Ronono be menaka mamy: Sakafo, kaloria ary fampiasana

Votoatiny

• Ronono voadio mamy vs ronono mihena
• Ohatrinona ny siramamy?
• Zava-misy momba ny sakafo
• Tombony azo
• Fiainana lava
• Manome Kaloria fanampiny sy proteinina
• Mety hampidi-doza
• Avo amin'ny kaloria
• Tsy mety amin'ny olona manana ronono na tsy mahazaka lactose
• Tsiro tsy mahazatra
• Fomba fampiasana azy
• Ny tsipika ambany

Ny ronono mifangaro mamy dia vita amin'ny fanesorana ny ankamaroan'ny rano amin'ny rononon'omby.

Io fizotran-javatra io dia mamela ranon-javatra matevina, izay avy eo mamy sy am-bifotsy avy eo.

Na dia vokatra vita amin'ny ronono aza ny ronono mifangaro mamy dia toa samy hafa ny tsirony noho ny ronono mahazatra. Mamy kokoa izy, mainty kokoa ny lokony ary manana endrika matevina kokoa izy.

Ny ronono mihombo mamy dia manana fiainana talantalana lava koa, ka mahatonga azy io ho mpiorina malaza amin'ny lovia erak'izao tontolo izao.

Ity lahatsoratra ity dia manamarina ny sandan'ny sakafo mahavelona amin'ny ronono mifangaro mamy, ny tombony, ny fatiantoka ary ny fampiasana isan-karazany.

Ronono voadio mamy vs ronono mihena

Ny ronono miompana sy ny ronono mifangaro mamy dia samy vita amin'ny fanesorana ny antsasaky ny rano amin'ny rononon'omby () fotsiny.

Noho io antony io, matetika ireo teny ireo no ampiasaina mifanolo - saingy miovaova kely izy ireo.

Ny tena maha samy hafa azy dia ny ronono mifangaro mamy dia misy siramamy miampy ho toy ny preservative manampy hanalava ny fiainany (,).

Etsy an-danin'izany, ny ronono misavoana dia pasteurized (hafanaina amin'ny hafanana avo) mba hanitarana ny andian'ny talantalana. Satria tsy misy singa ampiana ao aminy, dia azonao atao ny manolo ny rano nesorina ary mamoaka ranoka iray izay mitovy amin'ny rononon'omby.

Ny ronono mifangaro mamy dia mamy kokoa noho ny rononon'omby, na dia soloinao ny rano very aza.

Ny ronono mifangaro mamy sy ny ronono miompana dia samy vita amin'ny fanesorana ny antsasaky ny rano amin'ny rononon'omby. Na izany aza, ny ronono mifangaro mamy dia misy siramamy miampy, raha ny ronono kosa dia tsy misy.

Ohatrinona ny siramamy?

Ny ronono mifono etona sy mamy dia samy misy siramamy azo avy amin'ny ronono avy anaovana azy ireo.

Na izany aza, ny ronono mifangaro mamy dia manome siramamy betsaka kokoa noho ny ronono misavoana, satria ampiana mandritra ny fanodinana ny sasany.

Ohatra, ny ronono tokana (30 ml) ronono mifamono iray monja dia misy siramamy 15 grama fotsiny, raha ny ronono tsy mihena kosa dia tsy misy 3 grama fotsiny (3, 4).

Ny ronono mihamainty mamy dia manana avo dimy heny noho ny siramamy amin'ny ronono etona, satria asiana siramamy mandritra ny fanodinana ho preservative.

Zava-misy momba ny sakafo

Ny ronono mifangaro mamy dia be siramamy. Na izany aza, satria vita tamin'ny rononon'omby izy io, dia misy proteinina sy tavy vitsivitsy ihany koa, ary koa karazana vitamina sy mineraly.

Miorina amin'ny angovo tena matevina - sotro fihinana 2 tablespoons (1 grama na 30 ml) fotsiny no manome (3):

• Kaloria: 90
• Karbôsina: 15,2 grama
• Tavy: 2,4 grama
• Proteinina: 2,2 grama
• Kalsioma: 8% amin'ny sanda isan'andro (DV)
• Phosforus: 10% amin'ny Reference Daily Intake (RDI)
• Selenium: 7% amin'ny RDI
• Riboflavin (B2): 7% amin'ny RDI
• Vitamina B12: 4% amin'ny RDI
• Choline: 4% amin'ny RDI

Ny ampahany betsaka amin'ny ronono mifangaro mamy dia siramamy. Mbola manome proteinina, tavy, vitamina ary mineraly ihany koa izy io.

Tombony azo

Na dia mety tsy miala amin'ny ronono mamy mamy aza ny olona sasany noho ny habetsaky ny kaloria omeny, dia misy tombony ihany.

Fiainana lava

Ilay siramamy nampiana ao anaty ronono mifangaro mamy dia midika hoe maharitra ela kokoa noho ny ronono mahazatra izy io.

Azo tehirizina anaty kalesy mandritra ny fotoana maharitra tsy misy fampangatsiahana izany - matetika hatramin'ny herintaona.

Na izany aza, rehefa nosokafana dia tsy maintsy tazonina ao anaty vata fampangatsiahana izany, ary ahena roa herinandro eo ho eo ny talantalana. Zahao foana ireo torolàlana momba ny vitanao mba hampitomboana ny fihavaozana.

Manome Kaloria fanampiny sy proteinina

Ny votoatin'ny kaloria avo indrindra dia mahatonga ny ronono mifangaro mamy ho mpiorina tena tsara ho an'ny olona manandrana mahazo lanja.

Raha ny marina, ny fanamafisana orina ny tavim-boalobokao maraina amin'ny ronono marobe sotro (1 grama na 30 ml) dia manampy kaloria 90 fanampiny ary proteinina 2 grama amin'ny sakafonao (3).

Ny fampiasana ronono mifangaro mamy hanamafisana ny atin'ny kaloria dia mety hahasoa kokoa noho ny fampiasana siramamy irery satria ny vokatra dia manome proteinina, tavy ary mineraly mahasalama taolana sasany toy ny calcium sy phosforus.

Azonao atao ny mitahiry ronono matevina mamy mandritra ny fotoana lava tsy misy vata fampangatsiahana. Ny atiny mahavelona be dia be koa dia mahatonga azy io ho mpiorina mafy amin'ny sakafo hanamafisana ny sakafo ary hahatonga azy ireo ho be kaloria, ho an'ireo izay mila izany.

Mety hampidi-doza

Na dia misy tombony vitsivitsy aza amin'ny fampiasana ronono mifangaro mamy dia mety misy fiovana kely ihany koa.

Avo amin'ny kaloria

Ny habetsaky ny kaloria ao anaty ronono mifangaro mamy kely dia mety ho tsara na ratsy, arakaraka ny filanao.

Ho an'ny olona manandrana mahazo lanja dia mety ho fitaovana tena tsara izy io, fa ho an'ireo izay mitady hanary lanja, mety manome kaloria fanampiny sy tsy ilaina izany.

Tsy mety amin'ny olona manana ronono na tsy mahazaka lactose

Ny ronono mifangaro mamy dia vita amin'ny rononon'omby ary samy manana proteinina ronono sy lactose.

Raha manana allergy proteinina ronono ianao na tsy mahazaka lactose, dia tsy mety aminao ity vokatra ity.

Ny olona tsy zakan'ny lactose dia mahazaka lactose kely miparitaka mandritra ny andro ().

Raha izany no tranga ho anao, dia mariho fa ny ronono mifangaro mamy dia misy lactose bebe kokoa ao anaty boky kely kokoa.

Tsiro tsy mahazatra

Na dia mety mankafy ny tsiro mamy sy tsy manam-paharoa amin'ny ronono mifangaro mamy aza ny olona sasany, ny hafa kosa mety hahita fa tsy mahafinaritra.

Matetika dia mamy loatra ka tsy mahasolo ronono mahazatra. Noho izany dia tsy azo ampiasaina ho soloina amin'ny fomba fahandro foana izy io - indrindra amin'ny lovia matsiro.

Ny ronono mifangaro mamy dia be kaloria ary tsy mety amin'ny olona tsy mahazaka proteinina ronono omby na tsy zakan'ny lactose. Ny tsirony mamy dia mety tsy ho an'ny sasany ary tsy matetika no soloina ronono mahazatra ao anaty recette.

Fomba fampiasana azy

Ny ronono mifangaro mamy dia ampiasaina eran'izao tontolo izao amin'ny sakafo sy zava-pisotro isan-karazany, ao anatin'izany ny entona voaendy, casserole mamy mamy ary koa ny kafe.

Ny endriny matevina sy mamy ary ny tsiro mamy dia mahatonga azy ho mpiorina tsara amin'ny tsindrin-tsakafo.

Ohatra, any Brezila, dia ampiasaina hanamboarana truffle nentim-paharazana, fantatra amin'ny hoe brigadeiro. Any Etazonia sy UK, izy io dia singa ilaina amin'ny pime sokay manan-danja ary matetika ampiasaina amin'ny fudge.

Manerana an'i Azia atsimo atsinanana, ny ronono matevina mamy dia ampiana amin'ny kafe - na mafana na mangatsiaka - hanampy tsiro.

Azonao atao ny manamboatra gilasy, mofomamy na ampiana izany amin'ny amboaram-bary sy lasopy matsiro sasany mba hahatonga azy ireo ho marikivy kokoa.

Tadidio fotsiny fa mety mamy loatra ny miasa tsara amin'ny ankamaroan'ny lovia matsiro.

Ny ronono mifangaro mamy dia vokatra ronono marihitra be kaloria izay azo ampiasaina hanamboarana na hanandrana lovia maro karazana, ao anatin'izany ny tsindrin-tsakafo, casseroles ary koa ny kafe.

Ny tsipika ambany

Ny ronono mifangaro mamy dia vita amin'ny fanesorana ny ankamaroan'ny rano amin'ny rononon'omby.

Mamy sy avo kokoa ny kaloria noho ny ronono misavoana, satria asiana siramamy ho toy ny preservative.

Izy io dia afaka mampisy tsiro ny tsindrin-tsakafo, ny kafe ary ny sakafom-boankazo sasany nefa tsy mety amin'ny olona voan'ny allergy proteinina na tsy fahazakan'ny lactose.

Raha mpankafy ny tsirony tsy manam-paharoa ianao dia mankafiza ronono mifangaro mamy mandritra ny fiheveranao ny kaloria sy ny siramamy ao an-tsainao.