Inona avy ireo gliosida, karazana lehibe ary inona izy ireo

Votoatiny

• Inona no mendrika?
• Misy loharanon-kery hafa ankoatry ny glucose?
• Karazana gliosida
• 1. Tsotra
• 2. Kompleks
• Inona avy ireo sakafo gliosida
• Ahoana no mitranga ny metabolisma gliosida

Ny karbohidraty, fantatra koa amin'ny hoe karbohidraty na saccharide, dia molekiola misy rafitra misy karbonina, oxygen ary hidrogen, izay ny asany lehibe indrindra dia ny manome angovo ho an'ny vatana, satria ny karibonetra 1 grama dia mifanaraka amin'ny 4 Kcal, izay manodidina ny 50 ka hatramin'ny 60% an'ny ny sakafo

Ny ohatra sasany amin'ny sakafo misy gliosida dia ny vary, oats, tantely, siramamy, ovy, ankoatry ny hafa, izay azo sokajiana ho gliosida tsotsotra sy sarotra, araka ny firafitry ny molekiola.

Inona no mendrika?

Ny karbohidraty no loharanon'ny angovo lehibe ho an'ny vatana satria, mandritra ny fandevonan-kanina, dia miteraka glucose ao, izay singa ilain'ny sela hamokarana angovo, izay manapotika ity molekiola ity ho ATP, ampiasaina amin'ny fizotran'ny metabolika maro samihafa, ho an'ny fiasan'ny vatana. Ny glucose dia ampiasain'ny ati-doha, izay mampiasa 120 g eo ho eo, amin'ny 160 g isanandro ampiasaina.

Ho fanampin'izany, ny ampahan'ny glucose hiteraka dia voatahiry amin'ny endrika glycogen ao amin'ny atiny, ary ny ampahany kely dia voatahiry ao amin'ny hozatra, ho an'ny toe-javatra izay ilain'ny vatana tahiry, toy ny amin'ny fotoana fifadian-kanina maharitra, fanairana na metabolika. adin-tsaina, ohatra.

Zava-dehibe amin'ny fitehirizana ny hozatra koa ny fihinanana gliosida, satria ny tsy fahampian'ny glucose dia manohana ny famoizana ny hozatra. Ny fibre koa dia karazana gliosida, izay, na dia tsy levona amin'ny gliokaozy aza, dia tena ilaina amin'ny fizotran'ny fandevonan-kanina, satria mampihena ny fihinanan'ny kolesterola izany, manampy amin'ny fihazonana siramamy ao amin'ny rà, mampitombo ny fihetsiky ny tsinay ary mankasitraka ny fiakaran'ny fipetrahan'ny seza, manalavitra fitohanana.

Misy loharanon-kery hafa ankoatry ny glucose?

Eny.Raha mampiasa tahiry glucose ny vatana ary tsy misy fihinanana gliosida na rehefa tsy ampy ny fihinanana dia manomboka mampiasa ny tahirin'ny tavy amin'ny vatana ny vatana mba hiteraka angovo (ATP), soloina glucose amin'ny vatan'ny ketône.

Karazana gliosida

Ny karbohidraty dia azo sokajiana arakaraka ny maha be pitsiny azy:

1. Tsotra

Ny gliosida tsotra dia singa iray izay, rehefa atambatra, dia mamorona gliosida sarotra kokoa. Ohatra amin'ny gliosida tsotra dia glucose, ribose, xylose, galactose ary fructose. Rehefa mandany ampahany amin'ny gliosida, ity molekiola sarotra kokoa ity dia lo amin'ny haavon'ny làlam-pandevonan-kanina, mandra-pahatongany any amin'ny tsinay amin'ny endrika monosaccharides, mba hoentina atsoboka avy eo.

Ny firaisan'ny singa roa monosaccharides dia mamorona ny disaccharides, toy ny sukrosa (glucose + fructose), izay siramamy latabatra, lactose (glucose + galactose) ary maltose (glucose + glucose), ohatra. Ho fanampin'izany, ny firaisan'ny singa 3 ka hatramin'ny 10 monosaccharides dia miteraka oligosaccharides.

2. Kompleks

Ny gliosida sarotra na polysaccharides, dia ireo izay misy monosaccharides mihoatra ny 10, mamorona firafitry ny molekiola sarotra, izay mety mitanjozotra na manambana. Ohatra sasany ny starch na glycogen.

Inona avy ireo sakafo gliosida

Ny sakafo manankarena gliosida sasany dia ny mofo, lafarinina varimbazaha, toast french, tsaramaso, lentiles, sifotra, orza, oats, vovo-katsaka, ovy ary ovy, ohatra.

Ny mihoatra ny gliosida dia napetraka ao anaty vatana amin'ny endrika tavy, ka, na dia tena zava-dehibe aza izy ireo, dia tokony hisoroka ny fihinanana tafahoatra ny fahazoana 200% ka hatramin'ny 300 grama isan'andro, izay vola miovaova arakaraka ny amin'ny lanja, taona, fanaovana firaisana ary fanatanjahan-tena.

Hijery sakafo be karbôzôma misimisy.

Ahoana no mitranga ny metabolisma gliosida

Ny karbohidraty dia miditra an-tsokosoko amin'ny lalan'ny metabolika marobe, toy ny:

• Glycolysis: io no lalan'ny metabolika anaovana oksizenina ny glucose mba hahazoana angovo ho an'ny sela ao amin'ny vatana. Mandritra io dingana io dia miforona ny molekiola ATP sy 2 pyruvate, izay ampiasaina amin'ny làlan-kizika hafa, hahazoana angovo bebe kokoa;
• Gluconeogenesis: amin'ny alàlan'ity làlan-kizika metabolika ity, ny glucose dia azo vokarina amin'ny loharano hafa noho ny gliosida. Io làlana io dia navoazina rehefa mandalo fe-potoana fifadian-kanina maharitra ny vatana, izay ahafahana mamokatra glucose amin'ny alàlan'ny glycerol, avy amin'ny asidra matavy, asidra amine na lactate;
• Glycogenolysis: dingana catabolic izy io, izay vaky ny glycogen izay voatahiry ao amin'ny atiny sy / na hozatra ka lasa glucose. Io làlana io dia navadika rehefa mitaky fitomboan'ny glucose amin'ny ra ny vatana;
• Glucogenesis: dia dingana metabolika izay amokarana glycogen, izay misy molekiola gliokaozy maromaro, izay tehirizina ao amin'ny atiny ary, amin'ny ambaratonga kely kokoa, amin'ny hozatra. Ity dingana ity dia mitranga aorian'ny fihinanana sakafo misy gliosida.

Ireo làlan-kizika ireo dia avela arakaraka ny filan'ny zavamananaina sy ny toe-javatra ahitany azy.