Inona no atao hoe Artichoke?

Votoatiny

• Fa inona ny artichoke?
• Fampahalalana momba ny sakafo ao Artichoke
• Fomba fampiasana ny Artichoke
• Dite Artichoke
• Artichoke au gratin
• Contraindications ho an'ny artichoke

Artichoke dia zavamaniry mahasitrana, fantatra ihany koa amin'ny hoe Artichoke-Hortense na Common Artichoke, be mpampiasa hampihena ny lanjany na hamenoana ny fitsaboana, satria mahavita mampihena ny kolesterola izy, miady amin'ny anemia, mifehy ny haavon'ny siramamy ao anaty ary miady amin'ny gas, ohatra.

Ny anarany siantifika dia Cynara scolymus ary azo vidiana amin'ny fivarotana sakafo ara-pahasalamana, fivarotam-panafody, tsena malalaka ary tsena sasany.

Fa inona ny artichoke?

Ny artichoke dia manana anti-sclerotic, manadio ra, digestive, diuretic, laxative, anti-rheumatic, anti-poizina, mampihetsi-po ary manohitra ny hafanana. Noho izany, io zavamaniry fanafody io dia azo ampiasaina hanampiana amin'ny fitsaboana tsy fahampian-dra, atherosclerosis, diabeta, aretim-po, tazo, aty, fahalemena, gout, hemorrhoids, hemophilia, pnemonia, rheumatism, syphilis, kohaka, urea, urticaria ary olana amin'ny urinary.

Fampahalalana momba ny sakafo ao Artichoke

Fomba fampiasana ny Artichoke

Ny artichoke dia azo laniana vaovao, amin'ny endrika salady manta na masaka, dite na kapsily indostrialy. Ny kapsily artichoke dia tokony hohanina alohan'ny na aorian'ny sakafo lehibe amin'ny andro, miaraka amin'ny rano kely.

Dite Artichoke

Ny dite Artichoke dia safidy tsara ho an'ireo izay te hihena haingana, satria diuretic sy detoxifying izy io, afaka manadio ny vatana ary manala ny tavy, poizina ary ranon-javatra be loatra.

Mba hanaovana ny dite, apetaho amin'ny ravina artichoke 2 ka hatramin'ny 4 g fotsiny ao anaty kaopy misy rano mangotraka ary avelao izy hijoro mandritra ny 5 minitra. Arotsaka ary sotroy avy eo.

Ity misy fomba fampiasana artichoke hampihena ny lanjany.

Artichoke au gratin

Fomba iray hafa handaniana an'io zavamaniry fanafody io sy hankafizany ny tombony azo avy aminy, dia ny artichoke au gratin.

Fangaro

• Voninkazo artichoke 2;
• Fonosana fanosotra marikivy 1;
• Fromazy grated 2 sotro fihinanana.

Fomba fanomanana

Mba hanomanana ny artichoke au gratin, apetraho tsotra fotsiny amin'ny lovia fanaova ny namboarina rehetra ary asio sira sy dipoavatra. Ampio ny crème farany ary afangaro amin'ny fromazy grated, alaina ao anaty lafaoro amin'ny 220 ºC. Manompoa rehefa volontany volamena.

Contraindications ho an'ny artichoke

Artichokes dia tsy tokony ho lanin'ny olona manana sakana amin'ny lalan-dra, mandritra ny fitondrana vohoka sy fampinonoana.