Ratsy amin'ny fahasalamanao ve ny sakafo vonona?

Votoatiny

• Loza ara-pahasalamana
• 1. Mitombo lanja
• 2. Fampitomboana ny tosidra
• 3. Fampitomboana ny kolesterola
• 4. Olana amin'ny tsinay
• Ahoana ny fomba hisafidianana sakafo mangatsiaka
• Salama ve ny voankazo sy legioma mangatsiaka?

Ny fihinanana matetika ny sakafo efa nomanina dia mety hanimba ny fahasalamana, satria ny ankamaroan'ny ankamaroany dia be siramamy, siramamy, tavy matavy ary akora simika izay manatsara sy manome antoka ny tsiro, ankoatry ny fampitomboana ny fatin'ny sakafo.

Noho izany, noho ny habetsahan'ny sodium, tavy ary preservatives, ny sakafo efa vonona dia afaka mankafy ny fitomboan'ny lanja, ny fitomboan'ny tsindry ary ny fampitomboana ny mety ateraky ny olana amin'ny fo sy ny tsinay.

Loza ara-pahasalamana

Ny sakafo voaomana, izay mety na tsy mivaingana, dia mety hisy fiantraikany ratsy amin'ny fahasalamana maro, satria ny sakafo izay ampiasaina amin'ny fanomanana azy ireo dia matetika no very kalitao mandritra ny fizotran'ny hatsiaka, ankoatr'izay ampiana preservatives sy sira matetika hiantohana ny tsiron'ny sakafo ary mampitombo ny fiainana talantalana.

Noho izany, ny sasany amin'ireo risika lehibe indrindra mifandraika amin'ny fihinanana sakafo efa mihinana maharitra dia:

1. Mitombo lanja

Rehefa misakafo matetika ny sakafo mangatsiaka mangatsiaka dia azo atao ny mitombo ny lanja sy ny haben'ny tavy amin'ny vatana, satria ny ankamaroan'ireo sakafo ireo dia manana kaloria betsaka. Ankoatr'izay, satria matetika izy ireo dia tsy manankarena ara-tsakafo dia tsy manome antoka ny fahafaham-po izy ireo ary, noho izany, mahatsapa ny olona ny mihinana matetika kokoa mandritra ny andro.

2. Fampitomboana ny tosidra

Ny fitomboan'ny tosidra dia matetika mifandraika amin'ny habetsahan'ny sodium misy amin'ny sakafo efa vonona sy zava-manitra, indrindra amin'ny lasagna, lasopy vovoka, paty eo no ho eo ary zava-manitra natetika.

Lasagna 300 grama, ohatra, dia manana mihoatra ny 30% ny sira rehetra azon'ny olon-dehibe mihinana isan'andro, raha ny zava-pisotro hena iray goba dia manana sira roa heny noho ny olon-dehibe afaka mihinana tontolo andro. Amin'izay dia mora ny mihoa-pefy amin'ny sira rehefa mihinana vokatra indostrialy, izay mampitombo ny fiakaran'ny tosi-dra. Jereo hoe inona ny tolo-kevitra momba ny sira isan'andro.

Ity misy fomba fandaniana sira kely kokoa amin'ny fijerena ity video manaraka ity:

3. Fampitomboana ny kolesterola

Ankoatry ny habetsahan'ny sodium, ny sakafo vonona dia manan-karena tavy tototry koa, izay tompon'andraikitra voalohany amin'ny fampitomboana ny kolesterola ratsy sy ny fampihenana ny kolesterola tsara.

Noho izany, noho ny fiovan'ny haavon'ny kolesterola dia misy ihany koa ny risika lehibe kokoa amin'ny fampivoarana ny fo, toy ny infarction, stroke ary atherosclerosis, izay manentsina ny lalan-drà noho ny fisian'ny takelaka matavy, ankoatry ny fampitomboana ny mety ho manana tavy. amin'ny aty.

4. Olana amin'ny tsinay

Noho ny habetsahan'ny zavatra simika, toy ny preservatives, ny tsiro, ny loko ary ny fanamafisana ny tsirony, ny fihinanana matetika ny sakafo efa vonona dia mety hiteraka olana ara-pahasalamana ihany koa toy ny fahasosoran'ny vavony, homamiadan'ny nono, aretin'andoha, fikolokoloana, vato voa, maloiloy ary mihena fifohana otrikaina ao anaty tsinay.

Ho fanampin'izany, ireo zavatra ampiana sakafo toy ny monosodium glutamate dia mamela ny lanilanin'ny fiankinan-tsakafo artifisialy, izay mitombo ny fihinanana an'io karazana vokatra io.

Ahoana ny fomba hisafidianana sakafo mangatsiaka

Na dia tsy sakafo tsara indrindra amin'ny sakafo aza ny sakafo mangatsiaka, amin'ny toe-javatra sasany dia azo dinihina ny fihinanana azy. Noho izany, zava-dehibe ny fijerena ny mari-tsakafo, manome ny safidin'ny sakafo izay tsy dia be tavy sy sodium. Torohevitra hafa amin'ny fisafidianana sakafo mangatsiaka dia:

• Sorohy ny sakafo mangatsiaka miaraka amin'ny saosy na syrups;
• Aza esorina ny boaty feno, manala ny ampahany ilaina ihany;
• Aza mividy sakafo mangatsiaka tsy mahasalama, na dia vonona vaovao aza izy ireo.

Na eo amin'ny legioma sy voankazo aza dia zava-dehibe ny manamarina ireo akora ilaina, satria ny voankazo sy legioma ihany no tokony holazaina, ny akora hafa rehetra dia mety hanondro fa manana preservatives mety hanimba ny fahasalamanao izy ireo.

Salama ve ny voankazo sy legioma mangatsiaka?

Ny voankazo, legioma ary legioma vita amin'ny volo dia salama raha mbola nanjary tsy nety taoriana kelin'ny nijinja azy ireo, satria azo atao ny mitazona ny otrikaina sy ny tombontsoa azo avy amin'ny fahasalamana. Raha ny tena izy, voankazo sy legioma sasany, toy ny frezy, voanjo na tsaramaso, very haingana kokoa ny vitamina C rehefa vaovao noho ny mangatsiaka.

Ianaro ny fomba hanamoriana tsara ny sakafo mba hahazoana antoka fa mahasoa azy ireo: