Fomba fanamboarana crème whipped amin'ny ronono (na safidy tsy misy ronono)

Votoatiny

• Ronono sy gelatin iray manontolo
• Ronono sy zana-katsaka
• Ronono voanio
• Fomba fampiasana crème whipped homemade
• Ny farany ambany

Ny crème whipped dia fanampin-tsolika ho an'ny pie, sôkôla mafana ary zava-mamy maro hafa. Natao tamin'ny fomba nentim-paharazana ny fikapohana crème mavesatra amin'ny kapoka na mixeur mandra-pahazavana sy malefaka azy.

Ho an'ny tsiro fanampiny, ny crème whipped dia mety misy koa singa toy ny siramamy vovoka, lavanila, kafe, zary volomboasary, na sôkôla.

Na dia mora atao aza ny crème whipped homemade, ny crème mavesatra dia mety lafo ary tsy zavatra eo am-pelatananao foana. Fanampin'izay, mety mitady vahaolana tsy misy ronono na maivana kokoa ianao.

Soa ihany fa azo atao ny manao crème whipped homemade amin'ny fampiasana ronono - ary na dia ny mpisolo ronono aza - ary ny akora hafa vitsivitsy ihany.

Ireto misy fomba 3 hanamboarana crème whipped tsy misy crème mavesatra.

Ronono sy gelatin iray manontolo

Ny iray amin'ireo fahasamihafana lehibe indrindra misy amin'ny ronono manontolo sy ny crème mavesatra dia ny atiny matavy. Ny ronono iray manontolo dia misy tavy 3.2%, fa ny crème mavesatra kosa dia 36% (,).

Ny atiny matavy be amin'ny crème mavesatra dia zava-dehibe amin'ny rafitra sy ny fitoniana ny crème whipped ().

Noho izany, rehefa manamboatra crème whipped amin'ny ronono manontolo dia mila manampy akora hanamafisana sy hampiorenana ny vokatra farany. Ny fomba iray hanaovana izany dia ny fampiasana gelatin tsy voavola.

Izay ilainao:

• Ronono mangatsiaka 1 1/4 (300 ml)
• 2 sotrokely gelatin tsy maniry
• 2 sotro fihinanana (15 grama) siramamy miharo menaka

Làlan-kizorana:

1. Alohan'ny hanombohanao dia apetraho ao anaty vata fampangatsiahana ny whisk na ny mikapoka anao.
2. Arotsaho amin'ny ronono mangatsiaka mangatsiaka 1/2 vera (60 ml) ao anaty lovia kely azo antoka mikraoba ary afangaro amin'ny gelatin. Avelao hipetraka mandritra ny 5 minitra mandra-pahatongan'ny spongy.
3. Apetraho ao anaty microwave mandritra ny 15-30 segondra ny vilia baolina, na mandra-pahafatiny ilay fangaro. Atsofohy ary atokana mba hangatsiatsiaka.
4. Ao anaty lovia fangaro lehibe, kobanina ny siramamy ary sisa tavela amin'ny kaopy (240 ml) amin'ny ronono iray manontolo. Ampio ny fangaro gelatin vita mangatsiatsiaka ary kobanina mandra-pahatonga azy.
5. Rehefa atambatra dia apetraka ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 20 minitra ny lovia.
6. Esory ny vilia ao anaty vata fampangatsiahana ary kapohio ny fangaro mandra-pahatonga azy ho matevina, ho avo roa heny ny habeny ary manomboka mamorona tendrony malefaka. Azonao atao ny mampiasa mixeur whisk na elektrika amin'ny hafainganam-pandeha antonony. Aza atao mifangaro ela loatra, satria mety ho lasa malemy sy miraikitra ilay crème whipped.
7. Ampiasao avy hatrany na mitahiry ao anaty vata fampangatsiahana mandritry ny 2 andro. Mety mila esorinao vetivety ihany ilay fangaro aorian'ny vata fampangatsiahana mba hamerenanao indray ny volony.

Na dia eo aza ny tsy matavy be loatra, dia azo atao amin'ny ronono manontolo ny crème whipped amin'ny alàlan'ny fampidirana gélatine tsy mamy.

Ronono sy zana-katsaka

Raha mitady safidy ambany kaloria ianao, dia mety ho io zavatra tadiavinao io io fomba io.

Na dia tsy matevina sy mahasalama toy ny crème whipped vita amin'ny crème mavesatra na ronono manontolo aza dia azo atao ny manao topping whipped amin'ny ronono skim.

Mba hahatratrarana endrika matevina sy mandrivotra, atambaro ny ronono an-tsokosoko sy ny vovo-katsaka ary karavasy ny fangaro mifangaro amin'ny alàlan'ny mpanodina sakafo miaraka amina kapila emulsifying - fitaovana iray azonao vidiana amin'ny Internet.

Izay ilainao:

• Ronono mangatsiaka mangatsiaka iray kaopy (240 ml)
• 2 sotro fihinanana (15 grama) an'ny katsaka
• 2 sotro fihinanana (15 grama) siramamy miharo menaka

Làlan-kizorana:

1. Apetraho ao anaty mpanodina sakafo miaraka amin'ny kapila emulsifying ilay ronono an-tsaha, vovo-katsaka ary siramamy miharo menaka.
2. Afangaro amin'ny avo mandritra ny 30 segondra. Mampiasà avy hatrany.

Na dia tsy matevina sy marefo aza, dia azo ampiasaina ny ronono an-tavy sy ny vongan-katsaka mba hanaovana tampon-drivotra amin'ny alàlan'ny fampiasana tsindrin-tsakafo amin'ny kapila emulsifying.

Ronono voanio

Ny ronono voanio feno tavy dia iray amin'ireo safidy tsara indrindra tsy misy ronono ho an'ny famonoana karavasy, satria misy tavy 19% eo ho eo ().

Tsy toy ny ronono iray manontolo, izay ambany tavy, ny ronono voanio dia tsy mitaky anao hanisy gelatin ho an'ny firafitra sy fitoniana. Raha ny tena izy, ny famonoana voanio voanio dia azo ampiasaina amin'ny ronono voanio ihany. Izany dia nilaza fa ny confectioners siramamy sy lavanila dia nampiana ho an'ny mamy fanampiny.

Izay ilainao:

• Tavoahangy voanio feno menaka 14-ounce (400-ml)
• 1/4 kaopy (30 grama) siramamy miharo menaka (tsy voatery)
• 1/2 sotro ny fitrandrahana lavanila madio (tsy voatery)

Làlan-kizorana:

1. Apetraho ao anaty vata fampangatsiahana voanio tsy voasokatra mandritra ny alina.
2. Ny ampitson'iny dia apetraho eo amin'ny vata fampangatsiahana vilia fandrahoana antonony sy kapoaka mandritra ny 10 minitra.
3. Rehefa mangatsiaka dia esory ny vilia, kapoka na mikapoka, ary ronono voanio avy ao anaty vata fampangatsiahana, hahazoana antoka fa tsy hikororoka na hanatsoboka ny lata.
4. Esory ny sarom-bilany. Ny ronono dia tokony ho nisaraka ho sosona matevina sy somary henjana eo amboniny ary ranon-javatra any ambany. Esory ao anaty vilia mangatsiatsiaka ilay sosona matevina, avelao ao anaty vilany ilay ranoka.
5. Ampiasaina amin'ny mixeur elektrika na whisk, kapohy ny ronono voanio mihamafy mandra-pahatonga azy ho mamy ary hamorona tampon malefaka, izay maharitra 2 minitra.
6. Manampia siramamy lavanila sy vovoka, raha ilaina, ary kapohina mandritra ny 1 minitra hafa mandra-pahatonga ny crème sy ny malefaka. Andramo ary ampio siramamy fanampiny raha ilaina.
7. Ampiasao avy hatrany na mitahiry ao anaty vata fampangatsiahana mandritry ny 2 herinandro. Mety mila mikosoka azy tsara ianao alohan'ny handefasana azy hametahana boky kely.

Ny ronono voanio feno tavy dia azo ampifangaroina amin'ny siramamy vovoka hanaovana topping voatavo tsy misy ronono matsiro.

Fomba fampiasana crème whipped homemade

Maivana sy be rivotra miaraka amin'ny mamy malefaka, ny fanosotra nokapohina namboarina dia mifanaraka tsara amin'ny tsiro isan-karazany avy amin'ny sôkôla sy kafe ka hatramin'ny voasarimakirana sy frezy.

Ireto misy sakafo sy zava-pisotro vitsivitsy izay matsiro rehefa nasiana crème whipped:

• voankazo vaovao na voaendy toy ny voaroy na paiso
• mofomamy, indrindra ny sôkôla, voatavo ary mofomamy sokay manan-danja
• gilasy romana
• sakamalaho frezy
• mofomamy sakafo anjely
• lafika kely sosona
• mousses sy puddings
• sôkôla mafana
• zava-pisotro espresso
• zava-pisotro kafe mangatsiaka mifangaro
• milkshakes
• paoma mafana

Mariho fa na dia ambany kaloria aza ireo soso-kevitra fanosotra mavesatra voalaza fa ambany kokoa dia tsara kokoa ny mankafy an'io fitsaboana matsiro io amin'ny antonony ao anatin'ny sakafo voalanjalanja.

Ny crème whipped homemade dia famonoana matsiro ho an'ny tsindrin-tsakafo, voankazo ary zava-pisotro isan-karazany.

Ny farany ambany

Tsy mila crème mavesatra ianao hanaovana crème whipped.

Na dia somary tsy mandeha amin'ny laoniny aza ny fanazaran-tena dia azo atao ny manamboatra tampon malefaka sy matsiro amin'ny alàlan'ny ronono manontolo, ronono skim, na ronono voanio.

Na izany aza dia manapa-kevitra ny hanao azy ianao, ny crème whipped homemade dia fomba tsotra iray hanaovana tsindrin-tsakafo isan'andro ho miavaka kely kokoa.