Resipe Italiana Slimmed-Down italian'i Rocco DiSpirito

Votoatiny

• Salady Caprese
• Saosy Spaghetti Pomodoro
• Paiso sy Prosecco miaraka amin'ny crème Almond
• Famerenana ho an'ny

Mpahandro sakafo sy mpanoratra mahay indrindra Rocco DiSpirito dia nandeha nanerana an'i Italia mba hianatra ny tsiambaratelon'ny sakafo avy amin'ireo izay mahandro azy tsara indrindra-Italiana reny-ho an'ny bokiny vaovao, Mihinana izao! Italiana. Namorona dikan-teny italiana-amerikana ankafiziny 100 mahery kokoa izy, tsy misy matavy ary misy kaloria latsaky ny 350, anisan'izany ireo sakafo ireo. Ny tsirairay amin'izy ireo dia matsiro mitovy amin'ny tany am-boalohany saingy tonga tsy misy guit.

Salady Caprese

DiSpirito dia manondraka ity salady ity miaraka amin'ny "huile olive super", izay manana tavy sy kaloria 75 isan-jato eo ho eo noho ny menaka oliva mahazatra.

Manompo: 4

Fangaro:

Rano 3 sotro fihinanana

Ranom-boankazo maitso 1 sotro (avy amin'ny tavoara oliva maintso)

Siligaoma xanthan 1/8 sotrokely

1 sotro lehibe menaka oliva virjiny fanampiny

3 voatabia masaka lehibe (heirloom, raha azo atao) notapatapahina ho 16 1/2-inch slices

Sira

Poivre mainty vao nototoina

6 ounce mozzarella vaovao, voadidy 1/4-inch matevina> br> ravina basilà 12 vaovao, triatra kely, esorina ireo fotony

Làlan-kizorana:

1. Afangaro ao anaty vilia kely ny rano sy ny ranom-oliva ary ny gym xanthan ary kobanina mandra-pahavaratra. Ampiana menaka oliva ary kobanina mandra-malama.

2. Asio sira sy dipoavatra ny voatabia. Apetaho amin'ny silaka mozzarella ny tsirairay, ary asio sira sy dipoavatra indray. Afangaro ny silaka voatabia sy fromazy 4 mifanindry eo amin'ny lovia salady 4 tsirairay ary afafazo ny basil eo amboniny. Arotsaka miaraka amin'ny menaka oliva 1 sotrokely ny lovia tsirairay.

Isa isa amin'ny sakafo: Kaloria 167, tavy 11.5g

Saosy Spaghetti Pomodoro

Pomodoro midika tsotra hoe "voatabia" amin'ny teny italianina. Ny lovia dia ahitana ny filozofia fototra amin'ny mahandro italiana lehibe: ny akora vitsivitsy amin'ny tampony dia mitovy tsirony.

Manompo: 4

Fangaro:

8 grama spaghetti varimbazaha KAMUT 100% (toa an'i Alce Nero)

Sira

1 sotrokely menaka oliva virjiny fanampiny

tongolo gasy 7 jirofo, tetehina manify

Poivre mena voatoto 1 sotrokely

Ravinkazo basilika vaovao 16, rovitra kely

2 kaopy voatetika voatabia tena masaka

1 grama Parmigiano-Reggiano, grated

Poivre mainty vao nototoina

Làlan-kizorana:

1. Mitondrà rano 4 litatra amin'ny vay ao anaty vilany lehibe ary ampio sira 2 sotro fihinanana. Manampia spaghetti ary mahandro mandra-pahatongan'ny al dente, tokony ho 6 minitra, afangaro aorian'ny minitra voalohany hisorohana ny fifikirana. Sasao, tehirizo rano 1/4 kaopy.

2. Araraka ao anaty takelaka lehibe tsy misy totozy ny menaka oliva ary ampio tongolo lay, aparitaho tsara eo ambonin'ilay vatokely. Apetraho eo amin'ny afo midadasika ny vilany ary andrahoy mandra-pahatonga ny tongolo lay ho mena, 2 ka hatramin'ny 3 minitra.

3. Avadiho ho afovoany ny hafanana, ampio flakes dipoavatra mena sy antsasaky ny ravina basil, ary mahandro mandritra ny 30 segondra. Ampio voatabia ary andrahoy mandra-pahatongan'ny saosy mangotraka ary somary matevina, eo amin'ny 2 na 5 minitra eo ho eo. Ampio ny antsasaky ny fromazy ary afangaro mba ho saosy tanteraka. Atsaharo ny afo ary asio sira sy dipoavatra kely.

4. Asio paty sy rano fisakafoana natokana. Atsangano ny hafanana amin'ny avo lenta ary atsipazo miaraka amin'ny spatula vita amin'ny fingotra mahazaka hafanana ny paty sy ny saosy. Andrahoy mandra-pahatonga ny paty palitao sy paty ho masaka fotsiny. Ampio basilisa sisa tavela ary asio sira sy dipoavatra bebe kokoa, raha tianao. Aroso nofafazana fromazy sisa.

Isa isa amin'ny sakafo: 277 calories, 6,5g matavy

Paiso sy Prosecco miaraka amin'ny crème Almond

Ity dikan-teny tsindrin-tsakafo amin'ny cocktail bellini ity, mampifangaro paiso miaraka amin'ny prosecco (divay mamiratra italiana), dia tsy tokony hohadinoina.

Manompo: 4

Fangaro:

paiso masaka 4, notapatapahina ho tapaka

2 sotro fihinanana amandy notetehina, notetehina

ronono 1/2 kaopy

2 sotro fihinanana manta agave nectar

1/2 sotrokely nalaina amandy

Lecithin soja 1 sotro fihinana (misy amin'ny magazay ara-pahasalamana toy ny GNC)

16 ounces rosé Prosecco

Làlan-kizorana:

1. Arotsaka ao anaty vilia lehibe ny paiso ary afafazo amandy.

2. Atambaro anaty ronono antonony ny ronono, ny nectar agave ary ny amandy ary afangaro amin'ny blender amin'ny tanana mandra-pahatongan'ny 30 segondra. Ampio lecithin ary afangaro mandritra ny 20 segondra eo ho eo mandra-pahavoky.

3. Fangaro amin'ny sotro amin'ny paiso. Manompoa miaraka amin'ny prosecco.

Isaky ny sakafo isan-tsokajiny: 184 kcal, 2,5 g matavy

Famerenana ho an'ny