Acai: inona izany, tombontsoa ara-pahasalamana ary ny fomba fanomanana (miaraka amin'ny resipeo)

Votoatiny

• Tombontsoa ara-pahasalamana
• Ahoana ny fanomanana açaí
• Mampatavy acai?

Açaí, fantatra koa amin'ny hoe juçara, assai na açai-do-para, dia voankazo maniry amin'ny hazo palma any amin'ny faritr'i Amazon any Amerika atsimo, izay heverina ho superfood satria loharano kaloria, manan-karena anti-panahy sy otrikaina misy anti hery - mamaivay. Ity voankazo ity dia mitovy amin'ny voaloboka miloko volomparasy ary ny anarana siantifika diaEuterpe oleracea.

Açaí dia manankarena amin'ny prolifenols, main, anthocyanins, ary ny fanadihadiana sasany dia manondro fa manana antioxydant betsaka noho izy amin'ny blackberry sy blueberry, noho izany ny fihinanana açaí matetika miaraka amin'ny sakafo voalanjalanja dia afaka manome tombony ara-pahasalamana maro, fomba hisorohana mialoha ny fotoana mihantitra sy manamafy ny hery fiarovan'ny vatana.

Ity voankazo ity dia ampiasaina hanamboarana zava-pisotro, jellies, vatomamy ary gilasy, ary azo vidiana amin'ny endrika voankazo, pulpy mangatsiaka na famenon-tsakafo any amin'ny supermarket na fivarotana sakafo na fivarotana sakafo ara-pahasalamana -tserasera.

Tombontsoa ara-pahasalamana

Ny fihinanana açaí dia mety hitondra tombony ara-pahasalamana amin'ny fahaizana:

1. Sakano ny fahanterana aloha loatra, noho ny fananana antioxidant sy vitamina E, izay afaka miaro ny sela ao amin'ny vatana amin'ny fahasimbana ateraky ny radika afaka, misoroka ny fahanterana aloha loatra. Ho fanampin'izany, manampy amin'ny fitazonana ny fahasalaman'ny volo sy ny hoditra izy io, manakana ny famoronana ketrona;
2. Hamafiso ny hery fiarovan'ny vatana, satria manankarena vitamina C, vitamina E, omega-9 ary anticytokines, açaí dia mahavita manatsara ny hery fiarovan'ny vatana, mampitombo ny sela mpiaro ny vatana ary manatsara ny fizotran'ny fanasitranana;
3. Manatsara ny fahasalaman'ny fo, noho ny vokatra manohitra ny otrikaina sy manohitra ny inflammatoire, ary satria manankarena tavy tsy misy tomika toa ny omega-9, ny açaí dia manampy amin'ny fandanjana ny haavon'ny kolesterola miely, ny fisorohana ny atherosclerosis, ohatra, ankoatry ny fisorohana ny fiforonan'ny clots sy ny fampiroboroboana ny fialana ny sambo, manatsara ny fivezivezena sy ny tosidra. Na izany aza, amin'ity lafiny ity dia ilaina ny fandalinana siantifika bebe kokoa hanaporofoana izany tombony izany, satria tsy dia mifintina loatra ny valiny;
4. Manatsara ny tsinay,noho ny voankazo manan-karena amin'ny fibre. Ny fanjifana açaí dia mampiroborobo ny fisondrotry ny fako ary manentana ny tsinay, tena tsara ho an'ireo olona tratry ny fitohanana, fantatra amin'ny hoe fitohanana;
5. Miaro amin'ny karazana homamiadana sasany noho izy manankarena amin'ny prolifenol, izay fitambarana miaro ny sela ao amin'ny vatana ary misoroka ny adin-tsaina azo tsaboina, ary misoroka ny fielezan'ny sela fivontosana raha misy leukemia, adenocarcionoma colon ary homamiadan'ny vavony, hoy ny fikarohana siantifika;
6. Omeo angovo ho an'ny vatana, satria ny açaí dia voankazo manan-karena tavy, gliosida ary proteinina, izay loharanon-kery ho an'ny vatana ary mahatonga an'io voankazo io ho sakafo kaloria manampy amin'ny ady amin'ny havizanana sy hozatry ny hozatra;
7. Ahena ny fivontosana ary manatsara ny atavy matavy: fanadihadiana iray natao tamin'ny biby dia nanolo-kevitra fa ny fihinanana açaí dia mety hanalefaka ny fivoaran'ny steatosis hépatika, satria manan-karena anthocyanins, izay manampy amin'ny fifehezana ny fatran'ny tavy;
8. Miady amin'ny anemia, ho an'ny manankarena vy, afaka lanin'ny olona mijaly amin'ny tsy fahampian-dra;
9. Mampiroborobo ny vokatra miaro amin'ny emisemma pulmonary, izany dia aretina ateraky ny fihenan'ny setroka sigara maharitra ary izany dia satria i açaí dia misy hetsika fanoherana ny inflammatoire sy ny antioxidant;
10. Sorohy ny aretina neurodegenerative, toa an'i Alzheimer, noho ny atiny antioksida, manampy amin'ny fanalefahana ny fizotra mamaivay ao amin'ny ati-doha. Ny fandinihana biby sasany dia manondro ihany koa fa ny fampiasana açaí dia afaka manampy amin'ny fanatsarana ny fitadidiana sy ny fianarana.

Ny açaí ampiasaina tsara dia azo ampiasaina hanampiana amin'ny fihenan-danja, na izany aza, ny fihinanana azy dia tsy maintsy atao amina vola kely, miaraka amin'ny sakafo voalanjalanja ary ampifandraisina amin'ny fanazaran-tena ara-batana mahazatra.

Ahoana ny fanomanana açaí

Mba hanomanana açaí amin'ny fomba mahasalama, dia azonao atao ny mikapoka pulp açaí voajanahary 100 g, rano 1 vera ary tantely kely ao anaty blender. Avy eo, azonao atao koa ny manampy granola, oats, amandy namboarina na voankazo hafa.

Hita tao amin'ny fivarotana sakafo ara-pahasalamana vitsivitsy ny açaí vovoka -tserasera, ary azo ampiasaina hamenoana ny voasarim-boankazo iray, anaty porridge na ampiana gilasy na yaorta voajanahary misy tantely, ohatra.

Tokony hialana ny fihinanana voankazo açaí mivantana avy amin'ilay hazo, satria ahiana tratran'ny aretina toy ny aretina Chagas. Açaí dia manana tsiro mangidy ary ny pulp tena dia sarotra tokoa ny mihinana azy, ka maro ny olona no mampifangaro azy amin'ny vokatra hafa toy ny ronono miharo ronono, ronono vovoka, sôkôla, blackcurrant, ankoatry ny hafa, mahatonga ny açaí ho kalorika kokoa sy tsy salama.

Noho io antony io dia zava-dehibe ny fahitana ny sakafo mahavelona ao anaty pulp açaí hijerena inona avy ireo akora ilaina, satria ny tsara indrindra dia ny tsy fisian'ny vokatra mifangaro hafa, toy ny siramakirana na siramamy hafa, satria mampitombo ny kaloria açaí io ... Jereo hoe inona ny fitambaran'ny sakafo açaí.

Mampatavy acai?

Ny voka-dratsy mifandraika amin'ny fihinanana açaí dia tsy voalaza, na izany aza, satria manana kaloria sy tavy be dia be izy io, ny fanjifana be loatra ny açaí dia mety hampihena. Araka izany, ny açaí dia tokony hialana amin'ireo izay matavy loatra na matavy loatra, io no hany contraindication amin'ny fihinanana ny voankazo.