Ny soa azo avy amin'ny ampemby ara-pahasalamana

Votoatiny

• Inona no atao hoe Sorghum?
• Ny soa azo avy amin'ny ampemby ara-pahasalamana
• Ahoana ny fihinanana ampemby
• Famerenana ho an'ny

Na dia eo aza ny anarany, ny ampemby dia tsy siligaoma. Voamaina taloha izy io ary mety ho tianao asoloina amin'ny quinoa tianao.

Inona no atao hoe Sorghum?

Ity voamaina tranainy tsy misy gluten ity dia manana tsiro tsy miandany, somary mamy, ary azo ampiasaina amin'ny lafarinina ihany koa. Amin'ny maha lafarinina voamaina manontolo, dia safidy mahavelona sy tsy misy gluten ho an'ny entana vita amin'ny mofo izy io, fa ny karazana binder sasany, toy ny gum xanthan, ny fotsy atody, na ny gelatine tsy misy tsiro, dia azo inoana fa ilaina mba hahazoana antoka fa mijanona miaraka ny vokatra farany. tsara.

Ny soa azo avy amin'ny ampemby ara-pahasalamana

Ny antsasaky ny kaopy amin'ny ampemby tsy masaka dia manome kaloria 316, proteinina 10 grama ary fibre 6,4 grama, izay tena mahavariana amin'ny voa. Ny proteinina dia manampy ny vatanao hanorina sy hanamboatra hozatra, ary ny fibre dia manampy amin'ny fitazonana ny rafi-pandrefesanao tsy tapaka sy amin'ny lalana. Ny fibre dia manome fahafaham-po ny hanoanana lava kokoa ary manampy amin'ny fampidinana ny kolesterola. Feno otrikaina sy mineraly, ny ampemby dia hery ara-tsakafo. Ahitana otrikaina B (niacin, riboflavin ary thiamin) izy io, izay ilaina amin'ny famadihana ny sakafo ho angovo, ary koa magnesium, calcium ary phosphore izay manan-danja amin'ny fahasalaman'ny taolana. Ny voam-bary ampemby koa dia misy vy, izay ilaina mba hamokarana liomena, ary potasioma, izay tena ilaina amin'ny fandrindrana ny tosidra.

Ahoana ny fihinanana ampemby

Ny voam-bary manontolo manokana, miaraka amin'ny endriny mamy sy mamy, dia azo ampiasaina ho solon'ny vary, vary orza, na paty ho sakafo tsotsotra (Toy ny ato amin'ity recipe ity ho an'ny Sorghum toasted miaraka amin'ny Shiitakes sy atody nendasina), ao anaty vilia baolina, atsipy ao anaty vilany. salady, lasopy na lasopy. (Andramo ity lasopy Kale, tsaramaso fotsy, ary voatabiha voatabiha ity.) Mety ho “pofona” mihitsy aza izy io, mitovitovy amin’ny popcorn, ka mahatonga sakafo matsiro sy mahasalama.

Sorghum nipoitra

Làlan-kizorana:

1. Apetraho ao anaty kitapo kely vita amin'ny taratasy miloko volomparasy ny sorghum 1/4. Aforeto indroa ny tampony mba hikatona, ary amin'ny 2-3 minitra ambony amin'ny microwave, miankina amin'ny microwave-nao. (Esory rehefa nihena ho 5-6 segondra eo anelanelan'ny pop.)

Famerenana ho an'ny