Ny tombotsoan'ny fahasalaman'ny Cantaloupe dia manaporofo fa MVP mamokatra fahavaratra izy io

Votoatiny

• Inona no atao hoe Cantaloupe?
• Ny zava-misy momba ny sakafo Cantaloupe
• Tombontsoa ara-pahasalamana amin'ny Cantaloupe
• Miady amin'ny Stress Oxidative
• Manohana ny rafitra fiarovana
• Mampiroborobo ny fandevonan-kanina ara-pahasalamana
• Mampiroborobo ny fahasalaman'ny fo
• Mampitombo ny hydration
• Loza amin'ny Cantaloupe
• Ahoana ny fomba hanomanana sy fihinanana cantaloupe
• Ahoana no manapaka Cantaloupe
• Famerenana ho an'ny

Raha tsy eo amin'ny radaranao fahavaratra ny cantaloupe dia tianao ny manova izany, stat. Ny voankazo mafana dia mameno otrikaina tena ilaina, manomboka amin'ny antioxidants miady amin'ny aretina ka hatramin'ny fibre maharary. Ny cantaloupe dia mahagaga ihany koa; Mahafinaritra ny tsirony mangatsiaka ao anaty ranomandry, vao avy amin'ny hodiny, ary nateho ho sakafo hariva mihitsy aza. Eo aloha, ianaro momba ny tombontsoa ara-pahasalaman'ny cantaloupe, miampy ny fomba hisafidianana sy hanapahana ny melon ho an'ny fahavaratra mamokatra indrindra.

Inona no atao hoe Cantaloupe?

Avy amin'ny fianakaviana mitovy amin'ny tantely, kôkômbra, pasteky ary voatavo, ny cantaloupe dia karazana melon izay maniry amin'ny voaloboka mamony. Ny fiarovana ny nofon-boasary makirana (sy AF mahasosotra) dia hoditra mena fotsy mangamanga miaraka amina firafitra "voahangy" avoaka, hoy ny State University of Colorado. Ary na dia tsy fantatra aza ny tena niavian'ny cantaloupes (sy melon amin'ny ankapobeny), dia mihevitra ny mpahay siansa fa teraka tany Afrika na Azia izy ireo, hoy ny lahatsoratra tamin'ny taona 2018 ao amin'ny American Journal of Botany.

Ny zava-misy momba ny sakafo Cantaloupe

Ny sakafo mahavelona an'i Cantaloupe dia mamy mitovy amin'ny tsiron'ny voankazo, ny fahatokisana. Ny vokatra fahavaratra dia feno vitamina C, potassium ary magnesium, araka ny fanadihadiana 2019. Izy io koa dia manan-karena beta-carotene, carotenoid ny vatana mivadika ho vitamina A izay manohana ny hery fiarovan'ny hery fiarovan'ny vatana, ny fahasalaman'ny hoditra sy ny fahitana, ary maro hafa, hoy ny National Library of Medicine. Tsy vitan'ny hoe feno fibre izy io fa saika rano manontolo ihany koa, manamboatra fomba tsy dia tsara loatra hitazomana ny rafitry ny fandevonan-kanina.

Ity ny mombamomba ny sakafo iray kapoaka cantaloupe (~ 160 grama), hoy ny Departemantan'ny Fambolena any Etazonia:

• 54 kaloria
• Proteinina 1 grama
• Tavy 0 grama
• Gliosida 13 grama
• 1 grama fibre
• Siramamy 13 grama

Tombontsoa ara-pahasalamana amin'ny Cantaloupe

Toy ny hoe tsy ampy antony iray hanampiana ny melon ao amin'ny menio fahavaratra ny filaharana mahavelona mahavariana azy, azo antoka fa handresy lahatra anao ny tombontsoa ara-pahasalamana cantaloupe. Vakio hatrany raha te hahalala bebe kokoa.

Miady amin'ny Stress Oxidative

"Ny iray amin'ireo antioxidants fanta-daza indrindra hita ao amin'ny cantaloupe dia vitamin C," hoy i Kelsey Lloyd, MS, RD, manam-pahaizana momba ny sakafo voarakitra an-tsoratra, Miady amin'ny adin-tsaina oxidative amin'ny alàlan'ny fanesorana ireo radika maimaim-poana alohan'ny ahafahany "miorina ao amin'ny vatana [ary] manimba. amin'ny sela," hoy i Laura Iu, RD, CDN, mpanao sakafo ara-tsakafo Ary tena zava-dehibe tokoa izany satria ny haavon'ny adin-tsaina oxidative dia mety hampitombo ny mety hisian'ny aretina mitaiza toy ny homamiadana sy aretim-po. Ny vitamin C dia manampy ny vatana hanavao ny vitamin E, hafa antioxidant, hoy ny lahatsoratra iray ao amin'ny zavatra mahavelona. (Arakaraka ny maha-mora azy, ianareo rehetra.)

Ary na dia tsy azo lavina aza ny heriny, dia tsy ny vitamin C ihany no antioxidant ao amin'ny cantaloupe. ICYMI talohan'izay, ny melon dia misy beta-carotene, antioxidant ary pigment hita amin'ny voankazo sy legioma (toy ny karaoty), hoy i Lloyd. Miaraka amin'ny vitamin C, ny beta-carotene dia mahatonga ny cantaloupe ho loharano A+ amin'ny antioxidant miady amin'ny aretina. (BTW, beta-carotene dia tompon'andraikitra amin'ny loko fahavaratra an'ny cantaloupe. Noho izany, rehefa maizina ny nofo, vao mainka beta-carotene isaky ny manaikitra, hoy ny The University of Maine.)

Manohana ny rafitra fiarovana

Noho ny vitamina C sy beta-carotene azy, ny melon amin'ny fahavaratra dia afaka miaro ny hery fiarovanao ihany koa. Araka ny nomarihin’i Lloyd, ny vitamina C dia “manohana [ny fahaterahana indray] ny tavy vaovao ao amin’ny vatanao”, izay mampiroborobo ny fanasitranana ratra ara-pahasalamana. "Manan-danja amin'ny fiasan'ny neutrofil" koa io, hoy ny lahatsoratra iray tamin'ny 2019. Ny neutrofil dia karazana sela fiarovana izay "mihinana" mikraoba manimba, ka mampihena ny loza mety hitranga amin'ny aretina na ny fahasimbana mety haterak'ireo mikraoba voalaza ireo. Ankoatra izany, amin'ny maha-antioxydant azy, ny vitamin C dia miaro ny lymphocytes (sela fanefitra hafa) amin'ny adin-tsaina oksida, araka ny fanadihadiana 2020 tao amin'ny Frontiers of Immunology. (Ny lymphocytes dia miandraikitra ny ady amin'ny poizina, viriosy, bakteria, ary sela homamiadana.) Raha ny beta-carotene? Ao amin'ny vatana, "beta-carotene dia niova ho vitaminina A", hoy ny fanazavan'i Kylie Ivanir, M.S., R.D., mpahay sakafo voasoratra anarana ary mpanorina ny Within Nutrition. Ary ny fikarohana dia manoro hevitra fa ny vitamin A dia manohana ny famokarana sy ny fitomboan'ny sela immune, anisan'izany ireo lymphocytes voalaza etsy ambony. (Mifandraisa: Fomba 7 hanamafisana voajanahary ny rafitra fiarovana anao)

Mampiroborobo ny fandevonan-kanina ara-pahasalamana

"Ny Cantaloupe dia samy manana fibra tsy mety levona sy tsy azo vonoina," hoy i Lloyd. "Ny fibra roa dia tsara amin'ny fitazonana ny trakta fandevonan-kanina ho salama." Ho an'ny fanombohana, ny fibre soluble dia, araka ny efa noeritreretinao, azo levona. Noho izany, rehefa mifandray amin'ny H20 (sy ranon-javatra hafa) ao anaty vavony izy io, dia mamorona akora toy ny gel izay manampy amin'ny famoronana seza, manatsara ny fitohanana (amin'ny alàlan'ny fanalefahana ny seza maina) sy ny fivalanana (amin'ny alàlan'ny fanamafisana ny seza malalaka), hoy ny Oregon State University. Amin'ny lafiny atsimbadika, tsy mitambatra amin'ny rano ny fibre tsy mety ritra. Izany dia manampy amin'ny famindrana ny sakafo amin'ny alàlan'ny lalan-kanina, izay mitazona anao tsy tapaka sy misoroka (sy manamaivana) ny fitohanana, hoy ny University of California San Francisco.

Raha ny momba io tombontsoa ara-pahasalamana an'ny cantaloupe io anefa dia zava-dehibe ny manamarika fa raha tsy mihinana sakafo be dia be amin'ny fibre ianao (izany hoe voankazo) dia aza mihinana cantaloupe be loatra indray mandeha. Tena ilaina ny manampy fibre - avy amin'ny sakafo rehetra - amin'ny sakafonao tsikelikely, hoy i Lloyd. "Ny fandehanana 0 ka hatramin'ny 100 dia mety hiteraka kibo, gazy, fivontosana ary tsy mahazo aina amin'ny ankapobeny", hoy ny fanazavany. Atombohy amin'ny haben'ny fanompoana kapoaka cantaloupe iray cubes, araka ny soso-kevitry ny USDA, ary jereo ny zavatra tsapanao avy any.

Mampiroborobo ny fahasalaman'ny fo

Ny kolesterola avo lenta sy ny tahan'ny tosidra ambony no ahiana atahorana indrindra amin'ny aretim-po, hoy ny Centres for Disease Control and Prevention. Fa noho ny fibre mety levona, potasioma, SY vitamina C amin'ny cantaloupe, ny melon amin'ny fahavaratra dia afaka manampy amin'ny fampihenana ireo risika ireo. Ny fibre soluble dia mitantana ny kolesterola amin'ny rà amin'ny alàlan'ny fampitomboana ny fivoahana ny kolesterola be loatra ao amin'ny fivalanana, araka ny lahatsoratra 2019. Mandritra izany fotoana izany, ny potassium dia mandrindra ny tosidra amin'ny fampitomboana ny habetsahan'ny sodium mivoaka, araka ny American Heart Association. (Ny haavon'ny sodium dia mahatonga ny vatanao hifikitra amin'ny rano, ka miteraka tosidra, araka ny lahatsoratra 2019 tao amin'ny diary zavatra mahavelona.) Raha ny vitaminina C? Ny fandinihana iray tamin'ny taona 2017 dia nahatsikaritra fa ny vitamina C dia afaka mampitombo ny famokarana azota azôty, molekiola manatsara ny fikorianan'ny rà (ary noho izany, tosidra ambony) amin'ny alàlan'ny lalan-drà miala sasatra. (Mifandraisa: Maninona ianao no tokony hihinana voankazo jiroa bebe kokoa amin'ity fahavaratra ity)

Mampitombo ny hydration

Ho an'ny fomba matsiro hampitomboana ny fisotroanao rano, nosh amin'ny cantaloupe, izay rano 90 isan-jato eo ho eo, hoy ny Academy of Nutrition and Dietetics. Rehefa dinihina tokoa, dia "mila rano isika amin'ny ankapobeny ny zavatra rehetra ataon'ny vatantsika", hoy i Lloyd. Ohatra, ilaina amin'ny fandevonan-kanina, metabolisma, fanaraha-maso ny tosidra, ary ny fizotran'ny detoxification voajanahary ao amin'ny atiny sy ny voa (mieritreritra: manala ny fako sy ny poizina, toy ny alikaola, amin'ny rà), hoy ny fanazavany.

“Ilaina [koa] ny rano mba hitaterana otrikaina ao anatin’ny vatana sy hifehy ny hafanan’ny vatana”, hoy i Iu. Izany dia nilaza fa ny fisotroana kely H20 dia mety miteraka tsy fahampian-drano, miteraka soritr'aretina tsy mahafinaritra toy ny maloiloy, fanina, havizanana, fikorontanan'ny hozatra ary fitohanana, hoy i Iu. Saingy amin'ny fisotroana ranon-javatra betsaka isan'andro - sy ny fihinanana sakafo mahavelona toy ny cantaloupe - dia mety hahafeno ny filanao hydration isan'andro ianao (izany hoe kaopy 11.5 ho an'ny vehivavy, hoy ny Mayo Clinic).

Loza amin'ny Cantaloupe

Na dia kintana lehibe mahavelona aza ny cantaloupe, tsy natao ho an'ny rehetra izany. “Misy ifandraisany ny tsy fahazakana vovobony sasany sy ny tsy fahazakana ny melon [toy ny cantaloupes]”, hoy i Lloyd."Indrindra fa ny olona voan'ny alèjy na ragweed dia mety manana fihetseham-po amin'ny cantaloupe sy melon hafa." Izany dia satria ny proteinina ao amin'ny cantaloupe dia mitovy amin'ny proteinina miteraka alika any amin'ny ahitra sy ny polena ragweed, tranga iray antsoina hoe siansa alika am-bava, hoy ny American Academy of Allergy Asthma & Immunology. ? Tsidiho ny alerista iray, izay afaka mampiasa fitsapana isan-karazany hanamafisana raha manana allergy ianao.

Raha manana tantaran'ny aretin'ny voa ianao dia mety te hisoroka ireo sakafo be potasioma toa ny cantaloupe. Izany no antony: Ny voa dia tompon'andraikitra amin'ny fampandehanana ny haavon'ny potassium ao amin'ny vatanao, araka ny National Kidney Function. Saingy ny aretin'ny voa dia mampihena io asa io, mampitombo ny fatran'ny potasioma avo, aka hyperkalemia, izay mety hiteraka fikolokoloana, fahalemena, fitempon'ny fo tsy ara-dalàna, na aretim-po. Satria manankarena potasioma ny cantaloupe, dia te hiala amin'ny melon ianao raha manana olana amin'ny voa, araka ny fanadihadiana natao tamin'ny taona 2018. Ny sisin-tanin'ny siansa momba ny zavamaniry.

Ahoana ny fomba hanomanana sy fihinanana cantaloupe

Ao amin'ny fivarotana lehibe dia afaka mahita cantaloupe manta, mangatsiaka ary maina ianao, toy ny Sincerely Nuts Dried Cantaloupe Chunks (Buy It, $18, amazon.com). Raha lazaina izany, ny dikan-teny manta no endrika mahazatra indrindra amin'ny fivarotana ary azo vidiana manontolo na efa notapatapahina (toy ny cubes) ao anaty fitoeran-javatra plastika. Ny voankazo koa amin'ny vanim-potoana mandritra ny fahavaratra, hoy ny USDA, ka ny fotoana mety indrindra hividianana cantaloupe (ho an'ny tsiro sy kalitao fara tampony) dia mandritra ny volana mafana.

Raha ny fomba fakana cantaloupe? Mitadiava melon miaraka amin'ny hoditry ny ivelany ary misy fofona voankazo izay misaraka amin'ny voany ny voankazo, hoy ny University of Arkansas Division of Agriculture. Raha efa masaka be ny melon, dia ho hitanao fa mihalefaka ny hodiny manontolo sy ny nofon-drano malefaka. Matetika ny mangana kely dia tsy handratra ny nofo, fa ialao kosa ireo faritra lehibe mangana satria izy ireo matetika dia mariky ny nofo malefaka sy feno rano ao ambanin'ny hodiny.

Ahoana no manapaka Cantaloupe

Mety ho sarotra ny mianatra manapaka cantaloupe noho ny voankazo mavesatra sy ny hodiny mampatahotra, saingy mora ny manapaka sy manomana ny melon. Araho ireto dingana ireto avy amin'ny University of Arkansas: Sasao ao anaty rano mangatsiaka sy mikoriana ny cantaloupe iray, ary kosohy malefaka miaraka amin'ny voankazo sy borosy legioma ny hoditra ivelany. Andramo: Zoie Chloe 100% borosy legioma vita amin'ny zava-maniry voajanahary voajanahary (Vidio, $ 8, amazon.com). Tetehina ho maina, dia tetehina amin’ny antsy lehibe madio. Esory amin'ny sotro ny masomboly, avy eo hokapao ny antsasaky ny (halavany) ho lasa wedges, hoy i Ivanir. Havela miaraka aminao ny silaka miendrika crescent izay azo hanina avy hatrany amin'ny hoditra. Azonao atao ihany koa ny manapaka ny nofony amin'ny hodiny ary manapaka azy ho cubes.

BTW: Ny cantaloupe manontolo (tsy tapaka) dia mety haharitra dimy ka hatramin'ny 15 andro na herinandro vitsivitsy ao anaty vata fampangatsiahana. Ny cantaloupe voapaika dia maharitra dimy andro eo amin'ny vata fampangatsiahana, hoy ny Purdue University.

Rehefa hainao ny misafidy sy manapaka cantaloupe, izao no fotoana hanampiana ity melon be ranony sy fomba fanamboarana cantaloupe mampientam-po ity amin'ny fihodinanao. Ireto misy hevitra maromaro momba ny fihinanana voankazo ao an-trano:

Amin'ny malama. Manampia cantaloupes cubed vitsivitsy amin'ny smoothie manaraka anao, toy ity manga, papay, ary smoothie voaniho ity. Hanatsara ny tsirony ny cantaloupe SY ny votoatin'ny rano amin'ny zava-pisotroo, mba hahafahanao manomboka ny andronao amin'ny sakafo maraina mahavelona sy mahavelona.

Amin'ny maha lovia voaendy azy. Ny mamy malemilemy amin'ny cantaloupe no lamba tsara indrindra ho an'ny lamosina voasesika. Jereo ity cantaloupe natono tantely na salady melon natono miaraka amin'ny mint.

Miaraka amin'ny yaourt. Ataovy mamy ny vilia yogourt anao manaraka miaraka amina cubes cantaloupe, voanjo ary masomboly, hoy i Ivanir. Tsy ao anaty toe-po amin'ny yaourt? Andramo ny cantaloupe cubed miaraka amin'ny serealo tianao na ny fomba fanamboarana oats mandritra ny alina.

Ao anaty ranomandry. Ho an'ny fitsaboana fahavaratra mahafinaritra, cantaloupe puree, yaourt ary tantely ao anaty blender, hoy i Ivanir. Araraka ao anaty lasitra misy gilasy ilay fangaro - izany hoe Aoluvy Silicone Popsicle Molds (Buy It, $20, amazon.com) - ary avelao ao anaty vata fampangatsiahana mandra-pahavaratra. Salama, tsindrin-tsakafo DIY! (Recipe popsicle mahasalama kokoa eto.)

Amin'ny salady voankazo. Ampio cubes cantaloupe amin'ny salady voankazo, manoro hevitra an'i Iu. Andramo ity salady cantaloupe voaroin'i Damn Delicious ity, na, raha misy zavatra somary tsy nitovizany, ity salady melon matsiro misy sira mifoka ity.

Miaraka amin'ny prosciutto. Asandrato ity tabilao charcuterie amin'ny fahavaratra ity miaraka amin'ity hevitra tsakitsaky avy any Iu ity: Afatory amin'ny prosciutto ny cubes cantaloupe, avy eo apetaho eo amin'ny takelaka tsirairay ny paoma nify. (Manaraka: Hevitra Sakafo Mamy sy Matsiro atao amin'ny voankazo fahavaratra)

Famerenana ho an'ny