Ahoana ny fomba nanovan'ny vehivavy iray ny fitiavana ny fambolena ho amin'ny asany

Votoatiny

• Ahoana no nanampian'ny fialan-tsasatra hanampiana azy hanana tanjona
• Famerenana ny firazanana sy ny lahy sy ny vavy eo amin'ny fambolena
• Tsy mora araka ny eritreritrao
• Ny paikadiny tsotsotra ho an'ny fikolokoloana tena
• Rutinin'ny Wellness a Farmer
• Manentana ny taranaka tantsaha manaraka
• Famerenana ho an'ny

Jereo etsy ambony ny resadresaka nifanaovan'i Karen Washington sy ilay mpamboly hafa Frances Perez-Rodriguez momba ny fambolena maoderina, ny tsy fitoviana ara-tsakafo ara-pahasalamana, ary ny fijerena ny Rise & Root.

Fantatr'i Karen Washington foana fa te ho tantsaha izy.

Rehefa lehibe tao amin'ny tetikasa tao New York City izy, dia tsaroany nijery ny tatitra momba ny toeram-pambolena tamin'ny fahitalavitra, vao maraina ny asabotsy, talohan'ny nanombohan'ny sariitatra. “Fony mbola kely aho dia nanonofy ny ho any amin’ny toeram-pambolena sy fiompiana”, hoy ny tsaroany. "Nahatsapa foana aho fa indray andro any dia hanana trano sy tokotanin-tokontany aho ary afaka mitombo zavatra."

Rehefa nividy ny tranony tao amin'ny Bronx izy tamin'ny taona 1985, dia nanao ny nofinofiny hamboly sakafo ao an-jaridainany manokana izy. "Tamin'izay dia tsy nantsoina hoe 'fambolena an-tanàn-dehibe' izany. Fambolena fotsiny io, "hoy i Washington.

Androany, Washington, 65, dia iray amin'ireo mpiara-manorina ny Rise & Root, toeram-piompiana tantanan'ny fiaraha-miasa, tarihan'ny vehivavy, maharitra any Orange County, New York, 60 kilaometatra avaratry ny tanànan'i New York. Ny filazana fa be atao ny herinandrony dia ho fanamaivanana: Ny alatsinainy dia mijinja any amin'ny toeram-piompiana izy. Ny talata dia any Brooklyn izy, mitantana ny tsenan'ny tantsaha La Familia Verde. Ny alarobia sy alakamisy dia miverina ao amin'ny toeram-piompiana izy, mijinja sy mikarakara, ary ny zoma dia tsena iray hafa — amin'ity Rise & Root ity izao. Ny faran'ny herinandro dia lany amin'ny fiasana ao an-tokotany sy ny zaridainam-pokonolona.

Na dia nofinofy aza ny fiainana fambolena dia mety tsy ho nahatsapa maika izy hanao izany raha tsy noho ny asany voalohany amin'ny maha-mpitsabo ara-batana azy an-trano.

"Ny ankamaroan'ny mararako dia olona miloko: Afrikanina amerikana, karaiba ary latino na latina", hoy ny fanazavan'i Washington. "Betsaka amin'izy ireo no voan'ny diabeta type 2 sy tosidra ambony, na voan'ny tapaka lalan-dra na niatrika fihenan-tsasatra - izay mifandray amin'ny sakafon'izy ireo", hoy izy. "Hitako hoe firy amin'ireo marary ahy no olona miloko no marary noho ny sakafo nohaniny, sy ny fomba nitondran'ny andrim-pitsaboana izany tamin'ny fanafody fa tsy sakafo."

"Ny fifandraisana misy eo amin'ny sakafo sy ny fahasalamana, ny sakafo sy ny fanavakavaham-bolon-koditra ary ny sakafo sy ny toekarena dia tena nahatonga ahy hieritreritra momba ny elanelan-tany sy ny rafi-pisakafoanana", hoy ihany izy.

Ka tamin'ny taona 60 dia nanapa-kevitra i Washington fa ho tonga tantsaha maharitra hanampy amin'ny famahana ny olana amin'ny fotony. Toy izao ny fomba nanovany ny nofinofiny ho zava-misy, sy ny zavatra nianarany hatramin’izay.

Ahoana no nanampian'ny fialan-tsasatra hanampiana azy hanana tanjona

"Tamin'ny Janoary 2018, 40 tamin'ireo namanay tao amin'ny hetsika ara-tsakafo no nandeha niala sasatra. Ny sasany taminay dia mpamboly na mpamboly, ny sasany taminay dia lohan'ny fikambanana tsy mitady tombom-barotra — mpanao fanovana avokoa. Nivory izahay rehetra ary niteny hoe: ' Inona no azontsika atao amin'ny fitambarany? Inona no fanantenantsika? Inona no nofinofintsika?' Nisy fotoana, niakatra tany amin'ny grotto izahay ary samy nilaza ny nofinofiny ny rehetra.

Avy eo tamin'ny Aprily, nanao ny fianarana fambolena organika UC Santa Cruz aho. Fandaharana maharitra enim-bolana manomboka amin'ny Aprily ka hatramin'ny Oktobra izy io, izay ipetrahanao ao anaty lay sy ianaranao momba ny fambolena organika. Rehefa niverina aho tamin'ny Oktobra dia may aho. Satria rehefa teo aho dia nanontany tena hoe: 'Aiza ny mainty hoditra? Aiza ireo tantsaha mainty? '"

Famerenana ny firazanana sy ny lahy sy ny vavy eo amin'ny fambolena

"Lehibe aho, henoko foana fa ny fambolena dia mitovy amin'ny fanandevozana, fa miasa ho an'ny 'lehilahy ianao.' Saingy tsy marina izany. Voalohany indrindra, ny fambolena dia miankina amin'ny vehivavy. Ny vehivavy dia mamboly manerana an'izao tontolo izao. Ny fambolena dia ataon'ny vehivavy sy ny vehivavy miloko. Faharoa, mieritreritra ny diantsika ho olona nandevozina isika. Nentina teto isika fa tsy moana sy matanjaka izahay, saingy noho ny fahalalantsika ny fambolena. Hainay ny mamboly sakafo, nitondra voa ho an'ny volonay izahay. Izahay no namboly sakafo ho an'ity firenena ity. Izahay no nitondra ny fahalalana momba ny fambolena ary ny fanondrahana, hainay ny miompy omby, no nentinay teto izany.

Nangalatra tamintsika ny tantarantsika. Saingy rehefa manomboka manokatra ny mason'ny olona ianao ary mampahafantatra azy ireo fa ny fahalalanay momba ny fambolena no nitondrana antsika teto dia manova ny sain'ny olona izany. Ny zavatra tsikaritro izao dia ny tanora miloko manomboka te hiverina hiverina amin'ny tany. Hitan'izy ireo fa ny sakafo dia ny maha-izy antsika. Ny sakafo dia sakafo. Ny fampitomboana ny haninay dia manome hery anay.

(Related: Inona no atao hoe fambolena biodynamika ary nahoana no zava-dehibe izany?)

Tsy mora araka ny eritreritrao

"Misy zavatra telo ambarako amin'ny olona miezaka miditra amin'ny fambolena: Ny laharana voalohany, tsy afaka miompy irery ianao. Mila mitady vondrom-piarahamonina mpamboly ianao. Ny laharana faharoa, fantaro ny toerana misy anao. Ny fanananao tany fotsiny dia tsy midika izany. tany fambolena. Mila rano sy trano fitehirizam-bokatra, toerana fanasan-damba ary jiro ianao. Fahatelo, makà mpanoro hevitra. Olona vonona hampiseho aminao ny tady sy ny fanamby, satria sarotra ny fambolena."

Ny paikadiny tsotsotra ho an'ny fikolokoloana tena

"Ho ahy, ny fikolokoloana tena dia ara-tsaina, ara-batana ary ara-panahy. Ny lafiny ara-panahy dia mandeha miangona isaky ny Alahady. Tsy mpivavaka aho, fa mahatsapa fianakavianako any. Rehefa miala aho dia mahatsapa nohavaozina ny fanahiko. Raha ny saiko dia maka fotoana miaraka amin'ny fianakaviana, mandany fotoana miaraka amin'ny namana, ary manokana fotoana ho an'ny tenako. New York City dia ala mikitroka, feno fiara sy asa. Vao maraina anefa aho dia nipetraka teo an-tokotaniko, nihaino ny vorona, ary mahatsapa fiadanana fotsiny ary misaotra noho ny fisiany."

(Mifandraisa: Mizara ny fanazaran-tena salama maraina ny mpanazatra)

Rutinin'ny Wellness a Farmer

"Tiako ny mahandro. Fantatro izay nihaviako, ary ataoko azo antoka fa mihinana tsara aho, maniry hanana fikasana ary compost. 65 aho, ka rehefa manao asa any an-tsaha aho dia toa asa be dia be. Zava-dehibe ny fanatanjahan-tena. Ataoko azo antoka koa fa misotro rano be dia be aho. Fahavaloko ratsy indrindra aho raha io no resahina, ka nomen'ny mpiara-miasa amiko valizy hydration izay itafiako rehefa mamboly aho mba hahazoana antoka fa misotro aho. "

Manentana ny taranaka tantsaha manaraka

"Roa taona lasa izay, tao amin'ny valan-dresaka ho an'ny sakafo aho ary tsy maintsy niainga avy hatrany taorian'ny lahateniko mba handeha amin'ny hetsika hafa. Nihazakazaka nankany amin'ny fiarako aho, ary nisy vehivavy iray nanenjika ahy niaraka tamin'ny zanany vavy 7 taona. Hoy izy 'Ramatoa Washington, fantatro fa tsy maintsy mandeha ianao, saingy afaka maka sary miaraka amin'ny zanako vavy ve ianao?' Hoy aho hoe 'mazava ho azy.' Avy eo dia nilaza tamiko ilay vehivavy fa nilaza ny zanany vavy hoe: 'Neny, te-ho tantsaha aho rehefa lehibe.' Nihetsi-po be aho naheno ankizilahy mainty hoditra nilaza fa te ho tantsaha izy.Satria tadidiko raha niteny an'izany aho tamin'ny mbola kely dia nesorina aho, tonga saina aho fa tonga lafatra. fahasamihafana eo amin'ny fiainan'ity zaza ity."

(Related: Mijanona ho aingam-panahy miaraka amin'ny The Best Food Documentaries ho jerena ao amin'ny Netflix)

Famerenana ho an'ny