Torolalana ho an'ny fihinana karbona ambany mahasalama miaraka amin'ny diabeta

Votoatiny

• Inona no atao hoe diabeta, ary inona no anjara asan'ny sakafo?
• Afaka manampy amin'ny fitantanana diabeta ve ny sakafon'ny karbaona tena ambany?
• Inona ny fihinanana karbaona tsara indrindra ho an'ireo olona voan'ny diabeta?
• Iza amin'ireo karbaona no mampiakatra ny haavon'ny siramamy ao amin'ny rà?
• Sakafo hohanina ary sakafo azo ialana
• Sakafo hohanina
• Sakafo hohanina amin'ny antonony
• Sakafo tokony hialana
• Andro iray ohatra amin'ny sakafo karbaona ambany dia ambany ho an'ireo olona voan'ny diabeta
• Sakafo maraina: atody sy epinara
• Sakafo atoandro: Salady Cobb
• Sakafo hariva: Salmon miaraka amin'ny legioma
• Karibon-tsigara azo levonina mandritra ny andro: 37 grama
• Miresaha amin'ny dokotera alohan'ny hanovana ny sakafonao
• Fomba hafa hampihena ny haavon'ny siramamy amin'ny rà
• Ny farany ambany

Ny diabeta dia aretina mitaiza izay misy fiatraikany amin'ny olona maro manerantany.

Amin'izao fotoana izao, 400 tapitrisa mahery ny olona voan'ny diabeta manerantany (1).

Na dia aretina sarotra aza ny diabeta, ny fihazonana ny haavon'ny siramamy ao anaty ra dia mety hampihena be ny risika (2,).

Ny iray amin'ireo fomba hahatratrarana ny haavon'ny siramamy ao anaty dia ny fanarahana sakafo ambany karbôtika.

Ity lahatsoratra ity dia manome topy maso amin'ny antsipirihany momba ny sakafo karbaona ambany indrindra amin'ny fitantanana diabeta.

Inona no atao hoe diabeta, ary inona no anjara asan'ny sakafo?

Amin'ny diabeta, ny vatana dia tsy afaka manara-penitra tsara ny gliosida.

Raha ny mahazatra, rehefa mihinana karbôsina ianao dia mizara ho glucose kely maromaro, izay lasa siramamy ao anaty.

Rehefa miakatra ny tahan'ny siramamy amin'ny rà dia mamaly ny sarakaty amin'ny famokarana ny insuline hormonina. Io hormonina io dia mamela ny siramamy ra hiditra ao anaty sela.

Amin'ny olona tsy manana diabeta, ny haavon'ny siramamy amin'ny rà dia mitoetra ao anatin'ny faritra tery mandritra ny andro. Ho an'ireo izay manana diabeta kosa dia tsy mitovy fomba fiasa io rafitra io.

Olana lehibe io, satria ny fananana siramamy amin'ny rà ambony loatra na ambany loatra dia mety hiteraka fahavoazana lehibe.

Misy karazana diabeta marobe, fa ny roa tena fahita dia diabeta karazana 1 sy karazany 2. Ireo fepetra roa ireo dia mety hitranga amin'ny taona rehetra.

Amin'ny diabeta karazana 1, ny fizotran'ny autoimmune dia manimba ireo sela beta mpamokatra insuline ao amin'ny sarakaty. Ny olona voan'ny diabeta dia mihinana insuline imbetsaka isan'andro mba hahazoana antoka fa miditra amin'ny sela ny glucose ary mijanona amin'ny ambaratonga salama amin'ny lalan-dra ().

Amin'ny diabeta karazany 2, ny sela beta dia mamokatra insulina ampy aloha, fa ny selan'ny vatana kosa mahatohitra ny asany, noho izany dia mijanona ho avo ny siramamy ao anaty. Mba hanonerana, ny pancreas dia mamokatra insuline bebe kokoa, manandrana mampihena ny siramamy amin'ny rà.

Rehefa mandeha ny fotoana dia very ny fahafahan'ny sela beta mamokatra insuline ampy (5).

Amin'ireo macronutrients telo - proteinina, karbaona ary tavy - misy ny fiatraikany lehibe amin'ny fitantanana siramamy amin'ny rà. Izany dia satria ny vatana mamaky azy ireo ho glucose.

Noho izany, ny olona voan'ny diabeta dia mety mila maka fatra insuline, fanafody, na samy hafa rehefa mihinana gliosida betsaka.

Ny olona voan'ny diabeta dia tsy ampy insuline na mahatohitra ny vokany. Rehefa mihinana karbaona izy ireo dia mety hiakatra amin'ny ambaratonga mety hampidi-doza ny siramamy ao anaty raha tsy mihinana fanafody.

Afaka manampy amin'ny fitantanana diabeta ve ny sakafon'ny karbaona tena ambany?

Betsaka ny fandinihana manohana ny sakafon-karbaona ambany amin'ny fitsaboana diabeta (6,,,,, 11).

Raha ny marina, talohan'ny nahitana insuline tamin'ny 1921, ny sakafo fihinan'ny karbaona ambany dia ambany dia noheverina ho fitsaboana mahazatra ho an'ireo olona voan'ny diabeta ().

Inona koa, ny sakafo fihinan'ny karbaona ambany dia toa mandeha tsara amin'ny fotoana maharitra rehefa mifikitra aminy ny olona.

Tao amin'ny fanadihadiana iray, ny olona voan'ny diabeta type 2 dia nihinana sakafo karbôtika ambany nandritra ny 6 volana. Ny diabeta dia nijanona tsara tantana 3 taona taty aoriana raha nifikitra tamin'ny sakafo ().

Toy izany koa, rehefa nanaraka sakafo voafetra amin'ny karbôtika ny olona voan'ny diabeta 1 dia nahita fanatsarana lehibe ny tahan'ny siramamy ao anatin'ny 4 taona () ireo izay nanaraka ny sakafo.

Ny fikarohana dia naneho fa ny olona voan'ny diabeta dia miaina fanatsarana maharitra amin'ny fitantanana siramamy amin'ny rà raha mihinana sakafo ambany karbôtika.

Inona ny fihinanana karbaona tsara indrindra ho an'ireo olona voan'ny diabeta?

Ny fihinanana karbaona tsara indrindra ho an'ny olona miaina diabeta dia lohahevitra somary nampiady hevitra, na dia amin'ireo izay manohana ny fameperana karbaona aza.

Fikarohana marobe no nahita fanatsarana ny haavon'ny siramamy ao amin'ny rà, ny lanjan'ny vatana ary ny marika hafa rehefa voafetra ho 20 grama isan'andro ny karbona.

Dr. Richard K. Bernstein, izay manana diabeta type 1, dia nihinana karbaona 30 grama isan'andro ary nanoratra tahiry tsara momba ny fitantanana siramamy ao amin'ny marariny izay manaraka io fomba io ihany ().

Na izany aza, ny fikarohana hafa dia mampiseho fa ny famerana karbôtika antonony kokoa, toy ny 70-90 grama ny karbôna total, na 20% ny kaloria avy amin'ny karbaona, dia mandaitra ihany koa (,).

Ny habetsahan'ny karbaona mety indrindra dia mety miovaova arakaraka ny tsirairay, satria samy manana ny valiny miavaka amin'ny karbaona ny tsirairay.

Raha ny voalazan'ny American Diabetes Association (ADA) dia tsy misy sakafo iray mety ho an'ny rehetra voan'ny diabeta. Ny drafi-pisakafoanana manokana, izay mihevitra ny safidinao amin'ny sakafo sy ny tanjon'ny metabolika, dia tsara indrindra (17).

Ny ADA dia mamporisika ihany koa ny olona tsirairay hiasa amin'ny ekipan'ny fahasalamany hamaritana ny fihinanana karbôna sahaza azy ireo.

Mba hahalalanao ny karbaona mety indrindra azonao atao, dia mety mila refesinao amin'ny iray metatra ny glucose ao anaty ra alohan'ny fisakafoanana ary adiny 1 ka hatramin'ny 2 aorian'ny fisakafoanana.

Raha mbola mijanona eo ambanin'ny 140 mg / dL (8 mmol / L) ny siramamy ao amin'ny ranao, dia azonao atao ny mihinana 6 grama, 10 grama, na karbaona 25 grama isaky ny sakafo amin'ny sakafo karbôbika ambany .

Miankina amin'ny fandeferanao manokana izany. Tadidio fotsiny fa ny fitsipika ankapobeny dia ny tsy fihinana karbôtôra mihinana anao, arakaraka ny hampiakaran'ny vidin'ny siramamy ao aminao.

Ary, toy izay ny fanesorana ny karbaona rehetra, ny sakafo karbôbika ambany mahasalama dia tokony hampidirina anaty loharano misy otrikaina, loharano karibonetra avo lenta, toy ny legioma, voaroy, voanjo ary masomboly.

Ny fihinanana karbônina eo anelanelan'ny 20-90 grama isan'andro dia voaporofo fa mahomby amin'ny fanatsarana ny fitantanana siramamy ao amin'ny olona voan'ny diabeta. Na izany aza, tsara kokoa ny mizaha ny siramamy ao alohan'ny sy aorian'ny fisakafoanana hahitana ny fetran'ny karbôtinao manokana.

Iza amin'ireo karbaona no mampiakatra ny haavon'ny siramamy ao amin'ny rà?

Amin'ny sakafo zavamaniry, ny karbôgrafia dia ahitana ny fitoviana amin'ny tsiranoka, siramamy ary fibre. Ny tsiranoka sy ny singa siramamy ihany no mampiakatra siramamy ao amin'ny ra.

Ny fibre izay hita voajanahary amin'ny sakafo, na tsy mety levona na tsy mety simba, dia tsy mitrosa glucose ao amin'ny vatana, ary tsy mampiakatra ny fatran'ny siramamy ao amin'ny ra (18).

Azonao atao tokoa ny manala ny alikaola fibre sy siramamy avy amin'ny atin'ny karbôtika totalika, mamela anao hanana atiny misy gaza na «net». Ohatra, cauliflower 1 kapoaka dia misy karbôna 5 grama, izay fibre ny 3. Noho izany, 2 grama ny atin'ny karbaona netiny.

Ny fibre prebiotic, toy ny inulin, dia naseho koa fa manatsara ny siramamy amin'ny fifadian-kanina ra sy marika famantarana fahasalamana hafa amin'ireo olona voan'ny diabeta type 2 ().

Ny alikaola siramamy, toy ny maltitol, xylitol, erythritol, ary sorbitol, dia matetika ampiasaina hanamamy ny vatomamy tsy misy siramamy sy ireo vokatra "sakafo" hafa.

Ny sasany amin'izy ireo, indrindra ny maltitol, dia afaka mampiakatra ny fatran'ny siramamy ao amin'ny olona voan'ny diabeta ().

Noho io antony io dia ampiasao am-pitandremana ny fitaovana karbetra net, satria mety tsy marina ny fanisana voatanisa eo amin'ny marika iray amin'ny vokatra raha esorina avy amin'ny totaliny ny karbôtia nomen'ny maltitol.

Ankoatr'izay, ny fitaovan'ny karbôna net dia tsy ampiasain'ny Food and Drug Administration (FDA) na ny ADA.

Mety ho loharano sarobidy ity takelaka karbaona ity. Manome angon-drakitra ho an'ny sakafo an-jatony amin'ny karbôna total, karbaona net, fibre, proteinina ary tavy.

Ny starches sy ny siramamy dia mampiakatra ny fatran'ny siramamy amin'ny rà, fa ny fibre de diet dia tsy. Ny maltitol alikaola siramamy dia mety hampiakatra siramamy ao anaty ra.

Sakafo hohanina ary sakafo azo ialana

Ny tsara indrindra dia ny mifantoka amin'ny fihinanana karbaona ambany, sakafo manontolo misy otrikaina be.

Zava-dehibe koa ny fitandremana ny hanoanana sy ny fahafantarana ny vatanao, na inona na inona nohaninao.

Sakafo hohanina

Azonao atao ny mihinana ireto sakafo karbaona ambany ireto mandra-pahafeno anao. Hamarino tsara ihany koa ny fahazoana proteinina ampy isaky ny sakafo:

• hena, akoho amam-borona ary hazandranomasina
• atody
• fromazy
• legioma tsy mitarika (ankamaroan'ny legioma afa-tsy ireo voatanisa etsy ambany)
• zavokà
• oliva
• menaka oliva, menaka voanio, dibera, fanosotra, ronono marikivy ary fromazy fanosotra

Sakafo hohanina amin'ny antonony

Azonao atao ny mihinana ireto sakafo manaraka ireto amin'ny isa kely kokoa amin'ny sakafo, arakaraka ny fandeferanao amin'ny karba anao manokana:

• Voaroy: 1 kaopy na latsaka
• Plain, yaorta grika: 1 kaopy na latsaka
• Sakafo fromazy: 1/2 kaopy na latsaka
• Voanjo sy voanjo: 1-2 grama, na 30-60 grama
• Voa flasse na chia: tablespoons 2
• Sôkôla mainty (kakaô 85% farafaharatsiny): 30 grama na latsaka
• Kalasy ririnina (butternut, acorn, voatavo, spaghetti, ary hubbard): 1 kaopy na latsaka
• Toaka: 1,5 grama, na 50 grama
• Divay mena na fotsy maina: 4 grama, na 120 grama

Ny legioma, toy ny pitipoà, voanemba, ary tsaramaso, dia loharanom-proteinina mahasalama, na dia misy karbôna koa aza. Aza hadino ny mampiditra azy ireo amin'ny isa fanisana karbô isan'andro.

Matetika ny fihenan'ny karbaona dia mampihena ny haavon'ny insuline, izay mahatonga ny voa hamoaka sodium sy rano (20).

Miezaha hihinana kaopy eraky ny kaopy, oliva vitsivitsy, na sakafo karbaona masira ambany hafa hanonerana ny sodium naty. Aza matahotra ny manampy sira kely fanampiny amin'ny sakafonao.

Na izany aza, raha voan'ny aretim-po ianao, aretin'ny voa, na tosidra ambony, dia miresaha amin'ny dokotera alohan'ny hampiakarana ny habetsahan'ny sodium amin'ny sakafo.

Sakafo tokony hialana

Ireto sakafo ireto dia be gliosida ary afaka mampiakatra avo ny siramamy ao amin'ny olona voan'ny diabeta:

• mofo, paty, serealy, katsaka ary voamaina hafa
• legioma starchy, toy ny ovy, ovy, yam, ary taro
• ronono
• voankazo hafa noho ny voaroy
• ranom-boankazo, soda, totohondry, dite mamy, sns.
• labiera
• tsindrin-tsakafo, entona voaendy, vatomamy, gilasy sns.

Mifikira amin'ny sakafo karbaona ambany toy ny hena, trondro, atody, hazan-dranomasina, legioma tsy matanjaka ary tavy mahasalama. Halaviro ny sakafo be karbôde.

Andro iray ohatra amin'ny sakafo karbaona ambany dia ambany ho an'ireo olona voan'ny diabeta

Ity misy santionany misy santionany miaraka amin'ny karbaona 15 na latsaky ny digestible isaky ny sakafo. Raha toa ka avo kokoa na ambany kokoa ny fandeferanao karba anao manokana dia azonao atao ny manitsy ny haben'ny asa fanompoana.

Sakafo maraina: atody sy epinara

• Atody 3 andrahoina amin'ny dibera (karbaona 1,5 grama)
• Spinach sautéed 1 kapoaka (karbaona 3 grama)

Azonao atao ny mampifangaro ny atody sy ny epininao amin'ny:

• Blackberry 1 kaopy (karbaona 6 grama)
• Kafe 1 kaopy miaraka amin'ny crème sy zava-mamy tsy misy siramamy tsy voatery

Karibon-tsigara azo levona: 10,5 grama

Sakafo atoandro: Salady Cobb

• Akoho masaka 3 grama (90 grama)
• 1 grama (30 grama) fromazy roquefort (karbaona 1/2 grama)
• Bacon 1 silaka
• 1/2 zavokà salasalany (karbaona 2 grama)
• Voatabia voatavo 1 kapoaka (karbaona 5 grama)
• Salady voatetika 1 kapoaka (karbôna 1 grama)
• menaka oliva sy vinaingitra

Azonao atao ny mampifangaro ny salady amin'ny:

• 20 grama (kianja kely 2) sôkôla mainty 85% (karbaona 4 grama)
• Dite mangatsiaka 1 vera miaraka amin'ny menaka tsy misy siramamy tsy voatery

Karibon-tsigara azo levona: 12.5 grama.

Sakafo hariva: Salmon miaraka amin'ny legioma

• Salmon voaendy 4 grama
• Zucchini voaendy 1/2 kapoaka (karbaona 3 grama)
• Holatra saosy 1 kapoaka (karbaona 2 grama)

Mba hamenoana ny sakafonao sy ho an'ny tsindrin-tsakafo:

• 4 grama (120 g) divay mena (karbaona 3 grama)
• 1/2 kapoaka voadidy voaroy miaraka amin'ny crème whipped
• Walnuts voatavo 1 grama (karbama 6 grama)

Karibon-tsigara azo levonina: 14 grama

Karibon-tsigara azo levonina mandritra ny andro: 37 grama

Raha mila hevitra misimisy kokoa, ity misy lisitr'ireo sakafo karbôbika ambany fito sy lisitr'ireo resipeo karbôla ambany mahasoa 101.

Ny drafi-pisakafoanana hitantanana diabeta dia tokony hametahana karobetra mitovy mandritra ny telo sakafo. Ny sakafo tsirairay dia tokony misy fifandanjan'ny proteinina, tavy mahasalama ary karbôly kely, avy amin'ny legioma ny ankamaroany.

Miresaha amin'ny dokotera alohan'ny hanovana ny sakafonao

Rehefa voafetra ny karbôna dia matetika misy fihenan'ny siramamy ao anaty.

Noho io antony io dia matetika ny dokotera no mampihena ny insuline sy dosie momba ny fanafody hafa. Amin'ny tranga sasany dia mety hanafoana tanteraka ny fanafody ianao.

Ny fanadihadiana iray dia nitatitra fa ny 17 amin'ireo mpandray anjara tamin'ny 21 tamin'ny diabeta karazana dia afaka nampiato na nampihena ny diabeta diaviny raha voafetra ho 20 grama isan'andro ny karbetra.

Amin'ny fandinihana iray hafa, ireo mpandray anjara amin'ny diabeta type 1 dia mihinana karbaona 90 grama isan'andro. Nihatsara ny siramamy azon'izy ireo, ary tsy dia nisy fatrany siramamy ambany satria mihena be ny dosie insuline ().

Raha ny insuline sy ny fanafody hafa dia tsy ahitsy ho an'ny sakafo ambany karbôtika, dia ahiana be ny tahan'ny glucose ambany amin'ny rà mampidi-doza, fantatra koa amin'ny hoe hypoglycemia.

Noho izany dia zava-dehibe ny firesahan'ny dokotera ny olona mihinana insuline na fanafody diabeta hafa alohan'ny manomboka sakafo ambany karbaona.

Ny ankamaroan'ny olona dia mila mampihena ny fatra amin'ny insuline na fanafody diabeta hafa rehefa manaraka sakafo ambany karbaona. Ny tsy fanaovana izany dia mety hiteraka fatran'ny siramamy ao anaty ra mampidi-doza.

Fomba hafa hampihena ny haavon'ny siramamy amin'ny rà

Ankoatry ny fanarahana ny sakafo ambany karbetra, ny fampihetseham-batana dia afaka manampy amin'ny fitantanana diabeta amin'ny alàlan'ny fanatsarana ny fahatsapana insuline.

Ny fitambaran'ny fampiofanana fanoherana sy ny fanatanjahan-tena aerobika dia tena mahasoa ().

Ilaina ihany koa ny torimaso kalitao. Ny fikarohana dia naneho hatrany fa ny olona matory tsy dia tsara atahorana ho voan'ny diabeta ().

Ny fandinihana iray natao tato ho ato dia nahitana fa ny olona voan'ny diabeta izay natory 6.5 ka hatramin'ny 7.5 ora isan'alina dia nanana fitantanana glucose amin'ny glucose tsara kokoa raha oharina amin'ireo natory nandritra ny fotoana fohy na betsaka ().

Fanalahidy iray hafa amin'ny fitantanana siramamy ra tsara? Tantano koa ny adin-tsainao. Ny yoga, ny qigong ary ny fisaintsainana dia naseho mba hampihenana ny siramamy amin'ny rà sy ny insuline (24).

Ankoatry ny fanarahana ny sakafo ambany karbetra, ny fampihetseham-batana, ny torimaso kalitao ary ny fitantanana adin-tsaina dia mety hanatsara ny fikarakarana diabeta.

Ny farany ambany

Mampiseho ny fikarohana fa ny fihinan'ny karbaona ambany dia mahomby amin'ny fitantanana diabeta karazana 1 sy karazany 2.

Ny fihinan'ny karbaona ambany dia afaka manatsara ny fitantanana siramamy amin'ny rà, mampihena ny filan'ny fanafody ary mampihena ny risika amin'ny aretina diabeta.

Aza adino ny miresaka amin'ny dokotera alohan'ny hanaovana fanovana sakafo, satria mety mila fanitsiana ny fatra fanafody.