10 Mpisakafo sakafo mahery vaika matetika no milaza fa afaka mandingana

Votoatiny

• Açaí
• Saribao mavitrika
• Ronono omby manta
• Vinaingitra Apple Cider
• Ranona ampongabendanitra
• Bone Broth
• Collagen
• Holatra adaptogenika
• Vovoka maitso Superfood
• Kafe tsy misy bala sy menaka MCT
• Famerenana ho an'ny

Ny superfoods, izay lasa fironana amin'ny sakafo niche, dia lasa mahazatra loatra ka na ireo izay tsy liana amin'ny fahasalamana sy ny fahasalamana aza dia mahafantatra ny maha-izy azy. Ary azo antoka fa tsy zavatra ratsy izany. "Amin'ny ankapobeny, tiako ny fironana superfoods," hoy i Liz Weinandy, R.D., manam-pahaizana momba ny sakafo ao amin'ny Departemantan'ny Nutrition sy Dietetics ao amin'ny The Ohio State University Wexner Medical Center. "Tena mametraka ny sain'ny sakafo mahasalama izay misy otrikaina marobe fantatra ho zava-dehibe amin'ny fahasalamana olombelona lavorary." Eny, toa tsara ho antsika izany.

Saingy misy ny tsy fahampian'ny fironana amin'ny superfood, araka ny filazan'ny manam-pahaizana momba ny fahasalamana. "Zava-dehibe tokoa ny hahatsiarovan'ny olona ny fihinanana sakafo lehibe iray na roa tsy hahatonga antsika ho salama tsara," hoy i Weinandy. Andraso, izany ve no tiana holazaina fa tsy afaka mihinana pizza foana isika ary atsipazo amin'ny smoothie feno sakafo super?! Bummer. "Mila mihinana sakafo ara-pahasalamana isan-karazany isika mba ho salama tsara," hoy izy nanazava.

Ankoatr'izay, ny sakafom-pisakafoanana miharo volo avy any amin'ny toerana ivelany na any am-pamokarana dia mety ho lafo. "Matetika ny superfoods dia lafo kokoa satria voahodina be dia be ho lasa vovoka na pilina ary mandeha eran'izao tontolo izao mba hahatongavana any amin'ny takelakao", hoy i Amanda Barnes, R.D.N., manam-pahaizana momba ny sakafo. Ary indraindray, afaka mahita akora mitovy amin'izany ianao izay mahatonga ireo superfoods ireo ho mahasoa amin'ny vidiny ambany kokoa amin'ny sakafo izay hitanao matetika eny amin'ny fivarotana.

Fanampin'izany, misy ny zava-misy fa ny fivarotana manodidina ny superfoods dia mety ho diso hevitra. "Na dia tsy manala ny superfoods amin'ny ankapobeny aza aho satria mety ho be otrikaina mahasalama izy ireo, dia mety tsy mety amin'ny rehetra ireo sakafo ireo satria ny sakafo dia tsy 'habe iray mifanaraka amin'ny rehetra'", hoy i Arti Lakhani, MD, ary oncologista miaraka amin'ny AMITA Health Adventist Medical Center Hinsdale. "Ny superfood dia mety manatanteraka ny fampanantenany fotsiny raha lany amin'ny habetsany, namboarina araka ny tokony ho izy ary nohanina tamin'ny fotoana nilana azy. Mampalahelo fa tsy fantatsika tsara hoe ahoana no hakana otrikaina avy amin'ireny sakafo ireny. Samy tsy manam-paharoa amin'ny fomba fikirakirany ny tsirairay. ny hanina hohaniny”.

Miaraka amin'izany ao an-tsaina, ireto misy superfoods malaza be loatra noho ny tombontsoa ara-pahasalaman'izy ireo, na noho ny tsy fahampian'ny fikarohana ao ambadik'izy ireo na noho ianao afaka mahazo otrikaina mitovy amin'ny sakafo mora kokoa sy mora hita. Na dia tsy izany aza ny ankamaroan'ireo superfoods ireo ratsy Ho anao, ny pro nutritional dia milaza fa tsy tokony hatsemboka ianao raha tsy azonao (na tsy tianao!) ny hampiditra azy ireo amin'ny sakafonao. (P.S. Ireto misy sakafo fanampiny O.G. izay nilaza ny mpandinika sakafo iray fa afaka mandingana ihany koa ianao.)

Açaí

"Ireo voankazo volomparasy ireo dia zanatany any Amerika atsimo ary manana anthocyanin avo lenta, izay antioksidaida mahasoa hanampiana ireo tratran'ny homamiadana sasany," hoy i Weinandy. Ankoatra izany, manao lovia smoothie matsiro izy ireo. "Na dia superfood aza ny açaí dia sarotra ny mahita azy any Etazonia ary lafo. Betsaka ny vokatra mety manana an'io, saingy amin'ny vola kely dia kely toy ny ranom-boankazo sy yaourt. Ny tsara kokoa dia blueberry na voaroy volomparasy hafa toy ny blackberry na raspberry mainty. , izay ambolena any Etazonia avokoa ary misy anthocyanine mitovy amin'ny voaroy açaí." (Mifandraika: Salama tokoa ve ireo lovia Açaí?)

Saribao mavitrika

"Saribao mavitrika dia iray amin'ireo fironana farany amin'ny zava-pisotro ara-pahasalamana, ary mety ho hitanao ao amin'ny trano fisotroana ranom-boankazo eo an-toerana izany", hoy i Katrina Trisko, R.D., manam-pahaizana momba ny sakafo voasoratra ao NYC. (Chrissy Teigen dia fantatra fa mpankafy fanadio arina miasa.) "Noho ny kalitaony tena be mpandray, ny arina dia matetika ampiasaina hitantanana ny fihoaram-pefy na fanjifana zava-mahadomelina misy poizina. Na izany aza, tsy misy fikarohana ao ambadiky ny fahafahany" manala ". ny rafitray isan'andro," hoy i Trisko. Teraka isika miaraka amin'ny fanalana poizina: ny aty sy ny voay! "Ka raha tokony handany vola fanampiny ho an'ity zava-pisotro misy lamaody ity ianao, dia mifantoha amin'ny fihinanana sakafo an-tsokosoko bebe kokoa mba hanohanana ny lalan'ny hery fiarovana sy ny fandevonan-kanina ho an'ny tombontsoa ara-pahasalamana maharitra," hoy izy nanolotra.

Ronono omby manta

"Ity safidy malaza kokoa amin'ny rononon'omby pasteur ity dia matetika lazaina fa mampitombo bakteria tsara amin'ny tsinay, manamafy ny hery fiarovana, ary mampihena ny fahasarotana na ny fiantraikan'ny asthma sy ny tsy fahampian-tsakafo", hoy i Anna Mason, R.D.N., mpanolo-tsaina momba ny sakafo sy ny fahasalamana. Ary na dia misy fikarohana voafetra aza izay manohana ireo filazana ireo, ny ankamaroan'ny fikarohana momba ny lohahevitra dia manoro hevitra fa ny ronono pasteur dia salama toy ny ronono manta. "Toa tsy manana tombony marina ny ronono manta," hoy i Mason. Ankoatra izany, mety tsy azo antoka tanteraka ny fisotroana azy. "Raha tsy misy ny pasteurisation hamono bakteria ratsy dia ny ronono manta no be mety hiteraka aretina azo avy amin'ny sakafo isan-karazany. Na dia avy amin'ny omby tena salama ao anatin'ny toe-piainana madio aza dia mbola atahorana ny fanapoizinana ara-tsakafo. Dia inona no antso? Tombontsoa ara-pahasalamana: mety ho vitsivitsy. Fikarohana marimaritra iraisana: tsy mendrika ny ahiana amin'ny fiarovana. "(BTW, vakio alohan'ny fialanao amin'ny ronono.)

Vinaingitra Apple Cider

Betsaka ny tombontsoa ara-pahasalamana ho an'ny ACV noho ny votoatin'ny asidra acetic ao aminy, hoy i Paul Salter, R.D., C.S.C.S., mpanolo-tsaina momba ny sakafo ara-panatanjahantena ho an'ny Renaissance Periodization. Raha ny tokony ho izy dia afaka manampy amin'ny fifehezana ny siramamy amin'ny rà izy io, manatsara ny fandevonan-kanina, mampihena ny tavy tsy miovaova, manatsara ny fiasan'ny hery fiarovana, mampitombo ny fahasalaman'ny hoditra ary mitohy ny lisitra. Ny hany olana? "Ny tombontsoa azo avy amin'ny glucose amin'ny rà dia aseho amin'ny diabeta, fa tsy amin'ny mponina salama," hoy i Salter nanamarika. Midika izany fa tsy tena fantatsika raha misy vokany tsara amin'ny siramamy ao amin'ny ra ny ACV amin'ny tsy diabeta. Fanampin'izay, "ny ankamaroan'ny tombontsoa hafa dia anecdotal tsy misy fikarohana hanohanana ny fitakiany," hoy i Salter. Ny fandinihana natao tamin’ny biby dia mampiseho izany MEY misy fiatraikany kely amin'ny fanangonana tavy kibo, fa raha tsy mbola aseho an'io vokatra io amin'ny olombelona dia sarotra ny milaza hoe ara-dalàna io. "Tsy ratsy ny vinaingitra paoma amin'ny fomba rehetra, fa ny tombony dia toa mihoa-pampana loatra," hoy i Salter namarana. (Tsy lazaina intsony fa mety hanimba ny nifinao izany.)

Ranona ampongabendanitra

"Novolena nandritra ny tantara, ny ampongabendanitra dia nanjary nalaza vao haingana noho ny varotra avy amin'ny orinasa toa ny POM Wonderful", hoy ny Dr. Lakhani. Misy porofo milaza fa ny ranom-boankazo sy ny nalaina avy amin'ny ampongabendanitra dia afaka mampihena ny adin-tsaina oxidative sy ny fananganana radika maimaim-poana, izay mahatonga azy ho anti-inflammatoire ary mety ho anti-carcinogenic. "Na izany aza, ny zava-misy dia izany rehetra izany dia ao amin'ny laboratoara sy ny fianarana biby mialoha. Tsy misy angon-drakitra ao amin'ny olombelona, ​​​​ary araka ny azonao an-tsaina, zavatra maro izay miasa amin'ny biby laboratoara dia tsy manana fiantraikany mitovy amin'ny olombelona, ​​"hoy ny Dr. Lakhani nanamarika. Raha ny ampongabendanitra dia tena tsara ho anao amin'ny ankapobeny, ny ranom-boankazo dia be siramamy, izay mandrisika ny areti-maso, hoy ny Dr. Lakhani. Azonao atao ihany koa ny mahazo tombontsoa mitovy amin'ny antioxidant amin'ny sakafo toy ny blueberry, voaroy ary voaloboka mena. "Ny laisoa mena sy ny baranjely dia misy anthocyanine ary sakafo manana mari-pamantarana glycemika ambany kokoa," hoy izy nanampy.

Bone Broth

"Nolazaina fa manasitrana ny trakta GI sy ny tsinay miboiboika, ny ron-kena taolana dia atao amin'ny fandevenana sy fametahana taolam-biby sy anana ary legioma hafa mandritra ny 24 ka hatramin'ny 48 ora," hoy i Weinandy. "Mitovitovy amin'ny ron-kena mahazatra ny ron-kena taolana, saingy vaky ny taolana ary lasa ampahany amin'ny fangaro amin'ny ron-kena ny taolana sy ny collagène ao anatiny." Hatreto aloha dia mbola mety tsara. "Ny olana dia tonga rehefa mivoaka miaraka amin'ny otrikaina ireo zavatra hafa voatahiry ao anaty ny taolana, indrindra fa ny firaka." Na dia mety tsy misy firamainty aza ny ron-taolana rehetra, dia tsapan'i Weinandy fa tsara kokoa ny miaro tena toy izay miala tsiny. "Noho izany antony izany dia tsy manoro hevitra ny olona hisotro ron-kena taolana tsy tapaka aho. Mampiasà ron-kena mahazatra, izay mora kokoa, ary mihinana sakafo mahasalama amin'ny ankapobeny."

Collagen

Collage dia buzzy mampino amin'izao fotoana izao. Indrisy anefa, ny fikarohana momba izany dia tsy mendrika ny fientanentanana ankapobeny momba azy io ho fanampin-javatra. Izy io dia tokony hanatsara ny fahaizan'ny hoditra, ny taolana ary ny fiaraha-miasa, ary mahasoa ny fahasalamana mandevon-kanina aza. "Na dia tsy misy voka-dratsiny aza voarakitra an-tsoratra, ny tombony amin'ny elastika amin'ny hoditra dia tsy ampy, amin'ny fanadihadiana sasany, ho manan-danja ara-statistika," hoy i Barnes nanamarika. Fanampin'izany, misy ny hoe "fanampiny tsy maintsy alainao isan'andro mandritra ny fotoana maharitra mba hahitana ny soa ho an'ny vatanao amin'ny farany," hoy i Barnes. "Tena lafo izany, ary ny ankamaroan'ny olona dia manana collagen voajanahary ampy amin'ny vatany ka tsy mila mameno izany." (Related: Tokony hampidirina collagen amin'ny sakafonao ve ianao?)

Holatra adaptogenika

Anisan'izany ny reishi, cordyceps, ary chaga, ary voalaza fa manampy amin'ny fandrindrana ny rafitra adrenalanao izany. ’Ireo karazana vovobony holatra telo ireo dia amidy ho fanampin'ny hery fiarovana sy anti-inflammatoire, hoy i Trisko. Ny adaptogens dia efa nampiasaina tamin'ny fitsaboana sinoa sy ny fomba fanao Ayurveda, saingy tsy dia misy fikarohana mivaingana momba ny fiantraikan'izy ireo amin'ny fahasalaman'ny olombelona. mahandro miaraka amin'ny zava-manitra manohitra ny inflammatoire toy ny turmeric, tongolo gasy ary ginger.

Vovoka maitso Superfood

Azo inoana fa efa nahita an'ireo tao amin'ny fivarotana enta-madinika ianao ary nieritreritra hoe: "Nahoana raha ampidirinao amin'ny smoothies ity?" Saingy matetika kokoa noho izany, ireo vovo-dronono ireo dia tsy dia misy tombony firy amin'ny fahasalamana. "Amin'ireo fironana superfood rehetra, ity no tena mahasosotra ny foko mpihinana sakafo," hoy i Mason. "Betsaka ny vovoka maitso dia mety tsy ho ratsy, fa ny olana dia ny vovobony sy ny veggie dia mitovy amin'ny multivitamina vita amin'ny vokatra azo avy amin'ny vokatra fa tsy toy ny voankazo na legioma tena izy. Azo antoka fa afaka milaza izy ireo fa nanampy karazana 50 isan-karazany fa tsy mitovy amin'ny fihinanana an'io legioma manontolo io na voankazo manontolo," hoy izy nanazava. Fa nahoana izany? "Mamoy ny fibre ianao ary betsaka ireo toetra vaovao sy voajanahary amin'ny vokatra. Amin'ny ankapobeny, ny vatantsika dia mikotrika, mandray ary mampiasa ny vitaminina sy mineraly sakafo manontolo amin'ny fomba mahomby kokoa noho ny artifisialy sy fanampiny," hoy i Mason. Fehiny? "Ny vovoka maintso dia tsy mahasolo ny voankazo sy legioma tena izy. Amin'ny ankapobeny, afaka mampitombo kely izy ireo.Raha voafetra ny teti-bolanao dia aza laninao amin'ny vovoka izany. Miorina amin'ny sakafo manontolo ny fikarohana. "

Kafe tsy misy bala sy menaka MCT

Mety efa naheno ianao momba ny fametrahana dibera, menaka voanio, ary na ny menaka medium-triglycerides (MCT) ao anaty kafe aza mba hampitomboana. Ity fironana ity dia fantatra ihany koa amin'ny hoe kafe tsy misy bala, ary natao dokam-barotra mba hanomezana "angovo madio" sy hanamafisana ny fiasan'ny saina, hoy i Trisko. "Na izany aza, tsy dia misy fikarohana firy mba hanaporofoana fa ity karazana tavy ity dia manana tombony ara-pahasalamana maharitra. Amin'ny fiafaran'ny andro, dia toy izany koa ny fisotroana kafe tsy tapaka miaraka amin'ny sakafo maraina voalanjalanja misy proteinina matavy sy mahasalama. tavy, toy ny tapa-mofo voamaina manontolo miaraka amin'ny avocado sy atody nendasina amin'ny menaka oliva," hoy izy nanazava. "Ny fisafidianana sakafo voalanjalanja miaraka amin'ny tavy sy proteinina mahasalama dia hitazona ny vavony sy ny sainao ho afa-po amin'ny fitazonana anao mandritra ny maraina."

Famerenana ho an'ny