Tokony Hanampy dibera amin'ny kafe ve ianao?

Votoatiny

• Kafe dibera vs. kafe tsy misy bala
• Sakafo kafe dibera
• Hevi-diso vs. zava-misy
• hanoanana
• ANGOVO
• Fahadiovan-tsaina
• Ny dibera ambany dia ambany
• Ataovy ao an-tsaina ny fandanjalanjana
• Ny farany ambany

Ny dibera dia niditra tao anaty kaopy kafe noho ny tombony azo avy amin'ny fandoroana tavy sy mazava ara-tsaina, na dia maro aza ireo mpisotro kafe nahita an'io tsy fomban-drazana.

Mety manontany tena ianao raha mahasalama ny manampy dibera amin'ny kafe na fironana hafa atosiky ny fanambarana diso.

Ity lahatsoratra ity dia manome fampahalalana miorina amin'ny porofo momba ny mety ho tombontsoa ara-pahasalamana sy ny mety hampisy dibera amin'ny kafe, mba hahafahanao manapa-kevitra raha hanandrana izany ianao.

Kafe dibera vs. kafe tsy misy bala

Ny kafe dibera dia fisotro misy kafe misy labiera, dibera tsy misy sira ary triglyceride (MCT), karazana matavy mora levona.

Mitovy amin'ny kafe Bulletproof izy io, izay novolavolain'ny mpandraharaha iray antsoina hoe Dave Asprey. Ny kafe Bulletproof an'ny Asprey dia mampiasa karazana voan-kafe manokana, ranon-javatra avo MCT, ary dibera tsy misy masira misy sakafo ahitra.

Ny kafe dibera dia kinova do-it-yourself (DIY) an'ny kafe Bulletproof izay tsy mila tsaramaso kafe manokana na menaka MCT. Raha ny marina, ny kafe misy dibera tsy misy masira sy menaka voanio, izay loharano tsara an'ny MCTs, dia handeha.

Ny kafe dibera dia matetika lanina ho solon'ny sakafo maraina ho an'ireo manaraka sakafo keto, izay be tavy sy ambany gliosida.

Ity misy fomba fanaovana kafe dibera:

1. Manamboara kafe 1 kaopy (8-12 grama na 237–355 ml) ny kafe.
2. Manampia menaka voanio 1-2 sotro.
3. Manampia menaka dibera tsy misy masirasira 1-2, na safidio ghee, karazana dibera mazava kokoa ao anaty lactose, raha tsy mihinana dibera mahazatra ianao.
4. Afangaro ao anaty blender mandritra ny 20-30 segondra ny akora rehetra mandra-pitovizany amin'ny latte mihosin-draha.

Ny kafe dibera dia kinova DIY an'ny fisotroana marika Bulletproof cafe. Azonao atao ny mampiasa azy io amin'ny alalàn'ny fivarotana enta-madinika. Ny kafe dibera dia matetika ampiasaina hanolo ny sakafo maraina amin'ny olona manaraka sakafo keto.

Sakafo kafe dibera

Kopy kafe 8-ounce (237-ml) mahazatra miaraka amin'ny menaka voanio 2 sotro sy dibera tsy misy masira ():

• Kaloria: 445
• Karbôsina: 0 grama
• Tavy tanteraka: 50 grama
• Proteinina: 0 grama
• Fibre: 0 grama
• Sodium: 9% amin'ny Reference Daily Intake (RDI)
• Vitamina A: 20% amin'ny RDI

Manakaiky ny 85% ny tavy amin'ny kafe dibera no matavy tototry.

Na dia misy aza ny fikarohana sasany dia nampifandray ny tavy tototry ny fitomboan'ny antony mety ateraky ny aretim-po, toy ny kolesterola LDL avo, ny fikarohana dia manondro fa ny tavy tototry ny tototra dia tsy mitarika aretim-po (,,).

Na eo aza izany, ny haben'ny tavy matavy ao anaty kafe dibera dia avo be loatra amin'ny sakafo iray monja.

Asehon'ny fikarohana fa ny fanoloana ny tavy mahavoky amin'ny sakafonao amin'ny tavy polyunsaturated dia mety hampihena ny risika amin'ny aretim-po anao. Ny sakafo be tavy tsy matavy dia ny voanjo, ny voa ary ny trondro matavy toa ny salmon, mackerel, herring, na tuna ().

Ankoatra ny atiny matavy be dia be, ny kafe dibera dia misy otrikaina manandanja hafa, dia ny vitamina A. Ny vitamina A dia vitamina mety levona amin'ny tavy izay ilaina amin'ny fahasalaman'ny hoditra, ny hery fiarovan'ny vatana ary ny fahitana tsara ().

Na dia misy kalsioma sy vitamina K ary E aza ny kafe dibera, ary vitaminina B marobe dia tsy loharano tsara ananan'ireo otrikaina ireo.

Ny kafe dibera dia be kaloria sy matavy amin'ny sakafo. Loharanom-boankazo A tsara izy io, saingy tsy loharano mahavelona hafa.

Hevi-diso vs. zava-misy

Betsaka ny olona no mianiana amin'ny kafe dibera, milaza fa manome angovo maharitra izy io, mampitombo ny fahazavan-tsaina ary manohana ny fahaverezan'ny tavy amin'ny famoretana ny hanoanana.

Ary koa, na dia tsy misy porofo manamarina aza fa ny kafe dibera dia afaka manampy anao hahatratra ny fanjakana ketosis haingana kokoa, dia afaka manome solika fanampiny amin'ny endrika ketones ho an'ireo ao amin'ny ketosis. Na izany aza, mety tsy hampiakatra ny tahan'ny ketônan'ny ranao izany mihoatra ny mihinana menaka MCT irery.

Na dia tsy nisy fanadihadiana nandinika mivantana aza ny mety ho tombontsoan'ny fahasalamana na ny loza mety hitranga amin'ilay zava-pisotro, dia azo atao ny manao fiheverana miorina amin'ny fikarohana ankehitriny.

hanoanana

Ny mpanohana ny kafe dibera dia milaza fa mampihena ny hanoanana izany ary manampy anao hihena rehefa manampy anao hihinana kely.

Ny kafe dibera dia misy tavy betsaka, izay mampiadana ny fandevonan-kanina ary mety hampitombo ny fahatsapana fahafenoana (,,,).

Raha ny tena manokana, ny menaka voanio ao anaty kafe dibera dia loharano MCT manankarena, karazana tavy izay mety hampiroborobo ny fahatsapana fahafenoana mihoatra noho ny triglycerides lava (LCTs) hita amin'ny sakafo matavy be hafa toy ny menaka, voanjo ary hena ( ).

Ohatra, ny fandinihana iray dia nahatsikaritra fa ny lehilahy izay nisakafo maraina misy menaka MCT 22 grama mandritra ny 4 herinandro dia nihinana kaloria 220 kely kokoa tamin'ny sakafo atoandro ary namoy tavy betsaka kokoa noho ireo lehilahy izay nisakafo maraina be tao amin'ny LCTs ().

Ny fikarohana dia nitatitra ihany koa ny fihenan'ny hanoanana sy ny fihenan'ny lanjany bebe kokoa amin'ny olona manaraka sakafo ambany kaloria miaraka amin'ny fanampiana MCT, raha oharina amin'ny fampidirana LCTs. Na izany aza, ireo vokatra ireo dia toa mihena rehefa mandeha ny fotoana (,,).

Ny fampidirana MCT amin'ny sakafo misy kaloria kely dia mety hanatsara ny fahatsapana fahafenoana ary hampiroborobo ny fihenan-danja mandritra ny fotoana fohy rehefa ampiasaina ho solon'ny LCTs. Na izany aza, tsy misy porofo fa ny fampidirana MCTs fotsiny amin'ny sakafo tsy misy fanovana dietary hafa dia hampiroborobo ny fihenan-danja ().

ANGOVO

Ny kafe dibera dia inoana fa manome angovo maharitra sy maharitra tsy misy fianjeran-siramamy amin'ny rà. Raha ny teôria dia satria mampihena ny fandevonan-kanina ny tavy, ny kafeinina ao anaty kafe dia alaina tsikelikely ary manome hery maharitra.

Na dia azo atao aza fa ny tavy avy amin'ny kafe dibera dia mety hampihena ny fitrohana ary hanalava ny vokatry ny kafeinina, ny vokany dia toa tsy dia misy dikany loatra ary tsy tsikaritra ().

Raha ny tokony ho izy, ny menaka MCT dia mety ho tompon'andraikitra amin'ny heverina ho vokatry ny kafe dibera mandritra ny fotoana maharitra sy manome tanjaka. Raha jerena ny halavany rojo fohy kokoa, ny MCT dia vaky haingana ary tototry ny vatanao ().

Midika izany fa azo ampiasaina ho loharano angovo eo noho eo izy ireo na hivadika ketône, izay molekiola vokarin'ny atinao avy amin'ny asidra matavy izay afaka manampy amin'ny fampisondrotana ny haavon'ny angovo mandritra ny fotoana lava kokoa.

Fahadiovan-tsaina

Ny kafe dibera dia voalaza fa hampisondrotra ny fahazavan-tsaina sy hanatsara ny fiasan'ny kognita.

Raha manaraka sakafo keto ianao dia mamadika ny MCT ho lasa ketôny ny atinao. Ireo ketôna ireo dia loharanom-pahefana lehibe iray ho an'ny sela atidohanao ().

Na dia naseho aza ny fampiasana ketones amin'ny atidohanao mba hahasoa ny aretina neurodegenerative sasany toa an'i Alzheimer sy Parkinson, tsy misy porofo manamarina fa ny MCTs ho loharanon'ny ketôn dia manatsara ny fahadiovan'ny saina (,).

Fa kosa, misy porofo manamarina fa ny kafeinina amin'ny kafe no tompon'andraikitra amin'ny fanamafisana ny fifantohana ara-tsaina sy ny fahamailoana niainana taorian'ny fisotroana kafe dibera (,,,).

Ny MCT ao anaty kafe dibera dia mety hanampy amin'ny fampiroboroboana ny fahafenoana sy manampy amin'ny fihenan'ny lanja rehefa ampiasaina amin'ny sakafo voafetra ny kaloria. Ary koa, ny kafeinina sy MCT amin'ny kafe dibera dia mety hanampy amin'ny fampitomboana ny herinao sy ny fifantohanao. Voalaza fa mila fikarohana bebe kokoa.

Ny dibera ambany dia ambany

Zava-dehibe ny manamarika fa ny kafe dibera dia tsy fomba voalanjalanja hanombohana ny andronao.

Ny fanoloana ny sakafo maraina mahavelona amin'ny kafe dibera dia mamindra ny otrikaina lehibe maro. Ankoatr'izay, ny fisotroana ny zava-pisotro ankoatry ny sakafo maraina mahazatra dia mety manampy kaloria tsy ilaina.

Raha jerena fa avy amin'ny tavy daholo ny kaloria rehetra ao anaty fisotroana dia tsy mahatratra otrikaina mahasalama hafa ianao toy ny proteinina, fibre, vitamina ary mineraly.

Atody roa mikorontana miaraka amin'ny epinara, miaraka amina oatmeal antsasaky ny kaopy (45 grama) misy flaxseed sy voaroy, dia sakafo mahavelona kokoa izay hitondra soa bebe kokoa amin'ny herinao sy ny fahasalamanao ankapobeny noho ny fisotroana kafe dibera.

Ny habetsaky ny tavy ao anaty kafe dibera dia mety hiteraka tsy fahazoana alahelo ao amin'ny vavony sy ireo olana amin'ny gastrointestinal hafa toy ny fivontosana sy fivalanana, indrindra raha tsy zatra mihinana tavy be dia be ianao.

Ankoatr'izay, ny kafe dibera dia misy kolesterola betsaka. Soa ihany, ny kolesterola amin'ny sakafo dia tsy misy fiantraikany betsaka amin'ny tahan'ny kolesterola ao amin'ny olona ().

Izany dia nilaza fa manodidina ny 25% ny olona no raisina ho hyper-responders kolesterola, midika izany fa ny sakafo be kolesterola dia mampiakatra be ny kolesterola ao anaty (,,).

Ho an'ireo izay heverina ho mpamaly hyper dia mety tsara raha mandao ny kafe dibera.

Amin'ny fisafidianana kafe dibera amin'ny sakafo maraina voalanjalanja sy mahavelona dia tsy mahatratra otrikaina lehibe toy ny proteinina sy ny tavy ianao. Ny kafe dibera koa dia be tavy, izay mety hiteraka voka-dratsy toy ny fivalanan'ny olona sasany.

Ataovy ao an-tsaina ny fandanjalanjana

Raha te hanandrana kafe dibera ianao ary tianao izany, dia ataovy izay hitadidinao foana.

Mba hahatonga ny ambin-tsakafo isan'andro hataonao mahavelona tsara dia aza hadino ny mameno proteinina, voankazo ary legioma fanampiny. Tokony hampihena ny sakafonao amin'ny sakafo hafa koa ianao - raha tsy hoe manaraka sakafo keto ianao - ary avelao handanjalanja ny ambiny isan'andro.

Ny kafe dibera dia avo be amin'ny tavy feno tavy, koa ny laharam-pahamehana ny menaka mono- sy polyunsaturated toy ny avocado, ny voanjo, ny voa, ary ny trondro mandritra ny andro dia hevitra hendry.

Ho an'izay manaraka sakafo ketogenika dia tadidio fa maro ny sakafo mahavelona, ​​be saka, toy ny atody, zavokà ary epinara nandrahoina amin'ny menaka voanio, azonao atao ny misafidy fa tsy kafe dibera hanomezana otrikaina ny vatanao. mila izany.

Raha manana kafe dibera ianao amin'ny sakafo maraina, dia ataovy izay hampifandanja ny andronao amin'ny loharanon'ny tavy mono sy polyunsaturated ary hampitombo ny fihinanana legioma, voankazo ary sakafo misy proteinina amin'ny sakafo hafa.

Ny farany ambany

Ny kafe dibera dia zava-pisotro malaza misy kafe, dibera, ary MCT na menaka voanio.

Voalaza fa hampisondrotra ny fatran'ny metabolisma sy ny angovo misy anao io, saingy mbola tsy voaporofo ireo vokatra ireo.

Na dia mety hahasoa ireo mihinana ketogenika aza ny kafe dibera, misy fomba maro mahasalama kokoa hanombohana ny andronao.