Ovolactovegetarianism: inona izany ary ny tombontsoany

Votoatiny

• Tombony lehibe
• Ohatra amin'ny menio fihinanana ovolactovegetarian
• Resipeo ho an'ny ovolactovegetarians
• 1. Sakafo soja
• 2. Resety ovy feno zava-banety

Ny sakafo ovolactovegetarian dia karazan-tsakafo tsy mihinana zava-maniry izay, ankoatry ny sakafo legioma, dia avela hihinana atody sy ronono ary ny derivatives, ho fihinan'ny biby. Amin'izany fomba izany, ny trondro, hena ary hena vokatra dia esorina amin'ny sakafo, toy ny karazana vegetarianisma hafa.

Rehefa tafiditra ao anaty sakafo mahasalama ity sakafo ity dia afaka manome tombony ara-pahasalamana marobe, izay mandray anjara amin'ny fisorohana ny aretim-po. Amin'ny ankapobeny, ity sakafo ity dia noraisin'ireo olona te hampihena ny fihinanana sakafo avy amin'ny biby noho ny antony ara-tontolo iainana sy / na ara-pahasalamana, zava-dehibe ny manatona mpitsabo iray, hanomanana drafi-pisakafoanana manokana mba hisorohana ny tsy fahampian'ny sasany. otrikaina.

Tombony lehibe

Ny fihinanana sakafo ovolactovegetarian dia mety hitondra tombony ara-pahasalamana, toy ny:

• Manampy amin'ny fisorohana aretina aretim-po, satria mihombo ny fihinanana voankazo sy legioma ary ny tsy fisian'ny hena, dia manampy amin'ny fampihenana ny kolesterola ary manakana ny fananganana takelaka matavy ao amin'ny lalan-drà, mampihena ny risika amin'ny aretim-po sy kapoka;
• Ahenao ny mety ho diabeta karazana 2, satria mihombo ny fihinanana sakafo mahasalama, toy ny voam-bary, voankazo, legioma ary voanjo, ireo sakafo ireo dia manankarena fibra izay manampy amin'ny fifehezana ny siramamy ao anaty;
• Fisorohana ny homamiadana, dia ny tratra, ny prostaty, ny lokony ary ny vavonin-kibo, satria io dia karazan-tsakafo manankarena antioksida, vitamina, mineraly ary fibre, ankoatry ny otrikaina hafa izay manana toetra anti-homamiadana;
• Fampihenan-danja, noho ny fihenan'ny fihinanana sakafo biby, satria ny sakafo lanin'ny ovolactovegetarians dia manampy amin'ny fampitomboana ny fahatsapana fahafaham-po ary ny fandalinana sasany dia nahita fihenan-danja lehibe amin'ny BMI amin'ny olona manaraka an'io karazan-tsakafo io;
• Ahena ny tosi-dra, satria ny fandinihana dia manaporofo fa ny fihinanana hena be dia be mifandraika amin'ny fiakaran'ny tosidra. Ho fanampin'izany, ity karazan-tsakafo tsy mihinan-kena ity dia manan-karena amin'ny fibre sy potasioma, izay manampy amin'ny fifehezana ny tosidra rehefa lanina matetika.

Na izany aza, zava-dehibe ho an'ny olona ny mahafantatra fa, na dia amin'ny sakafo ovolactovegetarian aza, ny fanjifana be loatra ny sakafo voadio, ny vatomamy sy ny tavy, toy ny mofomamy, ny sakafo nendasina ary ny sakafo voahodina hafa dia tokony hialana mba hanolorana ireo tombony rehetra voalaza ambony., tsy manimba ny fahasalamana.

Ohatra amin'ny menio fihinanana ovolactovegetarian

Ao amin'ny menio fihinana ovolactovegetarian, ny sakafo rehetra avy amin'ny legioma dia avela, toy ny serealy, bran, flakes, legume, voanjo, legioma sy voankazo, ary koa sakafo misy atody, ronono ary ny derivatives, aseho amin'ity tabilao manaraka ity:

Ny vola tafiditra ao anaty menio dia miovaova arakaraka ny taona, ny lahy sy ny vavy, ny fampihetseham-batana ary ny aretina mifandraika amin'izany, ka ny tena tsara indrindra dia ny mitady mpitsabo aretin-tsaina ho fanombanana feno ary manomana drafi-pisakafoanana mifanaraka amin'ny filan'ny tsirairay.

Ho fanampin'izany, ny famenon-tsakafo mikrônerry sasany, toy ny vy sy vitamina B12, dia mety ilaina. Noho io antony io dia zava-dehibe ny manatona mpitsabo ara-tsakafo mba hahafahany manomana drafi-pisakafoanana voalanjalanja mifanaraka amin'ny filan'ilay olona, ​​hisorohana ny tsy fahampian-tsakafo. Jereo ny lisitry ny sakafo manankarena amin'ny vy niavian'ny zavamaniry.

Resipeo ho an'ny ovolactovegetarians

1. Sakafo soja

Fangaro:

• 4 sotro fihinan'ny mofo;
• 1/2 lafarinina lafarinina varimbazaha;
• Proteinina soja 1 kaopy;
• Rano mafana 1/2 litatra;
• Ranom-boasarimakirana 1/2;
• Atody nokapohina 1;
• Tongolo grated 1/2;
• Korory, persily, sira, dipoavatra ary basilà hanandrana.

Fomba fanomanana:

Rano ny proteinina soja ao anaty rano mafana miaraka amin'ilay ranom-boasarimakirana ary avelao izy haharitra 30 minitra. Atsofohy amin'ny sivana ny fangaro ary apetaho tsara mandra-panesin'ny rano rehetra. Afangaro avy eo ireo akora rehetra, afangaro tsara.

Apetraho ao anaty blender na processeur ny koba mba hahatonga ireo akora ho mitovy, mamorona ny baolina araka ny habeny tadiavina, miaraka amin'ny fanampian'ny lafarinina varimbazaha mba tsy hiankina amin'ny tanana. Mahandro sakafo hena ao anaty lafaoro na saosy voatabia mandritra ny 40 minitra.

2. Resety ovy feno zava-banety

Fangaro:

• Ovy 700 grama;
• 300 grama holatra mifangaro;
• Lafarinina varimbazaha 4 sotro fihinanana;
• Jirofo 1 an'ny tongolo lay voatetika;
• Solika;
• Persily voatetika;
• Mofomamy;
• Sira mba hanandrana;
• Atody 2.

Fomba fanomanana:

Andrahoy ny ovy dia arotsaho toy ny hoe hanao puree ianao, ary tahirizo ao anaty lovia iray. Manaova saosy miaraka amin'ny tongolo lay sy menaka oliva avy eo arotsaka ny holatra ary andrahoina mandritra ny fotoana fohy, apetaho amin'ny hafanana be, afangaro tsindraindray mandra-pahatonga azy ireo ho malemy fanahy. Alohan'ny hamonoana ny hafanana dia ampio persily be dia be ary amboary ny sira.

Ampio ny atody sy ny lafarinina varimbazaha ary afangaro tsara mandra-pahazoanao koba homogeneous. Ampisaraho amin'ny ampahany kely ilay fangaro, ary miendrika ovy, apetrakao eo afovoany ny sotro iray amin'ireo holatra. Ampitao haingana ny ovy ao anaty sombin-mofo ary apetraho anaty lapoaly misy menaka. Atao anaty lafaoro antonony, nafanaina mandritra ny 20 minitra na mandra-bolontsôkôlà volamena.

Jereo ity horonantsary manaraka ity ary ianaro ny fomba hahatonga anao ho mpihinan-kena tsara ary inona avy ireo tombony azo avy amin'izany: