Ny zavatra rehetra tokony ho fantatrao momba ny menaka voanio

Votoatiny

• Famerenana ho an'ny

Rehefa voadio ny atiny matavy be dia be dia be dia be ny menaka voanio satria matavy (gasp!). Ary na dia mbola tsy hevitra tsara aza ny fisotroana azy amin'ny sotro, dia tokony hieritreritra ny hampiditra menaka amin'ny sakafonao ianao.

Eny, menaka voanio dia efa matavy 90 isan-jato no matavy, saingy tsy ny tavy rehetra no noforonina nitovy. "Ny tavy mahavoky ao amin'ny menaka voanio dia asidra lauric amin'ny ankapobeny, asidra matavy savony antonony izay toa misy fiantraikany tsy miandany amin'ny fahasalaman'ny fo raha ampitahaina amin'ny tavy savoka lava kokoa hita amin'ny hena sy ny vokatra vita amin'ny ronono," hoy i Wendy Bazilian, RD, mpanoratra an'ny The SuperFoodsRx Diet.

Misy dikany izany raha jerena ny olom-pirenen'ny firenena izay mihinana vokatra voanio be dia be, toa an'i Sri Lanka, manana tahan'ny aretim-po ambany noho ny Amerikana. Ny fikarohana sasany aza dia manoro hevitra fa ny menaka voanio dia afaka manatsara ny isan'ny kôlesterôla amin'ny alàlan'ny famerenana indray ny enzyme ao amin'ny vatana izay manimba ny tavy.

Nanampy i Bazilian fa ny menaka misy rojom-bolo dia mora metabita kokoa ho lasa angovo ao amin'ny atiny, midika izany fa mety tsy dia hotehirizina toy ny firakotra fanampiny amin'ny feny ianao raha mitazona ny kaloria ankapobeny. "Menaka voanio hatramin'ny 1 ka hatramin'ny 2 tablespoons isan'andro, miankina amin'ny filan'ny kaloria tsirairay, dia mety ho fanampiana ara-pahasalamana sy matsiro amin'ny sakafonao rehefa soloina kaloria hafa tsy dia salama," hoy i Bazilian."Fa aza mino ny hype fa ny fampidirana menaka voanio fotsiny amin'ny sakafonao dia afaka manampy anao handatsaka tavy amin'ny vatana."

Porofo bebe kokoa fa ny menaka voanio dia fanampim-panampiana mahasoa ao amin'ny tranonao: Ny asidra lauric dia toa manana fananana antibakteria, ary ny fanadihadiana dia mampiseho fa ny menaka tropikaly (indrindra ny karazana virjiny) dia misy antioxidant be dia be izay mety hanampy amin'ny famotehana ireo sela manimba tsy misy fahasimbana. radika izay heverina fa hanafaingana ny fahanterana sy ny aretina. Amin'ny ankabeazan'ny toe-javatra, ny menaka voanio dia tena tsara ho an'ny hoditra.

Ahoana ny fisafidianana menaka voanio

Ny menaka voanio misy soratra hoe "virijiny" na "virijina fanampiny" dia nalaina avy tamin'ny hena voanio tamin'ny alàlan'ny fomba malemy toa ny fanindry ny sery. "Ity karazana menaka ity dia hanana antioxidants betsaka ary koa misy tsiro voanio sy fofona mahery kokoa," hoy i Bazilian. Mety tsara ho an'ny volontsôkôlà na kari-manitra iray.

Tsy vonona ny handeha loco ho an'ny tsiro coco? Andramo ny menaka voanio voadio (indraindray misy soratra hoe "expeller-pressed"), izay karakaraina bebe kokoa mba hanana tsiro sy fofona tsy miandany kokoa. Ny menaka voanio voadio koa dia manana teboka setroka avo kokoa noho ny virijina, noho izany dia nilaza i Bazilian fa azonao ampiasaina amin'ny fandrahoana hafanana avo kokoa toy ny fandrendrehana na rehefa manamboatra lovia toy ny atody voatoto ianao ary tsy tianao ho tsirony toy ny fialan-tsasatra amoron-dranomasina io. . Saingy mamporisika izy handinika marika amin'ny Internet mba hahitana ireo izay tsy mampiasa simika mahery hanadiovana ny menaky ny voanio.

Samy manana ny androm-piainany maharitra (na 2 taona tsy misy vata fampangatsiahana) na ny dikan-tsindry mangatsiaka na ny fanondranana, midika izany fa tsy dia misy ahiana loatra ny menaky ny voanio ho lasa maimbo noho ny misy menaka manify kokoa toy ny rongony na menaka oliva fanampiny.

Ny fomba tsara indrindra handrahoana menaka voanio

Ny menaka voanio dia manana fampiasana isan-karazany ao an-dakozia. Manampia flare tropikaly amin'ireo sakafo enina ireo.

1. Entana voaendy: Satria mandefitra amin'ny mari-pana avo lenta izy, ny menaka voanio dia mpisolo toerana lehibe ny dibera, ny fanafohezana, na ny legioma legioma ao anaty fomba mahandro Paleo mendrika. Ny scones, cupcakes, muffins, brownies, ary cookies dia hanana maivana izay tsy azonao amin'ny dibera fotsiny.

Koa satria mafy amin'ny mari-pana amin'ny efitrano izy io, dia mila levona ny menaka voanio alohan'ny hampiasana azy amin'ny ankamaroan'ny famokarana. Mba hanaovana izany dia apetraho ao anaty lovia na vilany misy rano mafana be fotsiny ilay tavoara ary avelao hipetraka mandritra ny minitra vitsy. Raha mampifangaro azy amin'ny akora mangatsiaka rehetra dia ataovy izay hikorontana haingana ny diloilo mba tsy hivaingana sy hanao clumps. Amin'ny endriny mivaingana, ny menaka voanio dia miasa tsara toy ny safidy tsy misy ronono amin'ny resipeo izay manapaka dibera matavy na manafoana ho fangaro maina, toy ny cré pie.

Amin'ny ankapobeny dia azonao atao ny manolo menaka voanio iray dibera na menaka hafa ao anaty fomba fahandro, na dia mety te-hanampy fanampiny roa na roa ranon-javatra ilain'ny resinao ianao mba hanonerana ny hamandoana fanampiny omen'ny dibera amin'ny entana voaendy . Azonao atao koa ny manolo ny antsasaky ny dibera amin'ny menaka voanio mba hamerana ny tsiro voanio. (Tsy mila manitsy zavatra hafa amin'ity tranga ity.)

2. Granola: Raiso ny hippie ao anaty anao ary manendasa granola an-trano amin'ny alàlan'ny menaka voanio, izay manome fofona tsy hay tohaina amin'ny otrikao sy voanjo anao. Raha misy menaka legioma sy voanjo mamoaka otrikaina amin'ny hafanana marobe, ka miteraka tsiro "tsy" ary mety tsy dia mahasoa ny fahasalamana, ny menaka voanio kosa dia mahazaka ny lafaoro nipoaka izay tsy voadona ny fatanao.

3. legioma natsatsika: Amin'ny manaraka ianao manatsatso legioma mafana amin'ny ririnina toy ny voatavo, ovy, betiravy, na rutabaga, andramo atsipazo miaraka amin'ny menaka voanio, ranom-boasary makirana, thyme na rosemary, sira, ary dipoavatra mba hanintonana azy. voanio voanio.

4. Popcorn: Mipoitra tsara ireo voany rehefa arotsaka ao anaty vilany misy menaka voanio sotro, io tavy io no mety ho zavatra tsara indrindra hitranga amin'ny popcorn hatramin'ny microwave.

5. voanjo: Atsaharo ny mpanodina sakafo ary ampio miaraka ny voanjo 2 kaopy toy ny amandy, ny pecan na ny cashew miaraka amin'ny menaka voanio 2 tablespoons mandra-pahatongan'ny malama sy ny hety. Satria azonao atao ny manamboatra ny andiany tsirairay amin'ny alàlan'ny fampidirana tantely, syrup misy mapre, kanelina, voa flax, na kafe any anaty tany mihitsy aza, dia mety tsy hividy dibera voanjo intsony ianao.

6. Mayo: Raha vanim-potoana Chef ambony mangidihidy ve ianao hamihina an'i Julia Child ao anatinao, andramo manodina ny mayonaise anao. Fa raha mila miolakolaka dia aidino menaka oliva antsasaky ny menaka voanio voaendaka.

Famerenana ho an'ny