hadino ny manaraka ny torolàlana mifandraika amin'ny marika momba ny vokatra ary manatona ny farmasinao na mpitsabo anao na mpitsabo hafa momba ny fahasalamana alohan'ny hampiasana azy. Colla Corii Asini, Collagen Denatured, Ejiao, Gelatina, Gelatine, Gélatine, Collagen Hydrolyzed Partally.

Raha te hahalala bebe kokoa momba ny fomba nanoratana an'ity lahatsoratra ity dia jereo ny Database feno momba ny fanafody voajanahary fomba fiasa.


  1. ID Florez, Sierra JM, Niño-Serna LF. Ny tannate gelatin ho an'ny fivalanana mahery vaika sy ny gastroenteritis amin'ny ankizy: famerenana sy famakafakana meta-analysis. Arch Dis Child. 2020; 105: 141-6. Hijery abstract.
  2. Lis DM, Baar K.Ny fiantraikan'ny derivatives collagene C-enriched samihafa amin'ny synthesie collagen. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2019; 29: 526-531. Hijery abstract.
  3. Li Y, He H, Yang L, Li X, Li D, Luo S.Ny fitsaboana vokatry ny Colla corii asini amin'ny fanatsarana ny fananganana anemia sy hemôglôbinin'ireo vehivavy bevohoka voan'ny thalassemia. Int J Hematol. 2016; 104: 559-565. Hijery abstract.
  4. Ventura Spagnolo E, Calapai G, Minciullo PL, Mannucci C, Asmundo A, Gangemi S.Lethal anaaphylactic fanehoan-kevitra amin'ny gelatin intravenous mandritra ny fandidiana. Am J Ther. 2016; 23: e1344-e1346. Hijery abstract.
  5. de la Fuente Tornero E, Vega Castro A, de Sierra Hernández PÁ, et al. Syndrome Kounis mandritra ny fanatoranana: Fampisehoana mastocytosis tsy mitongilana rafitra: tatitra momba ny tranga iray. Tranga iray Rep. 2017; 8: 226-228. Hijery abstract.
  6. Ivon-toeran'ny mpanamboatra gelatin any Amerika. Boky Torolalana Gelatin. 2012. Hita ao amin'ny: http://www.gelatin-gmia.com/gelatinhandbook.html. Nankatoavina tamin'ny 9 septambra 2016.
  7. Su K, Wang C. Fandrosoana vao haingana amin'ny fampiasana gelatin amin'ny fikarohana biomédical. Biotechnol Lett 2015; 37: 2139-45. Hijery abstract.
  8. Djagny VB, Wang Z, Xu S. Gelatin: proteinina sarobidy ho an'ny indostrian'ny sakafo sy ny fanafody: famerenana. Crit Rev Food Sci Nutr 2001; 41: 481-92. Hijery abstract.
  9. Morganti, P ary Fanrizi, G.Ny vokatry ny gelatin-glycine amin'ny adin-tsaina oxidative. Cosmetika sy fidiovana (Etazonia) 2000; 115: 47-56.
  10. Mpanoratra tsy fantatra. Ny fitsapana ara-pitsaboana dia mahita fa manana tombony amin'ny osteoarthritis malefaka i Knox NutraJoint. 10-1-2000.
  11. Morganti P, Randazzo S Bruno C.Ny vokatry ny fihinana gelatin / cystine amin'ny fitomboan'ny volo olombelona. J Soc Cosmetic Chem (Angletera) 1982; 33: 95-96.
  12. Tsy misy mpanoratra voatanisa. Fitsapana an-tsokosoko mampitaha ny vokatry ny prophylactic intravenous plasma vaovao mivaingana, gelatin na gliokaozy amin'ny fiainana an-tany am-boalohany sy ny tsy fahasalamana amin'ny zaza vao teraka. Vondron'ny fitsapana ho an'ny mpitsabo mpanampy neonatal [NNNI] Avaratra. Eur J Pediatr. 1996; 155: 580-588. Hijery abstract.
  13. Oesser S, Seifert J. Fampiroboroboana ny biosynthesis collagen karazana II sy ny tsiambaratelo ao amin'ny chondrocytes bovine kolontsaina miaraka amin'ny collagen dégraded. Cell Tissue Res 2003; 311: 393-9 .. Jereo abstract.
  14. Trano fitehirizam-bokin'ny PDR. Montvale, NJ: Medical Economics Company, Inc., 2001.
  15. Sakaguchi M, Inouye S. Anaphylaxis mankany amin'ny suppositories misy tadin'ny gelatin. J Allergy Clin Immunol 2001; 108: 1033-4. Hijery abstract.
  16. Nakayama T, Aizawa C, Kuno-Sakai H. Fanadihadiana ara-pahasalamana momba ny allergine gelatin ary ny famaritana ny fifandraisany amin'ny fitantanana vaksinina acélular pertussis misy gelatin miaraka amin'ny diphtheria sy toxid tetanus. J Allergy Clin Immunol 1999; 103: 321-5.
  17. Kelso JM. Ny tantara gelatin. J Allergy Clin Immunol 1999; 103: 200-2. Hijery abstract.
  18. Kakimoto K, Kojima Y, Ishii K, et al. Ny vokatra manindry ny famoizam-po superoxide mifangaro amin'ny gelatin amin'ny fampandrosoana ny aretina sy ny hamafin'ny aretin-kozatra entin'ny collagen amin'ny totozy. Clin Exp Immunol 1993; 94: 241-6. Hijery abstract.
  19. Brown KE, Leong K, Huang CH, et al. Gelatin / chondroitin microspheres 6-sulfate ho an'ny fandefasana proteinina ara-pahasalamana ho an'ny tonon-taolana. Artritis Rheum 1998; 41: 2185-95. Hijery abstract.
  20. Moskowitz RW. Ny anjara asan'ny hydrolyzate collagen amin'ny taolana sy ny aretin-kozatra.Semin Artritis Rheum 2000; 30: 87-99. Hijery abstract.
  21. Schwick HG, Heide K. Immunochemistry sy immunology ny collagen sy gelatin. Bibl Haematol 1969; 33: 111-25. Hijery abstract.
  22. Kaody elektronika mifehy ny lalàna federaly. Lohateny 21. Fizarana 182 - Zava-dehibe ekena ho azo antoka amin'ny ankapobeny. Hita ao amin'ny: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182
  23. Lewis CJ. Taratasy hamerenana amin'ny laoniny ny olana ara-pahasalamana sy fiarovana amin'ny besinimaro amin'ny orinasa mpamokatra orinasa na manafatra famenon-tsakafo izay misy sela manokana. FDA. Hita ao amin'ny: www.cfsan.fda.gov/~dms/dspltr05.html.
Nodinihina farany - 11/24/2020

Aza Adino Ny Mijery

Mitantana ny allergie latex ao an-trano

Mitantana ny allergie latex ao an-trano

Raha manana allergie de la latex ianao, dia mihet ika ny hoditrao na ny fono an'ny moka (ma o, vava, orona, na faritra mando hafa) rehefa mika ika azy ireo ny latex. Ny allergie de la latex mafy d...
Fanaintainana voditongotra

Fanaintainana voditongotra

Matetika ny fanaintainan'ny voditongotra dia vokatry ny fampia ana tafahoatra. Na izany aza, mety hiteraka ratra izany.Ny ombelahin-tongonao dia mety ho la a malemy na mivonto avy amin'ny:Kira...