Inona ny fahasamihafana misy eo amin'ny Whisky Bourbon sy Scotch?

Votoatiny

• Karazan-whisky samihafa
• Whisky Bourbon
• Whisky Scotch
• Fampitahana amin'ny sakafo
• Tombony sy lafy ratsy
• Ahoana no hankafizana whisky
• Ny farany ambany

Whisky - anarana iray nalaina tamin'ny andian-teny Irlandey nadika hoe "ranon'aina" - dia isan'ny zava-pisotro misy alikaola malaza eran-tany.

Na dia misy karazany maro aza, ny Scotch sy ny bourbon no be mpampiasa indrindra.

Na eo aza ny fitoviana maro aminy, dia manana fahasamihafana miavaka izy ireo.

Ity lahatsoratra ity dia manazava ny maha samy hafa ny bourbon sy ny whisky Scotch.

Karazan-whisky samihafa

Whisky dia zava-pisotro misy alikaola vita amin'ny masira voaisy masira. Matetika izy ireo dia ao anaty barila oaka mirehitra mandra-pahatongany amin'ny taonan'ny famokarana tadiavina (1).

Ny voamadinika fampiasa indrindra amin'ny fanaovana whisky dia ny katsaka, orza, rai ary varimbazaha.

Whisky Bourbon

Ny whisky Bourbon, na bourbon, dia vita amin'ny mash katsaka.

Any Etazonia ihany no amokarana azy io, ary, araky ny fitsipiky ny Etazonia, dia tsy maintsy atao amina mash voamaina izay katsaka farafahakeliny 51% sy antitra ao anaty kaontenera hazo terebinta vaovao (1).

Tsy misy fe-potoana farafahakeliny mba hahantitra ny whisky bourbon, fa ny karazana isan-taona latsaky ny efa-taona dia tsy maintsy manana ny taona voalaza ao amin'ilay marika. Izany dia nilaza fa, raha te-hantsoina ny vokatra boribory mahitsy dia tokony haharitra roa taona farafahakeliny (1) izy io.

Ny whisky Bourbon dia namboarina sy feno tavoahangy farafahakeliny alikaola 40% (porofo 80).

Whisky Scotch

Whisky Scotch, na Scotch, dia vita amin'ny orza malt.

Raha hitondra io anarana io dia any Skotland no hamokarana azy. Misy karazany roa lehibe: malt tokana sy voamaina tokana (2).

Ny whisky Scotch malt tokana dia vita amin'ny rano ihany sy ny orza voadio amin'ny fametahana tokana. Mandritra izany fotoana izany, ny whisky Scotch voam-bary tokana dia novokarina ihany koa tao anaty tranom-borona tokana fa mety misy voan-javatra hafa avy amin'ny voamadinika maleta na tsy mihombo (2).

Tsy toy ny bourbon, izay tsy manana fe-potoana fahanterana farafahakeliny, i Scotch dia tsy maintsy antitra 3 taona farafahakeliny ao anaty kaontenera oak. Vantany vao vonona, ny whisky dia atsofoka ary atao tavoahangy farafahakeliny alikaola 40% (porofo 80) (2).

Bourbon sy Scotch dia karazana whisky. Ny Bourbon dia novokarina tany Etazonia ary vita tamin'ny mash katsaka ny ankamaroany, raha i Scotch kosa novokarina tany Ekosy ary mazàna vita tamin'ny voamadinika malt, indrindra fa i Scotch malt tokana.

Fampitahana amin'ny sakafo

Raha resaka sakafo, bourbon sy Scotch dia mitovy. Ny tifitra mahazatra 1,5-ounce (43-ml) dia misy ireto sakafo manaraka ireto (,):

Na dia mitovy amin'ny resaka kaloria sy alikaola aza dia vokarina avy amin'ny voamaina samihafa izy ireo. Ny Bourbon dia vita amin'ny masira voa izay misy katsaka farafahakeliny 51%, raha ny whisky Scotch kosa mazàna dia vita amin'ny voamadinika malt (1, 2).

Ireo fahasamihafana ireo dia manome ny mombamomba ny tsiro bourbon sy Scotch. Bourbon dia mazàna ho mamy kokoa, raha toa kosa i Scotch mirehitra mifoka setroka mahery vaika kokoa.

Bourbon sy Scotch dia mitovy amin'ny resaka sakafo. Na izany aza, izy ireo dia vita avy amin'ny voam-bary samihafa, izay manome ny mombamomba ny tsiro kely.

Tombony sy lafy ratsy

Ny fikarohana dia manondro fa ny fihinanana antonony ny whisky sy ny toaka, amin'ny ankapobeny, dia mety hanome tombony vitsivitsy:

• Omeo antioxidant. Whisky dia misy antioxidants maro toy ny asidra ellagic. Ireo molekiola ireo dia manampy amin'ny fanalefahana ireo radika afaka manimba. Ny fikarohana dia manondro fa ny fihinanana whisky antonony dia mety hampiakatra ny tahan'ny antioxidant amin'ny rà (,).
• Mety hampihena ny haavon'ny asidra urika. Ny fikarohana sasany dia milaza fa ny fihinanana whisky antonony dia mety hampihena ny tahan'ny asidra urika avo lenta, izay atahorana ho voan'ny gout (()).
• Mety hampihena ny loza ateraky ny aretim-po anao. Ny fihinanana alikaola antonony dia mifandray amin'ny fihenan'ny aretina aretim-po. Izany dia nilaza fa ny fisotroana alikaola be loatra dia mety hanimba ary hampiakatra ny risikao amin'ity aretina ity (,,).
• Mety hampiroborobo ny fahasalaman'ny ati-doha. Araka ny fikarohana sasany, ny fisotroana alikaola antonony dia mety miaro amin'ny aretin'ny ati-doha, toy ny dementia (,,).

Na dia mety misy tombony aza ny fihinana whisky sy zava-pisotro misy alkaola antonony, dia mety hisy vokany ratsy eo amin'ny fahasalamanao ny fisotroana tafahoatra.

Ireto ny sasany amin'ireo vokatra ratsy ateraky ny fisotroana alikaola be loatra:

• Fampiakarana lanja. Ny pataloha whisky mitentina 1,5-ounce (43-ml) dia fonosana 97 kaloria, noho izany ny fisotroana tifitra maro matetika dia mety hitarika fitomboan'ny lanja (,).
• Aretin'ny aty. Ny fisotroana whisky 1 voatifitra, na alikaola mihoatra ny 25 ml, isan'andro dia mety hampidi-doza anao amin'ny aretin'ny aty mety maty, toy ny cirrhosis (,).
• Fiankinan-doha amin'ny alikaola. Ny fikarohana dia nampifandray ny fisotroana alikaola mavesatra amin'ny risika lehibe kokoa amin'ny fiankinan-doha amin'ny alikaola sy ny alikaola ().
• Fampitomboana risika amin'ny famoizam-po Ny fikarohana dia milaza fa ny olona misotro toaka be dia be ny ahiana ho ketraka noho izay misotro antonony na tsia (,).
• Mihabetsaka ny mety maty. Ny fihinanana zava-pisotro misy alikaola be loatra dia mampitombo ny mety hahatonga anao ho faty alohan'ny fotoana, raha ampitahaina amin'ny fihinanana antonony na tsy fifadiana

Mba hampihenana ny loza mety hitranga amin'ireo vokatra ratsy ireo dia tsara kokoa ny mametra ny fisotroanao alikaola amin'ny zava-pisotro mahazatra iray isan'andro ho an'ny vehivavy, na zava-pisotro mahazatra roa isan'andro ho an'ny lehilahy ().

Ny fisotroana whisky mahazatra dia mitovy amin'ny tifitra 1,5-grama (43-ml) ().

Ny fihinanana whisky antonony dia mety manome tombony sasany. Na izany aza, ny fisotroana tafahoatra dia mety hisy vokany ratsy eo amin'ny fahasalamana.

Ahoana no hankafizana whisky

Whisky dia zava-pisotro marobe izay azo ankafizina amin'ny lafiny maro.

Ny ankamaroan'ny olona dia misotro whisky mahitsy na milamina, izay midika irery. Matetika no asaina misotro whisika toy izao amin'ny voalohany mba hahazoana hevitra tsara momba ny tsirony sy ny hanitra avy aminy.

Izany dia milaza fa ny fanampiana rano manondraka dia afaka manampy amin'ny famoahana ny tsirony tsimoramora kokoa. Ho fanampin'izay, afaka misotro whisky miaraka amin'ny ranomandry ianao, izay fantatra amin'ny anarana hoe "eny ambonin'ny vatolampy."

Raha tsy tianao manokana ny tsiron'ny whisky dia azonao atao ny manandrana azy amin'ny cocktail.

Ireto misy cocktails whisky malaza:

• Fomba taloha. Ity «cocktail» ity dia vita avy amina fangaro whisky, bitika, siramamy ary rano.
• Manhattan. Vita avy amin'ny fangaro amina volon-tany na bourbon, bitters, ary vermouth mamy (karazana divay fotsy misy mimanda), Manhattan dia ampiarahina serizy.
• Highball kilasika. Ity zava-pisotro ity dia namboarina tamin'ny karazana whisky, cubes, ary ale.
• Mint julep. Matetika ampiasaina any amin'ny derby, julep mint dia vita amin'ny wisky bourbon, siramamy (na siropla tsotra), ravina mint, ary ranomandry voatoto.
• Masiaka ny whisky. Ity cocktail ity dia vita avy amin'ny wisky bourbon, ranona voasarimakirana, syrup syrup tsotra. Matetika izy io dia ampiarahina amin'ny ranomandry sy serizy.
• John Collins. Namboarina toy ny sifotra wisika ihany koa, ity fisotroana ity dia misy soda klioba ihany koa.

Aza adino fa maro amin'ireo zava-pisotro ireo no misy siramamy ampiana ary afaka manangona kaloria betsaka. Toy ny zava-pisotro misy alikaola na mamy, tsara kokoa ny mankafy kely an'ireo zava-pisotro ireo.

Ny whisky dia marobe ary azo ankafizina amin'ny fomba maro, anisan'izany ny mahitsy (madio), miaraka amin'ny ranomandry ("eny ambonin'ny vatolampy"), ary amin'ny cocktails.

Ny farany ambany

Bourbon sy Scotch dia karazana whisky samihafa.

Mitovy amin'ny resaka sakafo izy ireo fa samy manana ny tsiro sy ny tsiro momba ny tsirony, satria ny bourbon dia vita amin'ny mash katsaka, raha i Scotch kosa mazàna dia vita amin'ny voamadinika malt ary efa antitra farafahakeliny telo taona.

Ny whisky dia azo ankafizina amin'ny fomba maro, anisan'izany ny mahitsy, miaraka amin'ny ranomandry, na amin'ny cocktail.

Na dia mety manome tombony amin'ny antonony aza izany, ny alikaola be loatra dia mety hanimba ny vatanao.