Ireo Nachos Mediteraneana ireo dia ho fandrika amin'ny lanonanao amin'ny andron'ny lalao

Votoatiny

• Nachos Mediterane
• Famerenana ho an'ny

Ny lalao baolina kitra tsy tapaka dia ho an'ny lalao lehibe amin'ny alahady toy ny nachos haingana ho an'ity recipe nacho feno entana ity - amin'ny ambaratonga hafa. Ity fihodinana Mediteraneana ity amin'ny klasika avy amin'i Sarah Schiear, mpamorona ny Salt House, dia ampy ho an'ny lalao lehibe indrindra amin'ny taona. Handrahoana betiravy sy ovy mamy ianao hamoronana chips namboarina tao an-trano, avy eo apetaho amin'ny zavokà, fromazy, zana-trondro, ary saosy crème tahini. (Related: Recipe mahafa-po amin'ny andro lalao manasongadina sakafo Super ririnina vaovao)

Ity sakafo matsiro ity dia fahafahana manolotra sakafo mahasalama mandritra ny lalao Alahady nefa tsy misy fanairana "solon-tsakafo malemy". Izy ireo dia manana fifangaroana marikivy sy mangatsiaka mitovy amin'ny nachos nentim-paharazana, fa misy safidy mahasalama kokoa ho an'ny tortilla chips sy queso. Ny betiravy dia nampifandraisina tamin'ny fampihenana ny tosidra (izay mety ho azo ampiasaina na tsy azo ampiasaina mandritra ny lalao). Feno potasioma sy vitamina A ny ovy mamy. Manampy tavy mahasalama ny yaourt sy oliva ary zavoka. Rehefa manana rindranasa matanjaka ianao izao, dia napetraka amin'ny SB. Manomàna fomba fahandro mahasalama vitsivitsy sy ity lalao JT antsasak'adiny ity dia afaka mandeha ianao.

Nachos Mediterane

Manao: 4 ka hatramin'ny 6 servings

Fangaro

Ho an'ny poti-legioma faka:

• Betiravy 4 (fangaro loko) sy/na voanjo
• 2 vomanga
• Menaka oliva fanampiny
• Sira kosher

Ho an'ny sifotra voaranitra:

• 4 tablespoons menaka oliva virjiny fanampiny, zaraina
• 1 tongolo, voatetika
• Jirofo tongolo gasy 2, notetehina
• Kininina 1 1/2 sotrokely
• Paprika setroka 1 1/2 sotrokely
• 1 kaopy voatavo, tatatra ary kobanina
• 1 kaopy rano
• 1/2 sotrokely sira kosher

Ho an'ny saosy tahini-yogurt:

• Yaourt an'ny ronono manontolo tsy feno kaopy 1 kaopy
• 2 sotro tahini
• 2 sotrokely ranom-boasarimakirana vaovao (1/4 amin'ny voasarimakirana
• Jirofo tongolo lay 1, grated
• Masira kosher 1/4 sotrokely

Akora fanampiny:

• Avokado lehibe 1, diced
• 1/3 kaopy feta fromazy, nopotehina
• 1/4 kaopy kalamata voatetika na oliva maraokana, nopetahana
• Scallion 2, faritra maintso voaendaka manify
• 2 sotro fihinanana voankazo vaovao (mint, dill, cilantro, ary / na persily)
• Poivre Aleppo sy sira an-dranomasina, ho famaranana

Toro-lalana

1. Afanaina hatramin'ny 375 ° F ny lafaoro. Afangaro tsara ny legioma faka ary apetaho manify miaraka amin'ny mandoly. Apetraho ao anaty vilia ny legioma voatetika; rakofana menaka oliva ary asiana sira tsara. (Miara-miasa amin'ny betiravy mena sy mavo misaraka mba tsy hivoa-dra ny lokony.)
2. Alaharo ny legioma voatetika amin'ny lapoely misy rack napetraka eo amboniny; alao 25 ​​ka hatramin'ny 30 minitra na mandra-pahavaratra sy volamena. Raha tsy izany, azonao atao ny mametraka legioma voadidy mivantana eo amin'ny lapoaly ary mihodina amin'ny antsasaky.
3. Mandra-pahatongan'izany dia manaova voanjo misy zava-manitra: Afanaina ao anaty vilany ny antsasaky ny menaka oliva amin'ny hafanana midadasika. Atsipazo ny tongolo mandra-pahalemy, manodidina ny 7 ka hatramin'ny 9 minitra. Manampia tongolo gasy sy zava-manitra ary asio mandra-pofona, iray minitra na sasany eo ho eo. Ampio akoho, rano ary sira. Avela hilona mandra-pahalemy ny voanjo ary lasa etona ny ankamaroan’ny rano, manodidina ny 20 minitra eo ho eo, kobanina indraindray ary vakio amin’ny sotro. Afangaro menaka oliva sisa.
4. Mba hanaovana ny saosy yaourt-tahini dia kobanina ao anaty vilia daholo ny akora rehetra na atambatra ao anaty blender. (Tianao ny saosy somary mikoriana mba ho mora mitete, ka asio rano iray sotro na roa raha matevina ny yaourt.)
5. Mba hanompoana anao, manamboara sombin-tsakafo eo ambony lovia ary apetaho amin'ny felam-borona, saosy yaorta ary ireo akora sisa tavela.

Famerenana ho an'ny