Creamy Butternut Squash Mac sy fromazy tsy hinoanao dia legioma

Votoatiny

• Creamy Butternut Squash Mac sy fromazy
• Famerenana ho an'ny

Sary: Kim-Julie Hansen

Ny mac sy ny fromazy no sakafo mampionona an'ireo sakafo mampionona rehetra. Mahafa-po na avy amin'ny boaty $ 2 nandrahoina tamin'ny 3 maraina na avy amin'ny trano fisakafoanana ~ be mpitia ~ izay mampiasa fromazy enina tsy azonao tononina.

Raha vegan na tsy misy ronono ianao, na izany aza, ny antsasaky ny fromazy amin'ity lovia ity dia tsy mandeha. Izany no antony Kim-Julie Hansen, mpanoratra ny boky Vegan Reset ary mpanorina ny sehatra tsara indrindra amin'ny Vegan, dia namorona fomba fanao mahazendana amin'ny famadihana legioma voasary hafa ho lasa saosy pseudo fromazy izay mbola ho eo amin'ilay toerana.

Ity fomba fahandro manokana ity dia mampiasa kalesy butternut (satria, hi fall!), Fa afaka mifanakalo ovy mamy 1 na 2 (diced) na ovy mamy 2 miampy karaoty (samy diced). (P.S. azonao atao koa ny manamboatra fromazy mac 'n' miaraka amin'ny voatavo sy tofu.) Fampindram-bola fanampiny: Manampia setroka setroka 2 sotro fihinana miaraka amin'ireo ambin'ny saosy mba hanampiana fihenan-tsakafo bebe kokoa.

Ahoana ny tsirony ny cheesy, hoy ianao? "Ny akora ankafiziko indrindra amin'ity resina ity dia ny masirasira mahavelona," hoy i Hansen. "Io no manome tsiro cheesy io nefa tsy mila mampiditra ronono tena izy. Feno proteinina sy vitamina B koa izy io, mahatonga azy io mahavelona kokoa." (Sakafo ara-tsakafo inona?! Ity no zavatra rehetra tokony ho fantatrao momba ny masirasira amin'ny sakafo.)

Raha mahatsiaro tena ho miaro amin'ny mac nentim-paharazana ianao (na matahotra mpampirisika fromazy) dia henoy: "Io no fomba fahandro tiako indrindra rehefa manasa olona tsy vegan aho satria mpandresy hatrany na dia eo aza ny mpihinana be indrindra," hoy izy hoy. "Ankoatra izany, ny saosy dia tena matsiro toy ny nacho cheese dip miaraka amin'ny tortilla chips." Ary iza no afaka miteny hoe tsia amin'ny nachos?!

Creamy Butternut Squash Mac sy fromazy

Manamboatra: 4 servings

Fangaro:

Voasary 1⁄2 butternut, voaso, voaesina ary voadidy

Meteo 1 kaopy, notampohan-drano rano 1 kaopy

Masirasira mahavelona 1⁄3 kaopy

1⁄3 lakolosy mena, voatetika

Tahon-selery 1⁄2, voatetika

Tongolo maitso 1, voatetika

Katsaka katsaka 1⁄4

Rano voasarimakirana 1

Voan-tsinapy mavo 1 sotro

Tongolo 1 voan-kesika maina voatavo 1 sotro fihinana 1 tongolobe tongolo gasy, voahidy

Vovoka tongolo lay 1 sotrokely

1⁄2 sotrokely paprika

sira an-dranomasina 1⁄2 sotrokely

Pinch ny dipoavatra mainty

Làlan-kizorana:

1. Afanaina hatramin'ny 350 ° Fahrenheit ny lafaoro. Alefaso taratasy mofomamy misy taratasy mofomamy. Endasina ny voatavo mandritra ny 45 minitra.
2. Rehefa vita ny laisoa dia afangaroy azy sy ireo akora sisa rehetra ao anaty “mixeur de vitesse” mandra-pahatongan’ilay saosy ho lasa mirindra tsara. (Fanamarihana: Io no fotoana tokony hanombohanao manamboatra pasta ao anaty vilany misaraka.)
3. Alefaso ao anaty vilany ny saosy ary andrahoy amin'ny afo mafana mandritra ny 3 minitra, avy eo ahenao ho ambany ny hafanana ary avela hilona mandritra ny 3 minitra ny saosy.
4. Ampio rano kely raha ilaina (ronono cashe, ohatra), fa tsy be loatra; tianao ny hitoetra ho mamy be ny tsy fitoviana.
5. Aroso miaraka amin'ny paty tianao indrindra ary apetaho amin'ny anana vaovao na topping hafa toy ny bacon shiitake, na avela hangatsiaka sy hangatsiaka na hangatsiaka rehefa avy eo. Azonao atao ny mitazona sosy sisa tavela ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 5 andro na ao anaty vata fampangatsiahana mandritry ny 3 volana.

Famerenana ho an'ny