Sugara sy zava-mamy ‘mahasalama 8’ mety hanimba

Votoatiny

• 1. Siram-bary maitso
• 2. Saccharin
• 3. Aspartame
• 4. Sucralose
• 5. Acesulfame K
• 6. Xylitol
• 7. Agave nectar
• 8. Sorbitol
• Ny karazana siramamy ampiana rehetra dia tokony ho ferana
• Ny farany ambany

Ny siramamy sy ny zava-mamy marobe no amidy ho fomba mahasalama ny siramamy mahazatra.

Ireo mitady hanapaka kaloria sy hampihena ny fanjifan'ny siramamy dia mitodika any amin'ireo vokatra ireo rehefa mitady solon-tsolika mora mamy ho an'ny entona namboarina sy zava-pisotro.

Na izany aza, amin'ny tranga sasany, ireo fanoloana ireo dia mety hanimba bebe kokoa noho ny tsara raha ny fahasalamanao no resahina.

Ireto misy siramamy "mahasalama" 8 izay mety manimba.

1. Siram-bary maitso

Ny siramamy cane dia azo avy amin'ny fary, izay zavamaniry avy amin'ny faritra tropikaly eto an-tany, toa an'i Azia atsimo atsinanana. Izy io dia mitentina 40-45% ny siramamy vokarina any Etazonia (1).

Natao hamamiana ny zava-drehetra manomboka amin'ny tsindrin-tsakafo ka hatramin'ny zava-pisotro mafana ary matetika no aleony mihoatra ny karazana siramamy hafa noho ny fahaizany manatsara, ny fahazoana mivelatra ary ny tsiro mamy sy mamy ().

Na izany aza, na dia amidy matetika aza ny siram-bary manta toy ny safidy mahasolo ny siramamy mahazatra, dia tsy misy ny mahasamihafa azy ireo.

Raha ny tena izy dia samy mitovy amin'ny fifangaroana simika izy ireo ary mamorona sukrôzy, molekiola noforonin'ny singa misy siramamy tsotra, toy ny glucose sy ny fructose (3).

Toy ny siramamy tsy tapaka, ny fihinanana siramamy cane be dia be dia mety hampisy lanjany lanja ary mety hampiroborobo ny aretina mitaiza toy ny aretim-po sy diabeta ().

FAMINTINANA Toy ny siramamy mahazatra ihany, ny siramamy avy amin'ny mena dia
vita amin'ny sukrosa ary afaka mandray anjara amin'ny fitomboan'ny lanjany sy ny fivoaran'ny aretina raha
lanin'ny be loatra.

2. Saccharin

Saccharin dia zava-mamy artifisialy izay matetika ampiasaina ho solon'ny siramamy amin'ny zava-pisotro malefaka sy vatomamy, goma ary tsindrin-tsakafo ambany kaloria.

Satria tsy afaka mandevona azy ny vatanao, dia raisina ho zava-mamy tsy mahasalama, izay midika fa tsy mandray anjara amin'ny kaloria na karbôde amin'ny sakafo ().

Ny fikarohana sasany dia manondro fa ny fampiasana zava-mamy tsy misy kaloria toy ny saccharin ho solon'ny siramamy mahazatra dia mety hampihena ny fihinanana kaloria hanohanana ny fihenan'ny lanja ().

Na eo aza izany, ny saccharin dia mety hanimba ny fahasalamanao ihany koa.

Fikarohana biby maromaro no nahita fa ny fihinanana saccharin dia mety hitarika amin'ny fanovana amin'ny microbiome tsinay ary mety hampihena ny bakteria tsinay tsara, izay mitana andraikitra lehibe amin'ny zava-drehetra manomboka amin'ny hery fiarovan'ny vatana ka hatramin'ny fahasalamana mandevon-kanina (,,).

Ny fikorontanan'ny bakteria mahasoa ao amin'ny tsinainao dia mety misy ifandraisany amin'ny olana ara-pahasalamana, ao anatin'izany ny hatavezina, ny aretin'ny tsinay (IBD), ary ny homamiadan'ny lokony ().

Na izany aza, ilaina ny fikarohana bebe kokoa hanombanana ny fomba mety hisy fiantraikany amin'ny fahasalamana ankapobeny amin'ny olombelona ny saccharin.

FAMINTINANA Saccharin dia zava-mamy tsy mahavelona izay
mety hanampy ny fihenan-danja amin'ny alàlan'ny fampihenana ny fihinanana kaloria. Na izany aza, mety hanova ny anao koa izy io
tsinay microbiome, izay tafiditra amin'ny lafiny maro amin'ny fahasalamana sy ny aretina.

3. Aspartame

Aspartame dia zava-mamy artifisialy malaza izay matetika hita amin'ny vokatra fihinana, toy ny soda tsy misy siramamy, menaka gilasy, yaourt ary vatomamy.

Toy ny zava-mamy artifisialy hafa, tsy misy karbaona sy kaloria izy io, ary mahatonga azy io ho safidy malaza amin'ireo mitady hampitombo ny fihenan-danja.

Izany dia nilaza fa ny fikarohana sasany dia manondro fa ny aspartame dia mety hanimba ny andilana sy ny fahasalamanao.

Ohatra, ny fanadihadihana iray tamin'ny fanadihadiana 12 dia nahatsikaritra fa ny fampiasana aspartame fa tsy siramamy dia tsy nampihena ny fatran'ny kaloria na ny lanjan'ny vatana ().

Inona koa, raha ampitahaina amin'ny siramamy, ny aspartame dia nampifandraisina tamin'ny ambaratonga ambany amin'ny kolesterola HDL (tsara), izay mety hampidi-doza ny aretim-po ().

Ny olona sasany koa dia milaza fa mety hiteraka soritr'aretina toy ny aretin'andoha, fanina ary famoizam-po, na dia ilaina aza ny fikarohana bebe kokoa momba ireo voka-dratsy mety hitranga ireo.

FAMINTINANA Aspartame dia artifisialy tsy misy kaloria
mamy izay ampiana matetika amin'ny vokatra fihinana. Ny fanadihadihana iray dia nahita fa mety tsy izany
manampy amin'ny fampihenana ny fihinanana kaloria na ny lanjan'ny vatana, raha ampitahaina amin'ny siramamy mahazatra.

4. Sucralose

Ny Sucralose dia matetika hita ao amin'ny Splenda mamy-kaloria tsy manam-paharoa, izay matetika ampiasaina amin'ny toeran'ny siramamy hanamamiana zava-pisotro mafana toy ny kafe na dite.

Fikarohana marobe no mampiseho fa tsy misy fiatraikany amin'ny siramamy ao anaty na manova ny hormonina tafiditra amin'ny fifehezana siramamy ao amin'ny ambaratonga mitovy amin'ny siramamy (,,).

Na izany aza, ny fanadihadiana iray dia nanamarika fa ny fihinanana sucralose dia nitombo ny siramamy ao amin'ny rà sy ny insuline amin'ny olona 17 matavy izay matetika tsy nampiasa zava-mamy tsy mahasalama ().

Inona koa, ny fikarohana sasany dia manondro fa ity mpamanamana ity dia mety hisy vokany hafa manimba.

Ohatra, fikarohana biby maromaro no nahita fa ny sucralose dia mety misy ifandraisany amin'ny fihenan'ny bakteria tsinay tsara, ny risika avo lenta noho ny fivontosana, ary ny fitomboan'ny fitomboan'ny lanja (,,).

Ny fandrahoan-tsakafo amin'ny sucralose dia mety hampidi-doza koa noho ny fananganana klopopropanol, izay fitambarana simika heverina ho poizina (,).

FAMINTINANA Ny Sucralose dia matetika hita ao Splenda.
Mampiseho ny fikarohana fa mety hampihena ny bakteria mahasoa ity mpamamo ity,
mampitombo ny fivontosana ary mitarika fitomboan'ny lanja.

5. Acesulfame K

Ny Acesulfame K, fantatra koa amin'ny hoe potassium acesulfame na Ace-K, dia matetika ampiarahina amin'ny zava-mamy hafa noho ny tsiro mangidy kely.

Matetika i Ace-K dia hita ao amin'ny tsindrin-tsakafo mangatsiaka, entana vita amin'ny mofo, vatomamy ary vatomamy misy kaloria ambany. Iray amin'ireo zava-mamy artifisialy miorina amin'ny hafanana ().

Na dia heverina ho azo antoka amin'ny fitantanana ny sakafo sy ny zava-mahadomelina (FDA) aza izany, Ace-K dia mijanona ho iray amin'ireo zava-mamy artifisialy mampiady hevitra.

Raha ny marina, ny mpikaroka sasany dia nangataka ny hanaovana tombana bebe kokoa ny mety ho vokatry ny homamiadana, amin'ny fitanisana ireo fomba fitiliana tsy ampy sy tsy misy kilema izay nampiasaina hamaritana ny fiarovana azy io ().

Na dia fanadihadiana iray 40 herinandro aza no nahitana fa tsy nisy vokany nateraky ny homamiadana ny Ace-K, tsy nisy fikarohana natao vao haingana nanombana raha mety hisy fiantraikany amin'ny fitomboan'ny homamiadana ().

Fanampin'izany, ny fikarohana sasany dia manondro fa ny fiaretana maharitra dia mety hanimba endrika hafa amin'ny fahasalamanao.

Ohatra, ny fandinihana voalavo iray nandritra ny 40 herinandro dia nanamarika fa ny fampiasana tsy tapaka ny asan'ny Ace-K sy ny fahatsiarovan-tena ().

Ny fandinihana totozy 4 herinandro hafa dia nampiseho fa ny Ace-K dia nitombo ny lanjan'ny biby lahy ary ny bakteria tsinay niova ratsy tamin'ny lahy sy ny vavy ().

Na izany aza, ilaina ny fandalinana olona avo lenta mba hamakafaka ny fiarovana sy ny voka-dratsin'ny Ace-K.

FAMINTINANA Ace-K dia zava-mamy artifisialy izay
ampiarahina amin'ny zava-mamy hafa amin'ny sakafo maro. Ny fikarohana momba ny fiarovana azy io dia
apetraka am-panontaniana, ary ny fanadihadiana momba ny biby dia mampiseho fa mety hisy vokany ratsy maromaro io
vokany.

6. Xylitol

Ny Xylitol dia alikaola misy siramamy nalaina avy tamin'ny hazo birch ary nampiana amina siligaoma, mints ary paoma nify maro.

Raha ampitahaina amin'ny siramamy mahazatra dia manana index glycemic (GI) ambany be izy io, midika izany fa tsy hampiakatra ny siramamy ao amin'ny ra na ny haavon'ny insulina mitovy amin'ny siramamy ().

Ankoatr'izay, ny fikarohana dia mampiseho fa ny xylitol dia mety hahomby indrindra amin'ny fisorohana ny lava-nify amin'ny zaza tsy dia misy vokany ratsy ().

Izy io koa dia nifandraika tamin'ny tombontsoa ara-pahasalamana hafa amin'ny fandinihana biby sy fantsom-pitsapana, anisan'izany ny fihenan'ny fitomboan'ny bakteria sy ny fitomboan'ny taolana ary ny famokarana collagen (,).

Na izany aza, ny xylitol dia mety hisy fiatraikany amin'ny doka avo ary mety hiteraka korontana amin'ny fandevonan-kanina, ao anatin'izany ny seza malalaka sy gazy ().

Izy io koa dia mety miteraka soritr'aretina amin'ireo olona mararin'ny tsinay (IBS), izay toe-javatra maharitra izay misy fiatraikany amin'ny tsinay lehibe ary miteraka soritr'aretina toy ny fanaintainan'ny vavony, entona, fivalanana ary fitohanana ().

Noho io antony io dia matetika no asaina manomboka amin'ny doka kely ianao ary hiasa miadana miakatra mba hanombanana ny fandeferanao amin'ny xylitol na alikaola siramamy hafa.

Tadidio ihany koa fa ny xylitol dia poizina be amin'ny alika ary mety hiteraka siramamy amin'ny rà ambany, tsy fahombiazan'ny aty ary mety ho faty mihitsy aza (,).

FAMINTINANA Xylitol dia alikaola siramamy efa
mifandray amin'ny tombontsoa ara-pahasalamana maromaro. Na izany aza, amin'ny habetsany be, dia mety hiteraka
olan'ny fandevonan-kanina ho an'ny sasany, ao anatin'izany ireo izay manana IBS. Fanampin'izany, poizina be amin'ny alika izany.

7. Agave nectar

Agave nectar, na syrup sy agave, dia zava-mamy malaza avy amin'ny karazany maro amin'ny zavamaniry agave.

Matetika izy no antsoina hoe safidy mahasalama amin'ny siramamy mahazatra, satria manana GI ambany izy, izay refesina amin'ny habetsahan'ny sakafo mampitombo ny fatran'ny siramamy ao anaty (,).

Ny Agave nectar dia voaforona indrindra amin'ny fructose, karazana siramamy tsotra izay tsy misy fiatraikany amin'ny siramamy ao anaty na ny haavon'ny insuline ().

Noho izany dia matetika ampiasaina amin'ny vatomamy sy tsakitsaky tsena ho mety amin'ny olona voan'ny diabeta.

Na izany aza, ny fanadihadiana dia nampiseho fa ny fihinanana fructose mahazatra dia mifandray amin'ny risika avo lenta amin'ny atin'ny aty sy ny fanoherana ny insuline, izay mety hanimba ny fifehezana siramamy ao anaty (().

Ny fihinanana fructose dia mety hampitombo ny kolesterola LDL (ratsy) sy ny triglyceride, izay ahiana atahorana indrindra amin'ny aretim-po ().

FAMINTINANA Agave nectar dia manana GI ambany ary tsy misy fiantraikany
ny siramamy ao anaty ao anatin'ny fotoana fohy. Na izany aza, mety hampitombo ny loza mety hitranga aminao izany
aretin'ny aty, fanoherana insuline, kolesterola avo, ary mihabe
haavon'ny triglyceride mandritra ny fotoana maharitra.

8. Sorbitol

Sorbitol dia alikaola siramamy voajanahary hita amin'ny voankazo sy zavamaniry maro.

Tsy toy ny zava-mamy hafa, manana ny 60% fotsiny amin'ny hery mamy amin'ny siramamy mahazatra ary misy ampahefatry ny kaloria (40).

Fantatra amin'ny sorony malefaka sy tsiro mamy ary sakafo matsiro i Sorbitol, izay manampy azy tsara ho an'ny zava-pisotro tsy misy siramamy sy tsindrin-tsakafo.

Na dia heverina ho azo antoka aza izy io amin'ny ankapobeny, dia miasa ho toy ny laxative amin'ny alàlan'ny fanentanana ny fivezivezin'ny lalan-kanina (40).

Ny fihinanana sorbitol be dia be dia mety miteraka olana amin'ny fandevonan-kanina toy ny fivontosana, gazy, fanaintainan'ny vavony, fikorontanana, ary fivalanana, indrindra ho an'ireo olona manana IBS (,,).

Noho izany, tsara kokoa ny manafatra ny sakafonao ary mitandrema indrindra raha mahatsikaritra ny voka-dratsy.

FAMINTINANA Sorbitol dia alikaola siramamy misy
kaloria kely noho ny siramamy ary matetika ampiana amin'ny sakafo sy zava-pisotro tsy misy siramamy. Ao amin'ny
tranga sasany, dia mety hiteraka olana mandevon-kanina noho ny vokariny laxative.

Ny karazana siramamy ampiana rehetra dia tokony ho ferana

Na ny karazana siramamy sy zava-mamy mahasalama aza dia mahasalama rehefa laniana be loatra.

Ohatra, ny tantely madinidinika dia matetika no heverina ho safidy tsara amin'ny siramamy mahazatra, noho ny fahafahany mampiroborobo ny fanasitranana ny ratra, ny haavon'ny triglyceride ambany, ary ny fihenan'ny kolesterola LDL (ratsy) ().

Na izany aza, be kaloria izy io, feno siramamy, ary mety mandray anjara amin'ny fitomboan'ny lanja mandritra ny fotoana.

Zava-dehibe ny manamarika fa ny fihinanana be siramamy amin'ny karazana siramamy - eny fa na dia ny zava-mamy voajanahary toy ny tantely sy ny maple aza dia mety hanimba ny fahasalamanao.

Asehon'ny fanadihadiana fa ny fihinanana siramamy be loatra dia mety hampifandraisina amin'ny risika amin'ny aretim-po, fahaketrahana, fiakarana lanja ary fanaraha-maso siramamy amin'ny ra (,,).

Mandritra izany fotoana izany, ny zava-mamy artifisialy sy alikaola siramamy dia hita matetika amin'ny sakafo izay namboarina sy nopotsehina niaraka tamin'ny additives sy preservatives, izay ny ankamaroany dia tokony ho ferana amin'ny sakafo mahasalama ihany koa.

Noho izany, tsara kokoa ny mametra ny fihinanana karazan-siramamy ampiana rehetra, ao anatin'izany ny siramamy voajanahary sy ny zava-mamy toy ny siramamy voanio, tantely, syrup sy maple.

Aleo mankafy ny mamy ankafizinao tsindraindray miaraka amin'ny voankazo, legioma, proteinina ary tavy mahasalama isan-karazany ao anatin'ny sakafo mahavelona sy tsara.

FAMINTINANA Na ny siramamy sy zava-mamy mahasalama aza dia mahasalama
manimba amin'ny habetsany. Raha ny tokony ho izy dia tokony ny karazana siramamy sy mamy rehetra
voafetra amin'ny sakafo mahasalama.

Ny farany ambany

Ny siramamy sy ny zava-mamy marobe izay ambara fa mahasalama dia mety mitondra lisitra lava misy ny vokany.

Na dia ambany kokoa aza ny kaloria sy ny karbôtika noho ny siramamy mahazatra, ny sasany dia mifamatotra amin'ny olana amin'ny fandevonan-kanina, ny fifehezana siramamy amin'ny ra, ary ny fiovana amin'ny bakteria mahasoa.

Noho izany, tsara kokoa ny manafatra ny fihinanana ny siramamy sy ny zava-mamy rehetra ary mankafy ny fitsaboana ankafizinao tsindraindray ao anatin'ny sakafo ara-pahasalamana.