Alika katsaka: Inona avy ireo soritr'aretina?
Votoatiny
- Allergie sakafo
- Soritr'aretina tsy mahazo aina
- Fihetseham-po mahery vaika
- Miresaka amin'ny dokoteranao
- Mametra ny famoahana
- Loza miafina
- Famakiana marika momba ny famakiana
- Fisorohana
Allergie sakafo
Ny allergy amin'ny katsaka dia mitranga rehefa diso amin'ny hery fiarovanao ny katsaka na vokatra katsaka amin'ny zavatra manimba. Ho setrin'izany dia mamoaka antibodies antsoina hoe immunoglobulin E (IgE) izy mba hanandramana handrava ny tsiranoka.
Ny vatanao dia mamaritra ny tsimok'aretina ary manome famantarana ny rafi-kery fanefitra mba hamoahana histamine sy zavatra simika hafa. Ny soritr'aretina Allergy dia vokatry io fanehoan-kevitra io.
Tsy fahita firy ny allergy katsaka. Araka ny American College of Allergy, Asthma, and Immunology (ACAAI), dia mety hitranga amin'ny fihenan'ny vokatra katsaka na katsaka, toy ny sirrup katsaka fruktosa avo, menaka legioma, na vovo-katsaka.
Mety efa naheno ianao momba ny fihenan'ny fihenan-katsaka eo anelanelan'ny katsaka sy ny allères hafa toy ny vary, varimbazaha ary soja. Saingy mbola mampiady hevitra ihany izany. Tsy fahita firy ny zava-mitranga, ary mety ho sarotra ny fitsapana sy ny fitiliana ny fiovan'ny lakroa. Noho izany, zava-dehibe ny miresaka amin'ny dokotera momba ny soritr'aretinao sy ny ahiahy rehetra.
Tohizo ny famakiana mba hianarana ny fomba hamantarana ny allergy katsaka.
Soritr'aretina tsy mahazo aina
Miovaova ny fanehoan-kevitra momba ny allergika amin'ny sakafo toy ny katsaka. Mety tsy mahazo aina ny olona sasany amin'izany. Ho an'ny sasany dia mety ho henjana kokoa ny fihetsika ary mety hampidi-doza mihitsy aza.
Matetika ny soritr'aretina dia miseho ao anatin'ny minitra vitsy na hatramin'ny adiny 2 aorian'ny fihinanana vokatra katsaka na katsaka, ary mety ahitana:
- miketrona na mangidihidy am-bava
- hives na maimaika
- aretin'an-doha
- fivontosan'ny molotra, lela, tenda, tarehy, na faritra hafa amin'ny vatana
- fahasarotana amin'ny fisefosefoana, miaraka amin'ny fitohanana na fitohanan'ny orona
- fanina, maivana, na torana
- olana amin'ny fandevonan-kanina toy ny maloiloy, mandoa, na mivalana
Fihetseham-po mahery vaika
Ny fiota mahery vaika amin'ny katsaka dia mety hiteraka anaphylaxis, izay mandrahona ny ainy. Ny fambara dia:
- tsy fahatsiarovan-tena
- pulsa haingana sy tsy ara-dalàna
- dona
- fahasahiranana miaina noho ny fivonton'ny tenda sy ny lalan-drivotra
Zava-dehibe ny mitady fanampiana ara-pitsaboana eo noho eo raha manana allergy katsaka mafy ianao na miaina ireo soritr'aretina voalaza etsy ambony.
Miresaka amin'ny dokoteranao
Manantona dokotera raha mahatsapa soritr'aretina tsy mahazaka katsaka ianao. Horaisin'izy ireo ny tantaran'ny soritr'aretinao sy ny fahasalaman'ny ankohonanao, ary mariho raha manana tantaran'ny sohika na eczema ary ireo allergy rehetra ianao. Ity fampahalalana ity dia hanampy azy ireo hamantatra raha vokatry ny katsaka na zavatra hafa no mahatonga ny fihetsikao.
Hanao fanadinana ara-batana koa ianao. Mety hamporisika dokotera anao ny dokoteranao, toy ny fitsapana ra.
Mametra ny famoahana
Mety ho sarotra ny misoroka katsaka satria maro ny vokatra sakafo misy vokatra katsaka na katsaka. Ho an'ny olona sasany, na dia ny fikasihana ny alergen aza dia mety hiteraka fanehoan-kevitra.
Ny fomba iray hisorohana ny fihenan'ny alika dia ny fihinanana sakafo noforoninao. Rehefa misakafo any ivelany dia angataho ny mpizara anao hanadihady amin'ny chef momba ny akora ampiasaina amin'ny lovia sy ny fizotran'ny fikarakarana sakafo.
Loza miafina
Raha manana mahazaka fanehoan-kevitra alika amin'ny katsaka ianao dia indraindray tsy manandrana misoroka izany. Ny vokatra katsaka, toy ny vodin-katsaka, dia mety hafenina ao anaty sakafo na ampiasaina ho zava-mamy amin'ny zava-pisotro. Aza hadino ny mamaky tsara ireo marika momba ny sakafo rehetra.
Ireto misy entana manaraka ireto matetika ny vokatra katsaka:
- mofo voaendy
- zava-pisotro na soda
- vatomamy
- voankazo am-bifotsy
- voamadinika
- mofomamy
- ronono misy tsiro
- fitohanana sy jellies
- hena atoandro
- sakafo tsakitsaky
- syrups
Famakiana marika momba ny famakiana
Ny vokatra sakafo amin'ny ankapobeny dia manondro rehefa tafiditra ao anaty akora ireo katsaka. Fadio ny zavatra rehetra misy ireo teny hoe katsaka - toy ny lafarinina katsaka na syrup sy katsaka - hominy, masa, na katsaka.
Ireo akora hafa izay mety hanondro ny fisian'ny katsaka dia:
- karamela
- dextrose
- dextrin
- tsy handaitra ny
- syrup malt
- kanjo sy vinaingitra novaina
Fisorohana
Ny ankamaroan'ny olona tsy mahazaka sakafo dia tsy azo sitranina, fa misy kosa ny fomba hampihenana ny loza ateraky ny fihetsika mahazaka.
Raha efa niaina fanehoan-kevitra mahery vaika amin'ny katsaka ianao dia manaova fehin-tanana na rojo. Izany dia hanampy ny hafa hahafantatra fa manana allergy amin'ny katsaka ianao.
Ny fehin-tanana ara-pitsaboana na rojo dia manampy amin'ny toe-javatra misy aretim-panafody ary tsy afaka miresaka amin'ny hafa momba ny toe-pahasalamanao.
Raha liana ianao amin'ny famakiana ny zavatra niainan'ny hafa momba ny tsy fahampian-tsakafo, dia nanangona ny bilaogin'ny allergy momba ny sakafo tsara indrindra izahay.